[Chăn nuôi Việt Nam] – Boehringer Ingelheim Việt Nam là công ty thuộc Tập đoàn dược phẩm Boehringer Ingelheim (Đức), hoạt động trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe con người và thú y vừa phối hợp cùng Đại học Nông Lâm TP.Hồ Chí Minh và Học viện Nông nghiệp Việt Nam tổ chức chuỗi hội thảo kết hợp giải chạy “ENTERathon – Đường đua năng suất: Từ sức khỏe trang trại đến sức khỏe cộng đồng” vào ngày 4 và 11/10.

Sự kiện thu hút gần 800 người tham dự bao gồm bác sĩ thú y, cán bộ kỹ thuật, chủ trang trại, giảng viên, và sinh viên trong ngành

Sự kiện đã thu hút gần 800 người tham dự, bao gồm các bác sĩ thú y, cán bộ kỹ thuật, chủ trang trại, giảng viên và sinh viên ngành chăn nuôi – thú y. Đây là diễn đàn kết nối cộng đồng ngành, đồng thời tạo cơ hội trao đổi chuyên môn về các giải pháp phòng bệnh chủ động, tăng cường an toàn sinh học, giảm phụ thuộc kháng sinh và hướng tới phát triển chăn nuôi bền vững.

Ông Niklas Birkner, Tổng Giám đốc Công ty Thuốc Thú y Boehringer Ingelheim Việt Nam phát biểu tại sự kiện “ENTERathon – Đường đua năng suất”

Tại hội thảo, Boehringer Ingelheim giới thiệu giải pháp phòng bệnh chủ động Enterisol® – vaccine đường uống phòng bệnh viêm hồi tràng trên heo do vi khuẩn Lawsonia intracellularis gây ra. Giải pháp này được các chuyên gia đánh giá là bước tiến quan trọng, góp phần thực hiện mục tiêu giảm kháng sinh trong chăn nuôi heo.

Đề kháng kháng sinh – thách thức toàn cầu và tại Việt Nam

Đề kháng kháng sinh là tình trạng vi khuẩn không còn đáp ứng với thuốc, chủ yếu do việc lạm dụng kháng sinh ở người và động vật. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), đây là một trong 10 mối đe dọa nghiêm trọng nhất đối với sức khỏe cộng đồng thế kỷ XXI, trực tiếp gây ra 1,27 triệu ca tử vong và liên quan tới gần 5 triệu ca khác trong năm 2019. Ngân hàng Thế giới dự báo, chi phí y tế toàn cầu có thể tăng thêm 1.000 tỷ USD vào năm 2050 nếu không có biện pháp ứng phó.

Việt Nam thuộc nhóm quốc gia có tỷ lệ sử dụng kháng sinh cao. Theo WHO, 75% lượng kháng sinh toàn cầu được dùng trong chăn nuôi; riêng tại Việt Nam con số này đạt hơn 2.751 tấn/năm, trong đó ngành chăn nuôi heo chiếm khoảng 1.600 tấn, cao hơn cả y tế (1.086 tấn). Hệ quả là nhiều chủng vi khuẩn như E. coli, Salmonella, Streptococcus suis đã xuất hiện tình trạng kháng thuốc, đe dọa sức khỏe vật nuôi và con người.

ThS. BS. CKII Ngô Thị Thúy Quỳnh, Trung tâm Điều trị bệnh phổi hiếm và các bệnh nhiễm khuẩn hô hấp, Bệnh viện Phổi Trung Ương, cảnh báo tình trạng sử dụng thuốc kháng sinh

ThS.BS.CKII Ngô Thị Thúy Quỳnh (Bệnh viện Phổi Trung ương) cho rằng việc sử dụng kháng sinh chưa hợp lý trong y tế và chăn nuôi đang khiến tình trạng kháng thuốc lan rộng. Bà đề xuất tăng cường giám sát kháng thuốc, hạn chế kháng sinh kích thích tăng trưởng, đẩy mạnh chủng ngừa bằng vaccine, xử lý chất thải chăn nuôi và nghiên cứu truy vết gen kháng thuốc để bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Giải pháp chủ động phòng bệnh cho đàn heo

TS. Vũ Thị Thu Trà, Khoa Thú y, Học viện Nông nghiệp Việt Nam, nhấn mạnh cần triển khai đồng bộ nhiều giải pháp để ứng phó với thách thức đề kháng kháng sinh

Việt Nam hiện đứng thứ 6 thế giới về quy mô đàn heo, với hơn 26,5 triệu con. Tuy nhiên, việc tự ý sử dụng kháng sinh vẫn phổ biến. Theo TS. Vũ Thị Thu Trà (Học viện Nông nghiệp Việt Nam), cần sử dụng kháng sinh có trách nhiệm, tuân thủ chỉ định của bác sĩ thú y, đồng thời tăng cường phòng bệnh bằng vaccine, được xem là biện pháp chủ động, an toàn và hiệu quả. Việc bổ sung men vi sinh, axit hữu cơ và áp dụng nghiêm ngặt an toàn sinh học trong quản lý đàn là những yếu tố quan trọng giúp giảm thiểu rủi ro bệnh tật.

Chính phủ Việt Nam đã ban hành Chiến lược quốc gia về phòng, chống kháng thuốc giai đoạn 2023–2030, tầm nhìn đến 2045, trong đó nhấn mạnh kiểm soát việc sử dụng thuốc thú y và tiến tới cấm hoàn toàn sử dụng kháng sinh để phòng bệnh từ ngày 1/1/2026, phù hợp với định hướng “Một sức khỏe – One Health” của WHO.

Vaccine – chìa khóa giảm phụ thuộc kháng sinh

Nhiều nghiên cứu quốc tế cho thấy vaccine đóng vai trò quan trọng trong việc giảm sử dụng kháng sinh mà vẫn đảm bảo năng suất. Tại Hà Lan, lượng kháng sinh dùng trong chăn nuôi giảm 70% trong 14 năm, trong khi năng suất heo tăng đáng kể. Vaccine đường uống Enterisol® Ileitis giúp giảm tới 79% lượng kháng sinh dùng để phòng và điều trị bệnh viêm hồi tràng, đồng thời giúp tiết kiệm chi phí điều trị và thức ăn.

Ông Nguyễn Công Huy, Giám đốc Kỹ thuật Công ty Thuốc Thú y Boehringer Ingelheim Việt Nam nhấn mạnh sức khỏe đường ruột là nền tảng của sức khỏe và năng suất đàn heo

Ông Nguyễn Công Huy – Giám đốc Kỹ thuật Boehringer Ingelheim Việt Nam cho biết giai đoạn sau cai sữa là thời điểm nhạy cảm, dễ phát sinh bệnh. “Hầu hết các bệnh chính trên heo hiện nay đều đã có vaccine phòng ngừa hiệu quả, giúp tạo miễn dịch chủ động, giảm đáng kể việc sử dụng kháng sinh”.

Theo ông Huy, vaccine Enterisol® là vaccine sống đường uống, không gây stress khi tiêm, giúp tạo miễn dịch hai tầng bảo vệ niêm mạc và trung gian tế bào. Đây là một trong năm mục tiêu chiến lược của Boehringer Ingelheim nhằm giảm sử dụng kháng sinh thông qua củng cố an toàn sinh học, nâng cao miễn dịch đàn, cải thiện dinh dưỡng và chẩn đoán sớm bệnh.

Khẳng định cam kết phát triển bền vững, ông Niklas Birkner, Tổng Giám đốc Boehringer Ingelheim Việt Nam, cho biết: “Với phương châm ‘Khi động vật khỏe mạnh, con người cũng khỏe mạnh hơn’, Boehringer Ingelheim cam kết đồng hành cùng nhà chăn nuôi trong hành trình nâng cao tiêu chuẩn chăn nuôi bền vững, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng.”

V.G