Thử nghiệm thương mại của ABN cho thấy chiến lược dinh dưỡng mới giúp giảm 11% lượng phốt pho ở gà mái đẻ trứng làm thức ăn.
- Nhà chăn nuôi gia cầm cần biết những gì để kiểm soát bệnh cầu trùng
- Thức ăn tiền khởi động trong chăn nuôi gà thịt không có kháng sinh
- Hiệu quả thay bột cá bằng protein tôm thủy phân trong thức ăn lên năng suất gà đẻ thương phẩm
- Tăng cường quần thể vi khuẩn trong gia cầm
Các nhà chăn nuôi gia cầm đã phải chịu áp lực cải thiện việc sử dụng phốt pho (P) trong thức ăn chăn nuôi. Hiện nay, một thử nghiệm với ABN có thể có một giải pháp.
Theo một bài báo đăng trên MDPI, trữ lượng P toàn cầu hiện nay có thể cạn kiệt trong vòng 50 đến 100 năm nữa. Mặc dù điều này có nghĩa là có thể có những thách thức trong tương lai liên quan đến việc tiếp cận nguyên tố, nhưng cũng có những lo ngại về môi trường liên quan đến nó.
Bài báo lưu ý rằng gia cầm chiếm khoảng 50% lượng phốt phát tiêu thụ thức ăn chăn nuôi trên toàn thế giới và do bài tiết, lượng P quá mức có trong phân góp phần gây ô nhiễm hồ, suối và đất ngập nước, dẫn đến phú dưỡng nước mặt (tức là, ngày càng trở nên giàu khoáng chất và chất dinh dưỡng, đặc biệt là nitơ (N) và P).
Thử nghiệm ABN đã cho thấy rằng giảm P trong thức ăn gia cầm đồng thời làm giảm lượng khí thải, có nghĩa là có thể có cơ hội cho các nhà sản xuất giảm đáng kể các tác động đến môi trường mà không ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động.
Theo ABN, một trang trại đẻ thường sẽ sử dụng bảy tấn P trong một chu kỳ sản xuất; tuy nhiên, hiện không có cách tiếp cận phổ biến nào để giảm phát thải P từ các trang trại đẻ. Những loại trang trại này là những trang trại chăn nuôi gia cầm đẻ trứng với mục đích sản xuất trứng thương phẩm.
Tiến sĩ Rizwan Azhar, chuyên gia dinh dưỡng gia cầm ABN, nhận xét: “Ngày càng có nhiều nhận thức và thảo luận về việc sử dụng phốt pho, và ô nhiễm sau đó do sản xuất, đặc biệt là từ các trang trại đẻ”.
Nghiên cứu đã chứng minh rằng bằng cách thực hiện một chiến lược dinh dưỡng mới, có thể giảm 11% P trong khẩu phần ăn của gia cầm. Hơn nữa, ABN đã tuyên bố rằng sự thay đổi này không ảnh hưởng đến hiệu suất sản xuất hoặc chất lượng trứng.
Phốt pho là gì?
Phốt pho (hay P được biết đến trong bảng tuần hoàn) là một nguyên tố hóa học phi kim loại được liên kết tự nhiên trong nguyên liệu thực vật dưới dạng phytate. Vì P không được động vật tiêu hóa nên nó không thể được sử dụng trong quá trình sản xuất và thường đi trực tiếp qua ruột và được thải ra ngoài. Do đó, việc sử dụng các enzym tổng hợp được gọi là phytases là thực tế phổ biến vì nó có thể loại bỏ phốt phát từ phytate.
ABN đã thực hiện nghiên cứu để xác định tỷ lệ liều lượng và enzyme phytase tối ưu để tối đa hóa sự phân hủy phytate trong nguyên liệu thô chính trong khẩu phần ăn, làm tăng lượng P có sẵn cho gia cầm, do đó dẫn đến lượng P không tiêu hóa được trong lứa đẻ thấp hơn.
“Sau khi xem xét dữ liệu thử nghiệm nội bộ của chúng tôi, chúng tôi đã áp dụng những kiến thức của mình vào một chiến lược thương mại mới để giúp khách hàng của chúng tôi giảm tác động tiềm ẩn của họ đối với môi trường. Bằng cách sử dụng Quantum Blue [một sản phẩm phytase], chúng tôi đã tối ưu hóa sự phân hủy phytate trong chế độ ăn uống và tối đa hóa việc giải phóng phốt pho”, Tiến sĩ Azhar cho biết.
Quan sát sản xuất gia cầm
Đối với thử nghiệm, các nhà chăn nuôi gia cầm trên khắp các địa điểm chăn nuôi thả rông trong các Vùng dễ bị tổn thương do Nitơ (NVZ) thuộc khu vực Thung lũng Wye của xứ Wales đã được quan sát. Khu vực này được chọn vì các nhà sản xuất đang chịu áp lực gia tăng trong việc giảm ô nhiễm P và N từ hoạt động của họ, đặc biệt là để giảm mức ô nhiễm trong sông Wye.
Hiệu suất sản xuất, trọng lượng và chất lượng trứng đã được theo dõi trên tổng số 32.000 con gia cầm sau khi áp dụng chiến lược dinh dưỡng mới và tác động sau đó của nó đối với việc sử dụng P. Ngoài ra, lượng thức ăn và trọng lượng của gà mái đã được ghi lại trong suốt quá trình thử nghiệm, cùng với các thực hành quản lý gà đẻ chung.
Giảm phốt pho liên quan đến gia cầm
Nhìn chung, quá trình chạy thử nghiệm thấy tổng lượng P giao cho trang trại giảm 800kg. Con số này tương đương với mức giảm 11% trong toàn bộ chu kỳ sản xuất.
Tiến sĩ Azhar nhận xét: “Việc áp dụng thành công chiến lược mới của chúng tôi đã xác nhận rằng một lượng đáng kể phốt phát có thể được thải ra từ khẩu phần ăn, nghĩa là ít bài tiết hơn trong chất độn chuồng và ít phốt pho hơn cần được phát tán vào đất”, Tiến sĩ Azhar nhận xét.
ABN đã tuyên bố rằng hiệu suất trong suốt thời kỳ đẻ là nhất quán và phúc lợi chung của gà mái là tốt.
“Điều quan trọng, không có tác động đến hiệu suất. Do đó, chúng tôi có thể kết luận rằng chiến lược mới này đại diện cho một giải pháp dinh dưỡng bền vững cho ngành chăn nuôi gà đẻ”, Tiến sĩ Azhar nói thêm.
Nguồn cấp dữ liệu lớp của tương lai
Mặc dù những phát hiện đầy hứa hẹn, thử nghiệm này chỉ là bước đầu tiên trong việc thay đổi cách các nhà sản xuất gia cầm cho chim ăn trên khắp nước Anh. Tiến sĩ Azhar nhấn mạnh rằng có những thay đổi liên tục về yêu cầu liên quan đến gia cầm, người tiêu dùng và chuỗi cung ứng nguyên liệu. Do đó, để tiếp tục vượt qua những thách thức hiện tại, ABN phải đổi mới với những thất bại tiềm ẩn.
T.P (theo Newfoodmagazine)
Nguồn: www.mard.gov.vn
- thức ăn cho gà đẻ li>
- phốt pho li> ul>
- Ảnh hưởng của các mức selenomethionine đến chất lượng thịt và sự tích luỹ selen trong mô
- Khả năng tiêu hoá tinh bột ở động vật và lợi ích của amylase
- Bệnh xuất huyết thỏ (Rabbit haemorrhagic disease – RHD)
- Ảnh hưởng của nguồn cung cấp natri không chứa clo
- Đa dạng sản phẩm chế biến từ gà Tiên Yên
- Dinh dưỡng gà thịt bền vững và mẹo xây dựng công thức
- Cách phòng ngừa bệnh viêm phổi ở gia cầm thương mại
- Cho ăn chính xác có thể làm giảm lượng khí thải từ các trang trại chăn nuôi lợn
- Những lợi ích thực tế của bã bia trong thức ăn cho bò sữa
- Một sức khỏe – Cách tiếp cận toàn diện giúp cải thiện an toàn thực phẩm
Tin mới nhất
T2,23/12/2024
- “Chạy đua” xử lý các cơ sở chăn nuôi nằm ngoài vùng quy hoạch
- Ảnh hưởng của các mức selenomethionine đến chất lượng thịt và sự tích luỹ selen trong mô
- Bình Phước: Chuẩn bị heo thịt cho thị trường tết
- Đề xuất kéo dài miễn thuế sử dụng đất nông nghiệp đến hết năm 2030
- Áp dụng tự động hóa và trí tuệ nhân tạo là tương lai của ngành chăn nuôi
- Vemedim tổ chức khóa học chẩn đoán và điều trị chuyên sâu về hô hấp phức hợp trên chó mèo
- Đón đọc Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam số tháng 12 năm 2024
- Hòa Bình: Giá trị sản xuất chăn nuôi chiếm 31% tỷ trọng ngành nông nghiệp
- Khả năng tiêu hoá tinh bột ở động vật và lợi ích của amylase
- Bình Định: Công ty Vĩnh Quang đầu tư trang trại chăn nuôi heo tại huyện Vĩnh Thạnh
- Biogénesis Bagó: Tăng tốc tại thị trường châu Á thông qua việc thiết lập văn phòng khu vực tại Việt Nam
- Hiệu quả từ nuôi vịt xiêm trên sàn lưới
- 147 nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi hàng đầu thế giới năm 2023: New Hope chiếm giữ vị trí số 1
- Một số ứng dụng công nghệ sinh học trong chăn nuôi
- Nghiên cứu mới giúp gà thả vườn tăng cân, giảm nhiễm bệnh
- Hiệu quả liên kết chăn nuôi gia cầm theo hình thức gia công
- Quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc heo thịt
- Các quy trình ngoại khoa trên heo con và những vấn đề cần lưu ý
- Bệnh Dịch tả heo châu Phi: Làm tốt An toàn sinh học đến đâu, rủi ro bệnh càng thấp tới đó!
- Quy trình xử lí chuồng trại sau khi bị nhiễm dịch tả heo châu Phi
Bình luận mới nhất