Sau gần 168 ngày, khoảng gần 6 tháng, giá heo thịt rớt mốc 65.000 đồng/kg, đến nay, giá heo thịt tại Thành phố Hồ Chí Minh đã trên 70.000 đồng/kg. Đây là thời điểm để người chăn nuôi lựa chọn nhiều giải pháp kỹ thuật nhằm ổn định và nâng cao năng suất kỹ thuật và tích lũy lợi nhuận từ hoạt động chăn nuôi.

Theo ghi nhận vào cuối tuần qua, giá heo thịt tại Thành phố Hồ Chí Minh ở mức 72.000 đồng/kg. Tính từ đầu năm 2026 đến nay, giá heo thịt đã tăng 7.000 đồng/kg và so với cùng kỳ năm 2025, giá heo thịt hiện tại cao hơn 2.000 đồng/kg. Với mức giá hiện tại, sau khi trừ hết chi phí, mỗi con heo thịt xuất chuồng người chăn nuôi thu về khoảng 1 đến 1,3 triệu đồng.

Giá heo tăng là tín hiệu khởi sắc cho ngành chăn nuôi heo

Tín hiệu khởi sắc này, không chỉ mang lại niềm vui mà còn là động lực để người chăn nuôi mạnh dạn áp dụng nhiều biện pháp kỹ thuật để tiếp tục giữ vững hoặc tái đàn.

Còn đó những thách thức

Giá heo thịt tăng, ngành chăn nuôi khởi sắc? Có thể đáp án “đúng” là câu trả lời thích hợp nhất NHƯNG chưa đầy đủ. Bởi nếu đúng thì vẫn cần kèm theo nhiều yếu tố. Dịch bệnh, giá thức ăn chăn nuôi, an toàn sinh học, …. là những yếu tố mà người chăn nuôi cần phải liệt kê và yếu tố nào cần cải thiện hoặc chủ động thực hiện được thì nên tiếp tục duy trì tránh những yếu tố vốn không nằm trong danh sách liệt kê của mình.

Thứ nhất, giá thức ăn chăn nuôi. Sau những đợt giảm giá liên tục trong các năm 2023 và 2024 thì những ngày đầu năm mới 2026, giá thức ăn chăn nuôi được điều chỉnh tăng từ 100 đến 300 đồng/kg. Giá cả nguyên liệu đầu vào tăng cao và biến động là nguyên nhân chính dẫn đến điều chỉnh tăng giá bán của các Công ty. Theo các chuyên gia, chi phí dành cho thức ăn chăn nuôi chiếm đến 65 – 70% giá thành sản xuất, việc tăng giá thức ăn là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận của người chăn nuôi.

Thứ hai, dịch bệnh. Thông tin từ Hệ thống quản lý thông tin dịch bệnh động vật Việt Nam cho biết, 96 ổ dịch bệnh tại 18 tỉnh, thành phố trên cả nước đã được ghi nhận với 195 cơ sở chăn nuôi có heo mắc bệnh Dịch tả heo Châu Phi phải tiêu hủy. Các số liệu so sánh tình hình dịch bệnh Dịch tả heo Châu Phi năm nay tăng ở 3 chỉ tiêu so với cùng kỳ, số ổ dịch tăng 3,66 lần, số cơ sở chăn nuôi có dịch tăng 18,91%, số heo chết hủy tăng 28,86%. Hiện cả nước còn 124 xã của 21 tỉnh, thành phố có bệnh Dịch tả heo Châu Phi chưa qua 21 ngày.

Thứ ba, hình thức chăn nuôi và các yếu tố khác. Tổng đàn heo tại Thành phố Hồ Chí Minh khoảng 1,25 triệu con và được nuôi tại 3.890 cơ sở chăn nuôi. Chăn nuôi nông hộ chiếm tỷ lệ cao với 3.453 cơ sở nhưng số lượng đàn heo được nuôi tại các cơ sở này chỉ khoảng 72 nghìn con. Đây là yếu tố tiềm ẩn nguy cơ phát sinh và lây lan dịch bệnh do các cơ sở chăn nuôi này nằm rải rác, xen kẽ trong khu dân cư, tiếp giáp với các cơ sở chăn nuôi quy mô trang trại. Thời điểm này, nhiệt độ giữa ngày và đêm chênh lệch cao là yếu tố bất lợi ảnh hưởng đến sức khỏe đàn vật nuôi.

Ngoài ra, thời gian này cũng là cao điểm của hoạt động mua bán, vận chuyển động vật, sản phẩm động vật phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng, chế biến sản phẩm dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, nếu không kiểm soát tốt, thì đây là nguyên nhân mầm bệnh dễ dàng phát tán.

Giá heo thịt tăng, chỉ là một tín hiệu khởi sắc cho ngành chăn nuôi, nhưng với hơn một yếu tố được nêu ra ở trên, tín hiệu này sẽ chỉ dành cho những cơ sở chăn nuôi chủ động thay đổi các giải pháp kỹ thuật, quy trình quản lý, then chốt trong đó vẫn là áp dụng các biện pháp an toàn sinh học trong chăn nuôi.

Biến thách thức thành cơ hội

Giá heo thịt tăng, đồng nghĩa với lợi nhuận thu về từ hoạt động chăn nuôi sẽ cao. Từ lợi nhuận thu về, người chăn nuôi sẽ mạnh dạn đầu tư kinh phí nâng cấp cơ sở vật chất, duy trì và cải tiến quy trình phòng, chống dịch bệnh, nâng cấp an toàn sinh học nhằm ngăn chặn mầm bệnh, nâng cao sức đề kháng cho vật nuôi. Một số cơ sở chăn nuôi tranh thủ trong thời gian này thực hiện việc thay đàn heo sinh sản kém năng suất bằng đàn heo hậu bị có chất lượng. Đó là một trong số những giải pháp kỹ thuật đang được các cơ sở chăn nuôi trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh áp dụng.

Tiếp tục chung sức, đồng lòng cùng người chăn nuôi, ngay từ những ngày đầu năm mới, Chi cục Chăn nuôi và Thú y Thành phố Hồ Chí Minh đã triển khai nhiều giải pháp phòng, chống dịch bệnh nhằm kịp thời phát hiện, khống chế, kiểm soát và cương quyết không để dịch bệnh phát sinh, lây lan trên phạm vi rộng lớn.

Một trong số những giải pháp đang được triển khai đó là phối hợp với Ủy ban nhân dân cấp xã tổ chức rà soát, thống kê tổng đàn, dự trù số lượng vắc xin tiêm phòng và nhanh chóng xây dựng kế hoạch mua sắm để tổ chức tiêm phòng tạo miễn dịch cho vật nuôi. Tham mưu cấp có thẩm quyền dự thảo kế hoạch xây dựng Nghị quyết quy định khu vực không được phép chăn nuôi; vùng nuôi chim yến và chính sách hỗ trợ di dời cơ sở chăn nuôi ra khỏi khu vực không được phép chăn nuôi. Thành lập các tổ tiêm phòng vắc xin gia súc, gia cầm; đoàn kiểm tra hoạt động giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật trên địa bàn xã; góp ý quy định số lượng, chế độ, chính sách đối với thú y xã.

Để giá heo thịt tăng thật sự một tín hiệu khởi sắc thì người chăn nuôi cần chủ động thay đổi, áp dụng an toàn sinh học trong quá trình hoạt động và cùng sự đồng hành của Chi cục Chăn nuôi và Thú y, ngành chăn nuôi Thành phố Hồ Chí Minh sẽ tiếp tục phát triển ổn định, bền vững và hoàn thành mọi nhiệm vụ đã được cấp thẩm quyền giao trong năm 2026./.

Phòng Quản lý dịch bệnh
Chi cục Chăn nuôi và Thú y Thành phố Hồ Chí Minh