[Chăn nuôi Việt Nam] – Những biến động của thị trường chăn nuôi lợn Trung Quốc đang có tác động trực tiếp và sâu rộng tới ngành chăn nuôi lợn tại Việt Nam, đặc biệt trong bối cảnh giá lợn tại Trung Quốc duy trì ở mức thấp, tạo áp lực cạnh tranh trong khu vực và ảnh hưởng đến tâm lý tái đàn của người chăn nuôi.

Thông tin này được chia sẻ tại Hội thảo “Tối ưu hiệu quả sử dụng thức ăn trong chăn nuôi heo và gia cầm” do Công ty TNHH Olmix Asialand Việt Nam tổ chức ngày 26/3/2026 tại Hà Nội.

Toàn cảnh hội thảo

Sự kiện có sự tham dự của TS. Nguyễn Thanh Sơn – Chủ tịch Hiệp hội Gia cầm Việt Nam, cùng đông đảo các khách mời chuyên gia:  TS. Jean Noblet – Viện Nghiên cứu Quốc gia Pháp về Nông nghiệp, Thực phẩm và Môi trường (INRAE); TS. Ngô Hồng Phượng – Bộ môn Dinh dưỡng động vật, Đại học Nông Lâm TP.HCM, cùng đông đảo các doanh nghiệp trong lĩnh vực chăn nuôi, thức ăn chăn nuôi tham dự và thảo luận về lộ trình chuyển đổi sang hệ thống năng lượng thuần (NE). 

Ông Trịnh Quang Thanh – Tổng Giám đốc Olmix Asialand Việt Nam

Tại hội thảo, ông Trịnh Quang Thanh – Tổng Giám đốc Olmix Asialand Việt Nam, cho biết ngành chăn nuôi lợn Trung Quốc đang đối mặt với tình trạng mất cân đối cung – cầu kéo dài. Hiện tổng đàn nái khoảng 39 triệu con, cao hơn nhu cầu tiêu thụ tương đương 36 triệu con, khiến thị trường dư cung khoảng 3 triệu con và kéo giá lợn hơi xuống thấp.

Tính đến cuối tháng 3/2026, giá lợn hơi tại Trung Quốc chỉ khoảng 10 NDT/kg (tương đương 38.500 đồng/kg), trong khi chi phí sản xuất của các doanh nghiệp lớn dao động từ 11,6–12,4 NDT/kg, thậm chí bình quân toàn ngành lên tới 13–14 NDT/kg, khiến nhiều doanh nghiệp rơi vào tình trạng thua lỗ, khoảng 5.000 đồng/kg.

Bên cạnh đó, ngành chăn nuôi lợn Trung Quốc đang chứng kiến xu hướng tập trung hóa mạnh mẽ. Năm 2025, tổng đàn đạt khoảng 719,7 triệu con, trong đó 10 doanh nghiệp lớn chiếm tới 30% thị phần, tăng đáng kể so với mức 24% của năm 2024. Dù các doanh nghiệp lớn liên tục mở rộng quy mô, thị trường vẫn khó kiểm soát giá do dư cung kéo dài, buộc ngành phải chuyển trọng tâm sang kiểm soát sản lượng, đặc biệt là quy mô đàn nái và tốc độ tái đàn.

Dịch tả lợn châu Phi (ASF) tiếp tục là yếu tố then chốt định hình ngành. Kể từ khi bùng phát năm 2018, dịch bệnh đã thúc đẩy quá trình tái cấu trúc, khiến nhiều hộ chăn nuôi nhỏ lẻ rời bỏ thị trường, nhường chỗ cho các mô hình chăn nuôi quy mô lớn, hiện đại hơn. Đồng thời, dù thịt lợn vẫn là nguồn protein chủ đạo, người tiêu dùng Trung Quốc đang có xu hướng đa dạng hóa sang gia cầm và thủy sản.

Top 10 nhà sản xuất lợn thịt tại Tung Quốc

Đối với Việt Nam, tác động từ thị trường Trung Quốc ngày càng rõ nét. Theo dự báo của Agromonitor, ngành chăn nuôi lợn trong nước đang bước vào chu kỳ điều chỉnh: giai đoạn 2024–2025 dư cung, giá thấp; giai đoạn 2026–2027 bắt đầu điều chỉnh sản lượng; và từ 2027–2030 sẽ phục hồi dần. Chu kỳ này phù hợp với quy luật đặc thù của ngành: giá thấp dẫn đến giảm đàn, sau đó thiếu cung khiến giá tăng và kích thích tái đàn.

Trong bối cảnh đó, ASF tiếp tục là yếu tố quyết định nguồn cung tại Việt Nam giai đoạn 2025–2026. Dự báo nửa đầu năm 2026, hoạt động tái đàn vẫn diễn ra khi giá lợn có xu hướng tăng, tuy nhiên nguy cơ dịch bệnh có thể quay trở lại vào nửa cuối năm, đặc biệt trong mùa mưa khi mật độ chăn nuôi gia tăng.

Cơ cấu ngành cũng đang thay đổi nhanh chóng khi chăn nuôi nông hộ giảm dần, các doanh nghiệp lớn mở rộng quy mô, đưa tỷ trọng giữa chăn nuôi nông hộ và công nghiệp dần cân bằng.

Hiện nay, C.P. Việt Nam vẫn dẫn đầu thị trường với khoảng 6,8 triệu con mỗi năm, theo sau là CJ (sau sáp nhập với De Heus) và Japfa. Các doanh nghiệp nội địa như Dabaco duy trì tăng trưởng ổn định, trong khi BAF nổi lên với chiến lược đầu tư mạnh, được kỳ vọng sẽ lọt vào top 3 trong những năm tới. Một số doanh nghiệp cũng đặt mục tiêu mở rộng quy mô lớn, như Dabaco hướng tới 80.000 nái và 2 triệu lợn thịt vào năm 2028, hay BAF đạt khoảng 10 triệu con/năm vào năm 2030.

Về dài hạn, ngành chăn nuôi lợn tại Việt Nam được dự báo sẽ đi theo xu hướng của Trung Quốc, với tốc độ tăng trưởng chậm lại, nhưng gia tăng mức độ tập trung hóa. Hiệu quả sản xuất, ứng dụng công nghệ và quản trị dữ liệu sẽ trở thành yếu tố quyết định năng lực cạnh tranh, trong khi mô hình chuỗi giá trị khép kín từ thức ăn – trang trại – thực phẩm tiếp tục phát triển mạnh.

Theo ông Trịnh Quang Thanh, để đối phó với sự biến động của giá cả thị trường, các doanh nghiệp cần tập trung cải thiện năng suất chăn nuôi, trong đó, thức ăn chăn nuôi chiếm vai trò quan trọng. Trong bối cảnh thức ăn chiếm hơn 60% giá thành sản xuất thịt và năng lượng tiêu tốn hơn 75% chi phí thức ăn, tối ưu hóa dinh dưỡng là bài toán sống còn của ngành chăn nuôi. 

Phạm Huệ