[Chăn nuôi Việt Nam] – Từ ngày 17 đến ngày 22/10/2025, Đoàn làm việc của Hội Chăn nuôi Việt Nam đã tham dự Triển lãm Thế giới về Ngành Công nghiệp Chăn nuôi lợn lần thứ 14, Hội nghị lợn Leman Trung Quốc lần thứ 14 và làm việc với một số đối tác tại Trung Quốc.

 

Đoàn do TS. Nguyễn Xuân Dương, Chủ tịch Hội Chăn nuôi Việt Nam dẫn đầu cùng với đại diện các doanh nghiệp lớn trong ngành chăn nuôi như Deheus, Mavin, Hòa Phát, Japfa Comfeed Việt Nam, Menon Việt Nam, Á Châu, UKA-Tigervet, PTVet, Hải Thịnh.

 

Trong hai ngày 18 và 20/10/2025, Đoàn làm việc đã tham quan Triển lãm Thế giới về ngành Công nghiệp Chăn nuôi lợn lần thứ 14 và Hội nghị lợn Leman Trung Quốc lần thứ 14 được tổ chức tại Trường Sa, tỉnh Hồ Nam

Phiên khai mạc sự kiện triển lãm Thế giới về ngành Công nghiệp Chăn nuôi lợn lần thứ 14 và Hội nghị lợn Leman Trung Quốc lần thứ 14

 

Triển lãm Triển lãm Thế giới về ngành Công nghiệp Chăn nuôi heo lần thứ 14 được đồng tổ chức tại Trung tâm Hội nghị và triển lãm quốc tế Trường Sa, tỉnh Hồ Nam Trung Quốc từ ngày 18 – 20/10/2025 do Trường Đại học Minnesota Hoa Kỳ, Đại học Nông nghiệp Bắc Kinh Trung Quốc, Tập đoàn triển lãm Shixin đồng tổ chức với sự hỗ trợ, phối hợp của nhiều công ty, tập đoàn, các trường đại học lớn có uy tín của Trung Quốc và Thế giới.

 

Triển lãm trưng bày tổng hợp các vấn đề liên quan đến phát triển ngành chăn nuôi lợn như con giống, dinh dưỡng, thiết bị chuồng trại, kiểm soát môi trường, giết mổ, chế biến, chăn nuôi thông minh, trang thiết bị nhà tầng (chung cư) chăn nuôi…

 

Quy mô tổ chức rất lớn, khoảng 800 gian hàng, phần lớn là của các doanh nghiệp trong nước; Diện tích trưng bày khoảng gần 120 ngàn m². Đại biểu quốc tế đến từ 35 nước, thu hút 126.350 khách tham quan.

TS. Nguyễn Xuân Dương phát biểu tại phiên khai mạc trọng thể

 

TS. Nguyễn Xuân Dương, được Ban tổ chức bố trí có bài phát biểu tại phiên khai mạc trọng thể và là người nước ngoài duy nhất được lên trao các giải tại phiên bế mạc Gala diner của Triển lãm.

TS. Nguyễn Xuân Dương trao giải tại Hội nghị Chăn nuôi lợn Leman

 

 Đoàn đã trực tiếp đi tham quan tại các gian hàng, trong đó tập trung tham quan các gian hàng chuyên về Công nghệ di truyền giống lợn; dinh dưỡng và thức ăn cho lợn, Công nghệ chăn nuôi thông minh, chuồng trại thiết bị ứng dụng công nghệ cao. Tại đây các doanh nghiệp của 2 nước đã có nhiều sự kết nối, chương trình hợp tác trong thời gian tới.

Hội Chăn nuôi Việt Nam trực tiếp đi tham quan và tìm hiểu về các gian hàng, đặc biệt là về di truyền – giống

 

 Hội nghị Lợn Leman Trung Quốc lần thứ 14

 

Hội nghị toàn thể trong 1,5 ngày, với 74 báo cáo khoa học trình bày, với 130 chuyên gia, giáo sư, học giả và đại diện doanh nghiệp hàng đầu thế giới thảo luận chuyên sâu về các chủ đề cốt lõi của ngành như chất lượng giống, phòng ngừa và kiểm soát dịch bệnh, quản lý dinh dưỡng, chăn nuôi thông minh và an toàn sinh học. Thông qua 150 diễn đàn, các phiên họp song song và các cuộc họp vệ tinh, những phát hiện nghiên cứu mới nhất và các giải pháp thực tiễn đã được trình bày. Hội nghị đã có 8.632 đại biểu từ hơn 20 quốc gia và khu vực đăng ký tham dự. 111 bài thuyết trình và áp phích trưng bày.

 

Đoàn Việt Nam tham dự Hội nghị thượng đỉnh cấp cao ngành lợn Trung Quốc – ASEAN

 

Đoàn cũng tham dự Hội nghị thượng đỉnh cấp cao ngành lợn Trung Quốc – ASEAN: với 200 đại biểu tham dự, trong đó có báo cáo của Việt Nam (TS. Bùi Huy Doanh, Trưởng Khoa Chăn nuôi, Học viện Nông nghiệp Việt Nam trình bày), Thái Lan, Philipines và 4 báo cáo của các đối tác Trung Quốc.

TS. Nguyễn Xuân Dương tham dự tọa đàm

 

Nội dung tập trung vào những vấn đề về tiềm năng, thách thức và giải pháp thúc đẩy phát triển chăn nuôi lợn của mỗi nước và khả năng hợp tác giữa các nước trong khu vực. Chương trình tọa đàm giữa các diễn giả và các đại biểu diễn ra rất cởi mở, sôi nổi để có tiếng nói, giải pháp chung cho phát triển chăn nuôi lợn công nghệ cao và chia sẻ với những đặc thù trong chăn nuôi của mỗi nước, trong đó có vấn đề chăn nuôi nông hộ trong bối cảnh hội nhập thế giới.

Hội Chăn nuôi Việt Nam với Trường Đại học Quảng Tây, Công ty TNHH Công nghệ Thẩm Quyến (SHENZHEN Technology)

 

Trong hội nghị, Hội Chăn nuôi Việt Nam và các bên liên quan đã ký biên bản hợp tác. Cụ thể, Hội ký biên bản ghi nhớ giữa Hội Chăn nuôi Việt Nam với Trường Đại học Quảng Tây, Công ty TNHH Công nghệ Thẩm Quyến (SHENZHEN Technology) về hợp tác trong lĩnh vực chăn nuôi lợn kỹ thuật số, với 04 nội dung đã ký về Chuyển giao công nghệ và giải pháp số; phát triển nhân tài; hợp tác nghiên cứu ứng dụng; tiêu chuẩn ngành và thực hành tốt.

 

Hội cũng Ký kết hợp tác với tập đoàn Triển lãm Quốc tế Shinxin về thúc đẩy phát triển chăn nuôi hai nước và khu vực thông qua việc tổ chức các sự kiện và triển lãm.

Hội Chăn nuôi Việt Nam ký kết hợp tác với tập đoàn Triển lãm Quốc tế Shinxin

 

Ngày 19/10/2025, Đoàn tới thăm trường Đại học Nông nghiệp Giang Tây và Phòng thí nghiệm trọng điểm Quốc gia Trung Quốc về di truyền lợn

Hội Chăn nuôi Việt Nam tới thăm Phòng Thí nghiệm trọng điểm Quốc gia về di truyền, giống lợn của Trung Quốc

 

Tại đây, Đoàn được tham quan, nghe giới thiệu về phòng bảo quản lưu trữ Gen của các giống lợn trên Thế giới. Được giới thiệu khái quát công trình nghiên cứu chuyên sâu về di truyền chọn lọc các tính trạng nâng cao năng suất, chất lượng thịt và khả năng kháng bệnh của lợn, trong đó có tính trạng tăng số lượng xương sườn lợn và độ dài thân thịt.

Bên trong Phòng thí nghiệm

 

 Hội đã làm việc với Ủy viên Dự khuyết Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Trung Quốc khóa XX, Viện sỹ Viện Hàn lâm Khoa học Trung Quốc, Chủ tịch Hội Chăn nuôi Thú y Trung Quốc, Bí thư Trường Đại học Nông nghiệp Giang Tây – Giáo sư Huỳnh Lộ Sinh, người đứng đầu của Phòng Thí nghiệm trọng điểm Quốc gia về di truyền, giống lợn của Trung Quốc.

Giáo sư Huỳnh Lộ Sinh giới thiệu về Đại học Giang Tây, về Phòng thí nghiệm và công tác chọn tạo giống lợn của Trung Quốc cho Đoàn

 

Theo đó, Phòng Thí nghiệm trọng điểm Quốc gia về di truyền, giống lợn của Trung Quốc được Nhà nước đầu tư ban đầu khoảng 15 triệu Tệ, với rất nhiều trang thiết bị hiện đại phục vụ công tác thu thập, lưu giữ, bảo tồn các loại nguồn gen, giống lợn trên thế giới

TS. Nguyễn Xuân Dương tặng quà lưu niệm cho GS. Huỳnh Lộ Sinh

 

Về Nhân sự với 83 người chuyên nghiên cứu về bộ gen lợn và chức năng của nó; cơ chế di truyền của các tính trang; tương tác gen của các tính trạng; công nghệ giống phục vụ các mục tiêu sản xuất lợn tùy theo phân khúc của thị trường;

 

Hiện tại, phòng thí nghiệm đang lưu giữ 44% nguồn gen các loại giống lợn trên thế giới, chứng minh xuất xứ lợn nuôi bắt đầu từ các đảo thuộc Indonesia, sau đó lan sang Trung Quốc và các nước trên Thế giới;

 

 Khoa học di truyền giống của Trung Quốc đang tập trung vào hướng lai tạo các giống có đặc tính sinh học tốt, như khả năng kháng bệnh, tăng năng suất, chất lượng thịt phù hợp với từng phân khúc thị trường, trong đó độ dài thân thịt là tính trạng đang rất được quan tâm. Hiện nay số đôi xương sườn tính TB trong đàn lợn của Trung Quốc là 15,43 (dao động từ 14-16);

 

Từ năm 2012, Viện sỹ và cộng sự đã được cấp bằng sáng chế liên quan đến số lượng đốt sống thắt lưng và các chỉ thị di truyền của chúng trong di truyền lợn. Hiện các doanh nghiệp Trung Quốc đã áp dụng thành tựu này để tăng thêm 2 xương sườn, đồng nghĩa với việc tăng thêm 1kg thịt;

Đoàn Việt Nam chụp ảnh lưu niệm với GS. Huỳnh Lộ Sinh

 

Trưởng đoàn Việt Nam đã trân trọng mời Viện sỹ sang dự Hội nghị AAAP 2026 vào tháng 10/2026 và làm chuyên gia, tư vấn về công nghệ, tiến bộ KHKT trong chăn nuôi tại Việt Nam. Viện sỹ đã nhận lời tham dự.

 

Ngày 22/10, Đoàn tới thăm tòa nhà chăn nuôi lợn tại tỉnh Quảng Châu

Đoàn đã tới thăm khu nhà cao tầng chăn nuôi lợn tại tỉnh Quảng Châu

 

Cụ thể, Đoàn đã tham quan khu nhà cao tầng chăn nuôi lợn của các doanh nghiệp đầu tư Công ty TNHH Tập đoàn Yangxiang (Dương Tường) Quảng Tây, Công ty TNHH Tập đoàn Yuexiu (Việt Tú) Quảng Châu, Công ty TNHH Tập đoàn Công nghiệp Nông nghiệp Hiện đại Nam Sa Quảng Châu;

 

Đây là tòa nhà cao 17 tầng, công suất 800 nái và 10.000 lợn thịt/tầng; nằm giữa cánh đồng lúa và các khu công nghiệp. Đường vào là đường bê tông, khoảng cách chuồng nuôi tới các khu dân cư, công nghiệp (có người) khoảng gần 0,5 km;

Đoàn được đại diện Công ty Yangxiang trao đổi trong nhà điều hành

 

Quy mô đầu tư của dự án là 1,6 tỷ Nhân dân tệ; diện tích dự án 140 mẫu (khoảng 9,33 hecta); quy mô hoạt động 350.000 con lợn hàng hóa; giá trị Sản lượng khi đạt công suất tối đa 800 triệu Nhân dân tệ; số lượng việc làm 200 người. Chung cư được xây dựng từ 2021, sau khi có dịch tả lợn châu Phi;

 

Một số thông số kinh tế: (1) Mức đầu tư về hạ tầng chuồng trại và các thiết bị chăn nuôi cho 1 lợn nái, tính cả cho lợn con nuôi thịt khoảng 370 triệu đồng; (2) Dự tính thời gian thu hồi vốn khoảng 8 năm; (3) Thời gian khai thác khoảng 30 năm; (4) Chi phí nhân công: 200 nái/người và 5.000 lợn thịt/người.

Video về chăn nuôi lợn nhà cao tầng

 

 Một số thông số kỹ thuật: Nhiệt độ đối với lợn nái trung bình 25 độ; heo con theo mẹ 30-35 độ; heo thịt khoảng 30 độ; mật độ nuôi lợn thịt 0,9 m²/con; thời gian khai thác heo nái trung bình 7 lứa; thời gian nuôi heo thịt trung bình 6 tháng từ khi sinh đến xuất bán (khối lượng trung bình đạt 120 kg/con);

 

 Năng suất chăn nuôi: Năng suất sinh sản trung bình 30 lợn con cai sữa/nái/năm; năng suất sản xuất thịt trung bình 3 tấn/nái/năm; FCR trung bình từ 2,3- 2,4 kg TA/kg tăng trọng.

 

Không khí vào chuồng nuôi được lọc và làm sạch sau khi lưu thông qua các ô chuồng, được thu gom lên trên tầng thượng để xử lý trước khi thải ra môi trường; xưởi ấm cho lợn con theo mẹ bằng nước nóng.

 

Hạn chế tối đa tiếng ồn, đảm bảo cho heo được yên tĩnh; xử lý phân và nước thải, bằng hệ thống thu gom vào các ao trong mỗi tầng, trước khi xả xuống khu xử lý chung, lưu trong thời gian từ 10-15 ngày.

 

Việc sử dụng vaccine theo quy định của chính quyền địa phương và hướng dẫn của cơ quan chuyên môn (một số loại vaccine vẫn sử dụng theo lứa tuổi (như tiêu chảy, Dịch tả lợn cổ điển, giả dại, Ecoli, Pavovirut, LMLM, Mycoplasma …).

 

Nhà máy chế biến TACN và các khu vực điều hành, sinh hoạt của công nhân cùng nằm trong khuôn viên của khu chăn nuôi; Công nhân ra vào khu chăn nuôi đều phải tắm, rửa sát trùng với sự kiểm soát rất chặt bằng hệ thống AI. Thời gian làm việc của cán bộ kỹ thuật và công nhân chăn nuôi bình thường là 1 tháng được nghỉ 1 kỳ.

 

Cơ sở đang xây dựng khu giết mổ, chế biến thịt trong khuôn viên của khu chăn nuôi.

 

Khoảng cách từ cơ sở chăn nuôi trang trại lớn đến khu dân cư, công cộng được quy định là 1,5 km, tuy nhiên hiện nay quy định này không bắt buộc, mà phụ thuộc vào tình hình thực tế của mức độ gây ô nhiễm đến dân cư và các công sở, nều không có phản ứng của người dân. Và khoảng cách của các trung cư lợn đến khu dân cư, công cộng được thực tế xác lập là khoảng 500 m.

 

Tổng số lợn được nuôi trong các chung cư ở Trung Quốc hiện nay mới chiếm khoảng 5% tổng đàn; việc phát triển thêm cũng đang chậm lại so với những năm đầu; tuy nhiên, nếu mở cơ sở chăn nuôi mới thì hầu hết là đầu tư theo mô hình chung cư cao tầng.

 

Tuy nhiên, cũng có một số quan ngại về mô hình này: Áp lực lớn về vấn đề kiểm soát môi trường và nguy cơ có thể xây ra dịch bệnh, gây thiệt hại lớn khi chăn nuôi tập trung với quy mô quá lớn trên một mặt bằng vẫn là tâm lý e ngại của các nhà đầu tư và cơ quan quản lý; chi phí đầu tư ban đầu quá lớn, ảnh hưởng đến khả năng đầu tư của đại bộ phận những đối tượng chăn nuôi truyền thống; tập quán, thói quen tiêu dùng của một bộ phận không nhỏ, những người có tiền muốn sử dụng sản phẩm chăn nuôi truyền thống đang tăng dần ở Trung Quốc; Tác động của những quy định về phúc lợi động vật, phải được tếp cận với môi trường tự nhiên cũng đang gây lên những vấn đề về chung cư chăn nuôi…

 

Ngày 22/10, Đoàn đã tới thăm và làm việc với Công ty TNHH công nghệ Shuying (Quảng Châu)

 

Đoàn chụp ảnh lưu niệm tại công ty Shuying

Đây là doanh nghiệp nghiên cứu, sản suất thiết bị chăn nuôi thông minh (trang thiết bị, dụng cụ chuồng nuôi, hệ thống phần mềm quản lý, xử lý môi trường chăn nuôi thông minh …) cung cấp cho thị trường trong nước và xuất khẩu. Đã có mô hình và sản phẩm cung cấp cho thị trường Việt Nam;

Công ty Shuying giới thiệu về các thiết bị

 

Với gần 400 chuyên viên làm việc trong hệ thống từ thiết kế đến sản xuất cung cấp đồng bộ hệ thống trang thiết bị, kỹ thuật thông minh từ khâu chăn nuôi đến, giết mổ, pha lóc thịt.

 

Trong suốt hành trình, Hội đã giới thiệu về Hội nghị Chăn nuôi Á – Úc tại Việt Nam (AAAP 21 năm 2026), bằng clip (bằng Tiếng Anh, phụ đề tiếng Trung Quốc) và tờ rơi để giới thiệu, quảng bá về Hội nghị AAAP 21 năm 2026 tại Việt Nam từ 28-31/10/2026. Nội dung trên được giới thiệu tại các buổi làm việc với các đơn vị và các gian hàng mà đoàn đến tham quan. Các đối tác đều đánh giá cao về nội dung và các chủ đề của AAAP 21 và sẵn sàng hợp tác tuyên truyền, thu xếp thời gian tham dự.

 

Đoàn công tác đã hoàn thành cơ bản nội dung chương trình và thu được những kết quả tích cực, Được phía bạn tôn trọng, tạo mọi điều kiện cho các hoạt động và đánh giá cao kết quả các hoạt động của Đoàn với phía bạn.

 

H.N