Nuôi khát vọng làm giàu trên mảnh đất quê hương, với sức trẻ và tri thức, vợ chồng chị Bùi Thị Mai và anh Nguyễn Bá Sơn (thôn Trung Thành, xã Đại Lai, huyện Gia Bình, tỉnh Bắc Ninh) quyết định khởi nghiệp từ nuôi gà đẻ kết hợp với lò ấp trứng.

• Lò ấp trứng của người Ai Cập cổ đại
• Thu nhập 150 triệu đồng mỗi tháng từ chăn nuôi gà đẻ
• Xác định khẩu phần tối ưu cho gà đẻ

Không còn cảm thấy khó chịu bởi cái nắng oi ả của những ngày cuối hè, bước vào khu chăn nuôi rộng hơn 7000m2 của gia đình chị Bùi Thị Mai, chúng tôi cảm nhận luồng khí mát từ những bức tường cách nhiệt và đặc biệt không hề thấy mùi hôi từ chất thải của gà… Tất bật giao hàng cho khách xong, chị Mai lại nhanh tay kiểm tra nhiệt độ của lò ấp trứng và chất lượng trứng trước khi đưa vào lò để ấp.

Mô hình nuôi gà đẻ kết hợp lò ấp trứng của chị Bùi Thị Mai.

Vốn là Cử nhân của trường Đại học Sư phạm Thái Nguyên, tốt nghiệp năm 2015, chị Mai được nhận về công tác tại trường THPT Gia Bình 1. Hơn một năm sau, chị lập gia đình với anh Sơn (Kỹ sư của trường Đại học Nông lâm Bắc Giang). Về làm dâu ở gia đình có truyền thống làm nghề ấp trứng và bán con giống, chị Mai học hỏi được nhiều kiến thức và quyết định đồng hành cùng chồng phát triển nghề ấp trứng, sản xuất con giống của gia đình. Ban đầu, gia đình chị thu mua trứng và và ấp thủ công, tuy nhiên nhược điểm của cách làm này là tốn thời gian, công sức, số trứng hỏng nhiều, gà giống không đảm bảo về chất lượng. Hai vợ chồng luôn suy nghĩ tìm ra phương thức sản xuất vừa giảm sức lao động, vừa nâng cao năng suất, chất lượng gà giống.

Năm 2019, biết đến công nghệ thụ tinh nhân tạo (do Viện Chăn nuôi nghiên cứu) giúp giảm số gà trống sử dụng, đồng thời tăng tỷ lệ phôi và tỷ lệ nở của trứng gà, giảm bớt chi phí trong chăn nuôi. Chị Mai cùng chồng tìm hiểu cách làm qua một số trang trại các tỉnh Bắc Giang, Hưng Yên và mạnh dạn áp dụng kỹ thuật này tại mô hình của gia đình. Sau một thời gian thử nghiệm thành công phương pháp mới, anh chị quyết định xây dựng hệ thống nuôi gà đẻ kết hợp lò ấp trứng với quy mô lớn và ứng dụng một số công nghệ hiện đại. Trên diện tích 7000m2, chị cùng chồng đầu tư hơn 3 tỷ đồng quy hoạch các khu chuyên biệt gồm: khu gà giống bố, khu gà giống mẹ, khu nuôi gà gối vụ, kho để thức ăn, thuốc cho gà, khu đặt máy ấp trứng và hệ thống kỹ thuật điện, nước, quạt thông gió…

Để đàn gà khỏe mạnh, lớn nhanh cho sản lượng trứng cao, chị Mai chú ý tới khâu vệ sinh phòng dịch, thường xuyên tiêu độc, khử trùng chuồng trại. Chuồng nuôi được thiết kế khép kín, đảm bảo ấm áp trong mùa đông và thoáng mát trong mùa hè. Thức ăn cho gà được chia bằng máy vừa nhanh lại đảm bảo lượng thức ăn vừa đủ. Ngoài ra, còn trang bị hệ thống theo dõi và cảnh bảo thông minh trên điện thoại di động, qua đó theo dõi được nhiệt độ, sự cố mất điện từ xa và có biện pháp khắc phục.

Theo chia sẻ của chị Mai: Nghề ấp trứng gia cầm không khó nhưng đòi hỏi người làm nghề phải chịu khó, tỉ mỉ. Mỗi khâu đều quan trọng như nhau, gà bố mẹ được cho ăn và theo dõi thường xuyên để phát hiện sớm khi có bệnh. Sau khi phối giống để gà đẻ trừng cần cho gà mẹ ăn đủ, nhiệt độ, ánh sáng trong chuồng phù hợp. Quá trình cho trứng vào lò ấp, thời gian soi trứng đều được ghi lại cẩn thận, gà mới nở cần được chăm sóc và cho uống thuốc phòng bệnh… Có như vậy chất lượng gà tốt, sinh trưởng nhanh và hạn chế bệnh tật.

Luôn đặt chữ tín lên hàng đầu và chú trọng khâu giới thiệu sản phẩm, bảo đảm chất lượng giống, gia đình chị không chỉ cung cấp gà giống cho các chủ trang trại trên địa bàn tỉnh, đến nay, gia đình chị đã có thị trường tiêu thụ rộng khắp trong và ngoài tỉnh. Hiện, tổng đàn gà đẻ của gia đình chị có khoảng 4,5 nghìn con và 2 lò ấp, nở trứng hiện đại. Mỗi tháng cho xuất chuồng khoảng 5 vạn gà giống, doanh thu một năm của trang trại đạt khoảng 1 tỷ đồng. Ngoài tận dụng được nguồn lao động trong gia đình, mô hình kinh tế của anh Sơn và chị Mai còn tạo việc làm cho 4-6 lao động thường xuyên với mức lương 4- 5 triệu đồng/tháng.

Mới đây, mô hình khởi nghiệp của chị Bùi Thị Mai và anh Nguyễn Bá Sơn được hỗ trợ vay số vốn 1 tỷ đồng hỗ trợ phụ nữ khởi nghiệp theo đề án 938. Với số vốn này, anh chị dự định mở rộng sản xuất, nâng cao quy trình chăn nuôi theo công nghệ hiện đại đồng thời hoàn thiện cơ sở hạ tầng của khu chăn nuôi. Tin rằng sự mạnh dạn, quyết đoán và ham học hỏi sẽ giúp hai vợ chồng chị bước tiếp để thu về những “trái ngọt” trên con đường đã chọn.

Hoa – Quân

Nguồn: Báo Bắc Ninh

• Lò ấp trứng của người Ai Cập cổ đại
• Thu nhập 150 triệu đồng mỗi tháng từ chăn nuôi gà đẻ
• Xác định khẩu phần tối ưu cho gà đẻ