Một sản phẩm chăn nuôi cao cấp theo hướng hữu cơ được gắn tem “Made in Viet Nam”.
Không biến đổi gen, không chất kích thích tăng trưởng, không kháng sinh đó là lời cam kết của Cty CP đầu tư và phát triển thương mại quốc tế ORGEN khi đưa ra thị trường sản phẩm thịt lợn trà xanh núi Sắng. Một sản phẩm chăn nuôi cao cấp theo hướng hữu cơ được gắn tem “Made in Việt Nam”.
Lợn trà xanh núi Sắng Cty CP đầu tư và phát triển thương mại quốc tế ORGEN đang giới thiệu đến người tiêu dùng sản phẩm thịt lợn trà xanh núi Sắng được chăn nuôi theo hướng hữu cơ. Bà Nguyễn Hồ Diệp Hà, đại diện Cty cho biết, ý tưởng này nằm trong chuỗi chương trình sản xuất hàng nông sản hữu cơ và tự nhiên của Cty. Hiện Cty có 2 trang trại liên kết chăn nuôi lợn trà xanh núi Sắng tại Việt Nam.
Phụ trách kỹ thuật của Cty cho biết: Có 3 nguyên tắc cơ bản được áp dụng nghiêm ngặt đối với nuôi lợn hữu cơ. Một là chọn giống từ giống thuần, không dùng tinh nhân tạo, giống có nguồn gốc từ lợn bố mẹ là lợn hữu cơ. Hai là dùng cám từ thức ăn được trồng theo hướng hữu cơ, tuyệt đối không có biến đổi gen (Non – GMO), trong thành phần thức ăn luôn có trà xanh ở nhiều dạng khác nhau phù hợp từng giai đoạn sinh trưởng; lợn uống nước và được tắm bằng nước trà xanh. Ba là luôn tuân thủ nghiêm tắc các quy định ghi chép nhật ký quá trình chăn nuôi.
Do nuôi bằng phương pháp hữu cơ hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng chất kích thích tăng trọng, chất tạo nạc… nên lợn trà xanh tăng cân chậm, phải 7-8 tháng mới được xuất chuồng. Theo tính toán, lợn nuôi thông thường 4 tháng xuất chuồng có trọng lượng 80 – 100kg còn lợn hữu cơ thì 7 – 8 tháng xuất chuồng có trọng lượng 35 – 55kg tùy từng giống lợn và đặc biệt quy trình kiểm soát chất lượng sản phẩm khắt khe.
Đây là lý do giá bán thịt lợn trà xanh núi Sắng đang cao hơn giá thịt lợn thông thường và do chưa có nhiều sản lượng nên đến thời điểm hiện tại mới có một chuỗi cửa hàng thực phẩm hữu cơ tại phố Tây Sơn (Hà Nội) được lựa chọn phân phối.
Theo chuyên gia ẩm thực Phan Anh, Đại sứ ẩm thực Hàn Quốc tại Việt Nam thì trà xanh rất tốt cho sức khỏe con người. Với lợn, khi được nuôi bằng lá trà xanh sẽ giúp chúng giảm stress, giảm rủi ro về dịch bệnh, làm cho thịt lợn mềm và ngon hơn. Phần nước trà xanh cho lợn uống sẽ giúp lợn đốt hết lượng mỡ thừa trong cơ thể khiến phần mỡ săn lại, khi ăn cảm giác không bị béo ngậy.
Việc sử dụng trà xanh vào chăn nuôi lợn là phương pháp lành tính. Tuy nhiên, sản phẩm này có thực sự tác động lớn, ảnh hưởng đến chất lượng thịt hay không thì cần phải đánh giá một cách bài bản, khoa học.
Việc đó phía ORGEN cần thực hiện song hành với việc mở rộng thị trường mang đến cho người tiêu dùng một nền tảng niềm tin bền vững cho một sản phẩm nông nghiệp có chất lượng tốt và cần mở rộng quy mô sản xuất, phân phối hơn nữa để nhiều người có thể được dùng thực phẩm chất lượng cao.
Thanh Hà
(Theo Báo Nông Nghiệp Việt Nam)
Lợn trà xanh núi Sắng được nuôi riêng biệt, xa khu dân cư. Khuôn viên chăn nuôi có sân chơi cho lợn, và xung quanh chuồng được treo các giỏ cây thảo dược như cây lược vàng có tác dụng hút khí độc và xua đuổi côn trùng. Thay vì nằm trên nền xi măng, lợn được nằm trên lớp đệm lót sinh học có tưới chế phẩm EM của Nhật giúp toàn bộ chất thải được vi sinh vật có lợi phân hủy hết. Công nghệ này giúp trang trại luôn sạch sẽ không có mùi hôi của chất thải và ruồi, muỗi. Ngoài ra khi giết mổ, lợn trà xanh núi Sắng được giết mổ theo phương pháp nhân đạo, giúp lợn không bị stress. Chuỗi từ chăn nuôi – giết mổ – tiêu thụ sản phẩm, được chăn nuôi theo một quy trình thống nhất và được kiểm soát chặt chẽ từ khâu nguyên liệu đầu vào các khâu của chuỗi. Chuỗi sử dụng thức ăn tự phối trộn và lên men sinh học. Đối với thịt lợn hữu cơ, tất cả bao bì đều ghi rõ nhà sản xuất, ngày sản xuất (tức ngày giết mổ, đóng gói) và hạn sử dụng rõ ràng, người tiêu dùng không phải lo lắng khi ăn về thịt không rõ nguồn gốc và luôn yên tâm về mặt sức khoẻ cho các thành viên trong gia đình.
- người chăn nuôi li>
- thức ăn chăn nuôi li>
- salbutamo li>
- cách chăn nuôi li>
- thực phẩm sạch li>
- dịch bệnh trong chăn nuôi li>
- nhà chăn nuôi li>
- Khuyến nông li>
- phương pháp chăn nuôi li>
- chăn nuôi làm giàu li>
- chăn nuôi gia cầm li>
- chăn nuôi gia súc li>
- chất cấm li>
- chăn nuôi hiệu quả li>
- chăn nuôi li>
- mô hình chăn nuôi hiệu quả li>
- kháng sinh li>
- mô hình chăn nuôi khép kín li> ul>
3 Comments
Để lại comment của bạn
- Áp dụng tự động hóa và trí tuệ nhân tạo là tương lai của ngành chăn nuôi
- Vemedim tổ chức khóa học chẩn đoán và điều trị chuyên sâu về hô hấp phức hợp trên chó mèo
- Đón đọc Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam số tháng 12 năm 2024
- Hòa Bình: Giá trị sản xuất chăn nuôi chiếm 31% tỷ trọng ngành nông nghiệp
- Khả năng tiêu hoá tinh bột ở động vật và lợi ích của amylase
- Bình Định: Công ty Vĩnh Quang đầu tư trang trại chăn nuôi heo tại huyện Vĩnh Thạnh
- Ông Donald Trump trở lại Nhà Trắng và những tác động có thể ảnh hưởng đến ngành chăn nuôi Việt Nam
- Thoát nghèo bền vững nhờ nuôi bò sinh sản
- Nhập khẩu đậu tương 11 tháng năm 2024 tăng khối lượng, giảm trị giá
- Bệnh xuất huyết thỏ (Rabbit haemorrhagic disease – RHD)
Tin mới nhất
T2,23/12/2024
- Áp dụng tự động hóa và trí tuệ nhân tạo là tương lai của ngành chăn nuôi
- Vemedim tổ chức khóa học chẩn đoán và điều trị chuyên sâu về hô hấp phức hợp trên chó mèo
- Đón đọc Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam số tháng 12 năm 2024
- Hòa Bình: Giá trị sản xuất chăn nuôi chiếm 31% tỷ trọng ngành nông nghiệp
- Khả năng tiêu hoá tinh bột ở động vật và lợi ích của amylase
- Bình Định: Công ty Vĩnh Quang đầu tư trang trại chăn nuôi heo tại huyện Vĩnh Thạnh
- Ông Donald Trump trở lại Nhà Trắng và những tác động có thể ảnh hưởng đến ngành chăn nuôi Việt Nam
- Thoát nghèo bền vững nhờ nuôi bò sinh sản
- Nhập khẩu đậu tương 11 tháng năm 2024 tăng khối lượng, giảm trị giá
- Bệnh xuất huyết thỏ (Rabbit haemorrhagic disease – RHD)
- Biogénesis Bagó: Tăng tốc tại thị trường châu Á thông qua việc thiết lập văn phòng khu vực tại Việt Nam
- Hiệu quả từ nuôi vịt xiêm trên sàn lưới
- 147 nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi hàng đầu thế giới năm 2023: New Hope chiếm giữ vị trí số 1
- Một số ứng dụng công nghệ sinh học trong chăn nuôi
- Nghiên cứu mới giúp gà thả vườn tăng cân, giảm nhiễm bệnh
- Hiệu quả liên kết chăn nuôi gia cầm theo hình thức gia công
- Quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc heo thịt
- Các quy trình ngoại khoa trên heo con và những vấn đề cần lưu ý
- Bệnh Dịch tả heo châu Phi: Làm tốt An toàn sinh học đến đâu, rủi ro bệnh càng thấp tới đó!
- Quy trình xử lí chuồng trại sau khi bị nhiễm dịch tả heo châu Phi
Thịt heo này có thể mua ở đâu
Tại Hà Nội có điểm nào bán thịt lợn trà xanh không.
Địa chỉ mua thịt lợn hữu cơ trà xanh ở đâu tại Hà Nội