Đó là khuyến cáo của ngành công thương, bởi từ nay đến cuối năm, nhu cầu tiêu thụ sản phẩm trứng nói riêng và thực phẩm nói chung sẽ tăng mạnh.

Giá trứng gia cầm đang tăng trên thị trường

Do nhiều nguyên nhân, trong đó có nguyên nhân ảnh hưởng của dịch tả heo châu Phi, trên thị trường hiện nay, giá gà thịt, vịt thịt tăng đáng kể. Bình quân tăng khoảng 10-15% so với thời điểm cuối năm 2018. Giá thịt gà (gà đất nuôi chuồng), thịt vịt (sau giết mổ) hiện bán ra tại các chợ bình quân từ 100.000-130.000 đồng/kg.

Bên cạnh đó, trứng gà, trứng vịt hiện nay bán ra trên thị trường, tại các chợ cũng tăng mạnh sau thời gian dài giảm giá. Hiện trứng vịt bán lẻ với giá 2.500-3.000 đồng/trứng; trứng gà ta 2.800-3.500 đồng/trứng; trứng nuôi chuồng (gà công nghiệp) từ 2.300-3.000 đồng/trứng.

Đại diện Hợp tác xã Ao Gòn (xã Tân Lân, huyện Cần Đước, tỉnh Long An) chia sẻ, so với thời điểm cuối năm 2018, giá trứng gà tăng từ 5.000-7.000 đồng/chục. Nguyên nhân khiến trứng tăng giá do thời tiết không thuận lợi nên gà đẻ trứng không như mong muốn; thời gian dài giá trứng giảm, đầu ra khó tiêu thụ nên nhiều chủ trại chủ động giảm đàn hoặc để trống trại.

Theo dự báo của ngành công thương, từ nay đến cuối năm, nhu cầu tiêu thụ thịt gà, thịt vịt và trứng gia cầm sẽ tăng mạnh. Nguyên nhân, các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất sẽ tăng cường thu mua trứng làm nguyên liệu cho mùa bánh bán ra dịp Tết Nguyên đán. Bên cạnh đó, do ảnh hưởng từ dịch tả heo châu Phi, giá thịt heo đang tăng nên người tiêu dùng chuyển sang dùng trứng, thịt gia cầm cho bữa cơm gia đình./.

Thang Tùng

Nguồn: Báo Long An