[Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Mạnh dạn thay đổi phương thức chăn nuôi vịt đẻ chạy đồng truyền thống bằng cách chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học, nuôi trang trại với quy mô lớn, là mô hình của bà Dương Thị Kiềng ở ấp 4, xã An Phong, huyện Thanh Bình (Đồng Tháp) đã cho hiệu quả kinh tế cao.

Ảnh minh họa

Hơn 20 năm với nghề nuôi vịt chạy đồng nhưng gia đình bà Kiềng vẫn không khấm khá vì khá tốn chi phí do vịt bị hao hụt, tốn chi phí cao cho nhân công, không kiểm soát tốt được tình hình dịch bệnh, phẩm chất trứng cũng thấp nên bán không được giá và lợi nhuận thu về không nhiều.

Đầu năm 2016, gia đình bà được những nông dân cùng trong nghề khuyên nên thay đổi phương thức, đầu tư trang trại nuôi vịt đẻ an toàn sinh học (còn gọi nuôi vịt rọ). Quyết tâm tìm hướng đi mới, học hỏi kinh nghiệm của những người đi trước, bà Kiềng đầu tư trang trại với diện tích hơn 8.000m2 đất ruộng của gia đình. Với số tiền hơn 2,2 tỷ đồng, bước đầu gia đình bà xây dựng chuồng trại, nền được lót gạch, xung quanh bao bọc bởi lưới B40, xây dựng sân phơi, bể tắm, hệ thống nước tắm và hệ thống máng ăn cho vịt. Hiện tại, gia đình đang sở hữu hơn 11.000 con vịt cò đang cho trứng. Bà Kiềng chia sẻ, nuôi vịt rọ có rất nhiều ưu thế, không tốn nhiều công sức, tỷ lệ hao hụt rất thấp và vịt khỏe, ít bệnh, chất lượng trứng cao hơn so với vịt chạy đồng rất nhiều. Nuôi vịt rọ có thể kiểm soát tốt tình hình dịch bệnh cúm gia cầm, không tốn nhiều công chăm sóc, quản lý và không lo lắng chuyện tìm thức ăn chạy đồng.

Phương thức nuôi vịt rọ khá đơn giản, vịt được nhốt và phân loại theo độ tuổi để dễ quản lý. Thức ăn chủ yếu là thức ăn công nghiệp, bình quân mỗi ngày số lượng vịt của trang trại phải cung cấp hơn 70 bao thức ăn (25 kg/bao), nước uống được cung cấp là nước sạch, vệ sinh chuồng trại 2 lần/ngày, công tác tiêm phòng vắcxin cho vịt được cán bộ thú y tiêm phòng và quản lý tốt lịch tiêm phòng định kỳ. Vịt sau 5 tháng thả nuôi thì bắt đầu cho trứng và vịt sau 7 tháng sẽ cho trứng chất lượng và ổn định. Theo bà Kiềng thì vịt sinh sản sau từ 1,5 – 2 năm cho trứng sẽ bắt đầu tuyển chọn bán vịt thịt vì lúc này chất lượng trứng bị giảm, thay vào bằng thế hệ vịt mới. Vịt thịt sẽ được bán cho thương lái với giá từ 40.000 – 50.000 đồng/con (con nặng 1,7 – 1,8kg/con). Song song đó, để tận dụng nguồn thức ăn thừa, phân vịt và đảm bảo không gây ô nhiễm môi trường, trang trại còn xây dựng ao nuôi cá với diện tích hơn 1.000m2 thả nuôi các loại cá như: cá trê, cá sặc rằn và các loại cá tạp khác vừa tận dụng được nguồn thức ăn của vịt, vừa không gây ô nhiễm môi trường xung quanh.

Hiện tại, trang trại vịt của ông bà cho ra mỗi ngày hơn 10.000 trứng vịt sạch để đáp ứng cho thị trường TP. HCM với giá 17.000 đồng/chục (10 trứng) cao hơn vịt chạy đồng từ 1.000 – 1.400 đồng/chục. Thời điểm giá cao trứng vịt tại trang trại có giá từ 23.000 – 25.000 đồng/chục. Theo thống kê của gia đình bà Kiềng, bình quân 400 trứng vịt của gia đình bà nặng từ 28 – 29kg cao hơn so với vịt chạy đồng từ 4 – 5kg. Sau khi trừ chi phí đầu tư về thức ăn và các chi phí khác thì bình quân mỗi ngày cho gia đình thu lãi hơn 2,7 triệu đồng từ trứng vịt và thu lợi nhuận hơn 600 triệu đồng mỗi năm.

Chia sẽ về hướng tới, bà Kiềng còn cho biết thêm, sẽ tiếp tục đầu tư mở rộng thêm 1 trang trại nữa với diện tích 5.000m2 với 5.000 con vịt sinh sản và hướng đến chăn nuôi an toàn sinh học. Đồng thời, đăng ký để được cấp giấy chứng nhận vịt an toàn và đầu tư các phương tiện khác để mở rộng và tiêu thụ sản phẩm.

Phương thức nuôi vịt theo hướng quy mô lớn và an toàn sinh học đã và đang là hướng đi đúng đắn của nhiều nông dân chăn nuôi vịt trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp. Giải quyết được nhiều vấn đề về chăn nuôi, sản xuất và tiêu thụ và khẳng định chiến lược Tái cơ cấu ngành hàng vịt là thế mạnh của Đồng Tháp cần phát huy nhiều hơn nữa trong thời gian tới.

Gia Phú