Khu vực Châu Á Thái Bình Dương dự kiến sẽ ghi nhận mức tăng trưởng nhanh nhất trong giai đoạn đến năm 2030.
Theo dự báo mới của Grand View Research, tiêu thụ các sản phẩm thay thế thịt dự kiến sẽ tăng trưởng mạnh trong 8 năm tới, sẽ đạt 234,7 tỷ USD vào năm 2030. Dự kiến sẽ tăng trưởng 42,1% từ năm 2022 đến năm 2030 do người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng chế độ ăn thuần chay cùng với nhận thức về sức khỏe được nâng cao. Hơn nữa, vấn đề nhận thức ngày càng cao về bảo vệ môi trường và đạo đức cũng đã thúc đẩy tăng trưởng sản phẩm này. Thịt làm từ thực vật là một sự thay thế lành mạnh hơn cho các sản phẩm thịt truyền thống.
Hơn một nửa số người sử dụng protein thích tiêu thụ nguồn protein tự nhiên, điều này đang thúc đẩy sự thay đổi nhu cầu đối với các chất dễ tiêu hóa và thực phẩm sạch. Các nhà nghiên cứu cho rằng khu vực Châu Á Thái Bình Dương dự kiến sẽ tăng trưởng nhanh nhất trong giai đoạn đến năm 2030. Các quốc gia như Trung Quốc, Australia và các quốc gia khác dự kiến sẽ tăng trưởng mạnh tiêu thụ các sản phẩm thay thế thịt do người tiêu dùng ở các quốc gia này thích cắt giảm tiêu thụ thịt và hình thành thói quen ăn uống lành mạnh hơn.
Phân khúc thịt sạch làm từ nấm (Mycoprotein) được dự báo sẽ tăng trưởng nhanh nhất vì sản xuất kinh tế hơn và giá giảm cũng được kỳ vọng sẽ thúc đẩy tăng trưởng. Năm 2021, phân khúc kênh bán lẻ chiếm tỷ trọng doanh thu lớn nhất do các đợt ngừng hoạt động trên toàn cầu và kết quả là lượng tiêu thụ thực phẩm tại nhà gia tăng.
THUỶ CHUNG (Theo Euromeatnews)
Trung tâm TT CN&TM
- sản phẩm thay thế thịt li> ul>
- Vắc xin viêm gan vịt và kháng thể Hanvet-KTV
- Thị trường thịt lợn thế giới tuần giữa tháng 12/2024
- Khoảng 80 triệu con gà được xuất bán ra thị trường dịp Tết
- Tỷ trọng chăn nuôi chiếm hơn 53% giá trị GDP sản xuất nông nghiệp của Hà Nội
- Loại bỏ mối lo về độc tố nấm mốc: giải pháp toàn diện cho ngành TĂCN đến từ Sistar Việt Nam
- Bí quyết nuôi gà đẻ sai trứng, cứng vỏ
- L-Histidine cải thiện chất lượng thịt, giảm rỉ dịch, cho màu thịt đẹp
- Xuất khẩu thức ăn gia súc sang các thị trường 11 tháng đầu năm 2024
- Cargill khánh thành ba điểm trường mới phục vụ hơn 300 học sinh trong năm 2024, đạt mốc 117 trường tại Việt Nam
- CNC Group: Tỏa sáng tại giải thưởng Sao Vàng đất Việt 2024
Tin mới nhất
T7,28/12/2024
- Vắc xin viêm gan vịt và kháng thể Hanvet-KTV
- Thị trường thịt lợn thế giới tuần giữa tháng 12/2024
- Khoảng 80 triệu con gà được xuất bán ra thị trường dịp Tết
- Tỷ trọng chăn nuôi chiếm hơn 53% giá trị GDP sản xuất nông nghiệp của Hà Nội
- Loại bỏ mối lo về độc tố nấm mốc: giải pháp toàn diện cho ngành TĂCN đến từ Sistar Việt Nam
- Bí quyết nuôi gà đẻ sai trứng, cứng vỏ
- L-Histidine cải thiện chất lượng thịt, giảm rỉ dịch, cho màu thịt đẹp
- Xuất khẩu thức ăn gia súc sang các thị trường 11 tháng đầu năm 2024
- Cargill khánh thành ba điểm trường mới phục vụ hơn 300 học sinh trong năm 2024, đạt mốc 117 trường tại Việt Nam
- CNC Group: Tỏa sáng tại giải thưởng Sao Vàng đất Việt 2024
- Biogénesis Bagó: Tăng tốc tại thị trường châu Á thông qua việc thiết lập văn phòng khu vực tại Việt Nam
- Hiệu quả từ nuôi vịt xiêm trên sàn lưới
- 147 nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi hàng đầu thế giới năm 2023: New Hope chiếm giữ vị trí số 1
- Một số ứng dụng công nghệ sinh học trong chăn nuôi
- Nghiên cứu mới giúp gà thả vườn tăng cân, giảm nhiễm bệnh
- Hiệu quả liên kết chăn nuôi gia cầm theo hình thức gia công
- Quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc heo thịt
- Các quy trình ngoại khoa trên heo con và những vấn đề cần lưu ý
- Bệnh Dịch tả heo châu Phi: Làm tốt An toàn sinh học đến đâu, rủi ro bệnh càng thấp tới đó!
- Quy trình xử lí chuồng trại sau khi bị nhiễm dịch tả heo châu Phi
Bình luận mới nhất