Tại buổi họp, Tập đoàn CJ cho biết: Tập đoàn dẫn đầu xu hướng đạm thô thấp và tăng nhu cầu axit amin trong dinh dưỡng, giảm lượng khí thải carbon thông qua khẩu phần đạm thấp. Tập đoàn hiện đang phát triển axit amin tiếp theo, sản phẩm mới dạng hạt hỗn hợp, gia nhập thị trường vào lĩnh vực nguyên liệu protein với sự kết hợp của các enzyme và protein có nguồn gốc từ thực vật. Chiến lược từ nông trại tới bàn ăn nhằm đẩy nhanh quá trình chuyển đổi sang một hệ thống thực phẩm bền vững, tức là có tác động trung hòa hoặc tích cực tới môi trường, giúp giảm thiểu biến đổi khí hậu và thích ứng với các tác động của nó, đẩy lùi tình trạng bị mất đa dạng sinh học.

Theo Tập đoàn CJ, các tác động tới môi trường của việc chăn nuôi chủ yếu do sản xuất thức ăn chăn nuôi và khí thải từ đồng ruộng và phân chuồng có liên quan đến biến đổi khí hậu (ví dụ như metan, N2O), ô nhiễm không khí/nước. Vật nuôi không tăng trưởng dựa vào đạm, miễn là đáp ứng đủ nhu cầu về axit amin. Vật nuôi khi bị dư thừa đạm sẽ tăng nguy cơ nhiễm các bệnh đường ruột. Do vậy, chúng ta nên sử dụng khẩu phần đạm thấp. Việc giảm đạm thô giúp giảm chi phí thức ăn, giảm phát thải ni-tơ và qua đó, giảm ô nhiễm môi trường, giúp mang lại lợi ích kinh tế cao hơn, tạo nên sự bền vững của ngành chăn nuôi. Do đó, việc quản lý hàm lượng đạm thô tối đa trong khẩu phần thay vì hàm lượng đạm thô tối thiểu sẽ mang lại lợi ích cho ngành chăn nuôi và giảm tác động đến môi trường.