[Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Mô hình chăn nuôi gà bằng phương pháp sử dụng đệm lót sinh học (ĐLSH) được Trung tâm Khuyến nông Khuyến ngư Trà Vinh và Dự án giảm nghèo bền vững (AMD) triển khai cho 20 hộ dân ở xã Phong Thạnh, huyện Cầu Kè.

ĐLSH sử dụng các nguyên liệu như: Trấu, mùn cưa…

Theo đó, mỗi hộ tham gia mô hình trình diễn chăn nuôi gà thịt sử dụng ĐLSH với qui mô mỗi hộ nuôi 500 con. Các hộ tham gia mô hình trình diễn được hỗ trợ 100% chi phí con giống, 30% chi phí thức ăn. Ngoài ra, còn được cán bộ kỹ thuật của Trung tâm Khuyến nông – Khuyến ngư tỉnh tập huấn chuyển giao kỹ thuật chăn nuôi, trực tiếp tham gia làm ĐLSH, thường xuyên tham gia kiểm tra giám sát hướng dẫn các hộ chăn nuôi thực hiện theo đúng quy trình kỹ thuật và bảo dưỡng đệm lót theo đúng quy định.

ĐLSH sử dụng các nguyên liệu như: Trấu, mùn cưa…độ dày của đệm lót từ 20 – 30cm và thực hiện phối trộn theo tỉ lệ 6×4 phun xịt men vi sinh. Men vi sinh là một chế phẩm sinh học có chứa tế bào sống các chủng vi khuẩn, nấm men, nấm sợi, các enzyme làm phân hủy chất hữu cơ, ức chế và tiêu diệt các hệ vi sinh vật có hại, giảm thiểu được mùi hôi thối.

Ông Thạch Lựu ở ấp 2, xã Phong Thạnh (huyện Cầu Kè), một hộ thuộc dự án nuôi 500 con gà thịt sử dụng ĐLSH. Hiện nay, đàn gà của gia đình đã được hơn 80 ngày tuổi ước trọng lượng bình quân là 1,4kg/con, với giá bán hiện nay là 80.000 đồng/kg, gia đình thu vào hơn 53,7 triệu đồng, sau khi trừ chi phí ước còn lợi nhuận hơn 20 triệu đồng.

“Theo kinh nghiệm nuôi gà nhiều năm thì tôi thấy nuôi gà sử dụng ĐLSH có lợi ích là gà ít bị bệnh, nhanh lớn hơn so với phương pháp truyền thống”, Ông Thạch Lựu chia sẻ.

Kết quả bước đầu cho thấy, mô hình chăn nuôi gà thịt sử dụng ĐLSH mang lại nhiều lợi ích và hiệu quả thiết thực là không mùi hôi, khắc phục tình trạng ô nhiễm môi trường, ức chế và tiêu diệt sự phát triển của hệ vi sinh có hại, phân giải được một phần chất độn chuồng, tiết kiệm chi phí trong chăn nuôi và đàn gà ít bị dịch bệnh.

Ngoài ra, đàn gà tăng trọng nhanh, trung bình là từ 1,2 – 1,4 kg/con, sau hơn 80 ngày thả nuôi, khả năng tiêu tốn thức ăn bình quân 2,11kg thức ăn/kg tăng trọng, trong khi nuôi theo phương pháp truyền thống phải tiêu tốn thức ăn bình quân là 2,8 kg thức ăn/kg tăng trọng. ĐLSH nếu bảo dưỡng tốt có thể sử dụng trong vài vụ nuôi tiếp, các chất đệm lót được đưa ra và sử dụng làm phân bón cho cây trồng rất tốt nhờ có hàm lượng dinh dưỡng cao.

Mô hình chăn nuôi gà trên nền chuồng ĐLSH là mô hình phù hợp với phát triển chăn nuôi theo hướng nông nghiệp sạch, phát triển bền vững, nhất là trong điều kiện hiện nay, khi diện tích đất cho phát triển chăn nuôi gia trại và trang trại đang gặp khó khăn, đặc biệt là đối với các nơi tập trung dân cư đông đúc. Việc ứng dụng công nghệ ĐLSH bằng chế phẩm sinh học trong chăn nuôi gà an toàn sinh học và đảm bảo vệ sinh môi trường góp phần đáng kể hạn chế ô nhiễm môi trường, đảm bảo an toàn dịch bệnh, nâng cao chất lượng sản phẩm. Hơn nữa, đây là mô hình dễ ứng dụng, vốn đầu tư không cao, thực hiện trong thời gian ngắn nhưng hiệu quả kinh tế mang lại khá cao cho người chăn nuôi.

Thúy Vân