Trong một nghiên cứu gần đây, các nhà khoa học tại Đại học Wisconsin-Madison đã phát hiện ra một phương pháp có thể làm tăng nồng độ canxi trong sữa bằng cách cho những con bò lấy sữa tiêm thường xuyên hóc môn serotonin.
Hóc môn này được cho là có khả năng tạo ra cảm giác hạnh phúc
Một trong những lý do chính khiến chúng ta uống sữa là vì canxi – nguyên tố này sẽ giúp cho xương và răng của bạn trở nên chắc khỏe, cơ bắp khỏe mạnh hơn (kể cả cơ tim) và kích thích máu lưu thông.
Nếu bạn nghĩ rằng cuộc sống của một con bò sữa khá vui vẻ và nhàn hạ, chỉ cần thơ thẩn gặm cỏ xanh mướt dưới bầu trời mát mẻ trong lành thì chắc hẳn là bạn đã sai lầm.
Sự gia tăng với tốc độ chóng mặt của các xí nghiệp chăn nuôi, sữa hiện nay là một hoạt động sản xuất phi tự nhiên nhất. Các trang trại bò sữa hiện đại nhồi nhét đến hàng trăm, thậm chí là hàng ngàn con bò. Mỗi con được lai giống sao cho có thể tạo ra được lượng sữa trung bình nhiều gấp 6 đến 7 lần so với những con bò thuộc thế kỉ trước. Những con bò bị làm cho có thai liên tục để sản xuất sữa. Và sau khoảng 3 đến 4 năm, khi sản lượng sữa của chúng bị sụt giảm, thì chúng sẽ bị bán lại, giết thịt để làm món hamburger..
Chính cách thức nuôi dưỡng như vậy đã khiến cho bò sữa bị mắc nhiều vấn đề khác nhau. Khoảng 5-10% bò sữa Mỹ bị mắc chứng nồng độ calci thấp, hay còn được gọi là hạ calci máu. Chứng bệnh này gây ra các vấn đề tiêu hóa ở bò, làm giảm khả năng chống lại bệnh tật và khả năng sinh sản. Từ đó khiến chúng sản xuất sữa ít hơn.
Laura Hernandez, giáo sư sinh học dẫn đầu chương trình nghiên cứu và nhóm của bà đã tiến hành thử nghiệm trên 24 con bò lai giữa giống Jersey và Holstein. Sau khi điều trị bằng serotonin, những con bò bắt đầu tạo ra lượng sữa có nồng độ canxi cao hơn đáng kể.
Vào thời điểm trước, nông dân và các nhà khoa học đã cố gắng bằng những phương pháp khác để cải thiện tâm trạng của bò, bao gồm việc cho chúng nghe những loại nhạc thư giãn và thậm chí là đọc thơ. Những phương pháp này đều cho thấy rằng lượng sữa đã tăng lên đáng kể vì đã làm giảm được căng thẳng ở bò. Tuy nhiên, chất lượng của sữa vẫn không mấy cải thiện.
Phương pháp sử dụng serotonin để điều trị lại mang đến kết quả ngược lại. Mặc dù nó làm cho sữa có nhiều chất dinh dưỡng hơn nhưng lại không ảnh hưởng đáng kể đến sản lượng sữa của bò.
Phan Thanh
- salbutamo
- cách chăn nuôi
- thực phẩm sạch
- dịch bệnh trong chăn nuôi
- nhà chăn nuôi
- Khuyến nông
- phương pháp chăn nuôi
- chăn nuôi làm giàu
- chăn nuôi gia cầm
- chăn nuôi gia súc
- chất cấm
- chăn nuôi hiệu quả
- chăn nuôi
- mô hình chăn nuôi hiệu quả
- kháng sinh
- mô hình chăn nuôi khép kín
- người chăn nuôi
- thức ăn chăn nuôi
- Nhập khẩu ngô 2 tháng đầu năm 2025 giảm cả lượng, kim ngạch và giá
- Toàn tỉnh có 947 cơ sở chăn nuôi thuộc diện di dời khỏi khu vực không được phép chăn nuôi
- Xuất khẩu thịt bò và thịt cừu của Australia tháng 2/2025 đạt kỷ lục mới
- Những thách thức lớn trong thu thập dữ liệu chăn nuôi tại Việt Nam
- Công nghệ MiXscience VSTAR: Kết hợp este axit béo cải thiện sức khỏe đường ruột vật nuôi
- Cúm gia cầm: Các phương pháp phòng ngừa và kiểm soát tại các trang trại gia cầm
- Lộc Bình: Nhân rộng mô hình nuôi gà 6 ngón theo tiêu chuẩn VietGAP
- Ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi Việt Nam đứng trước cơ hội và thách thức
- Ứng dụng trí tuệ nhân tạo và công nghệ số trong chăn nuôi lợn
- Xuất khẩu thịt bò của Brazil trong tháng 2/2025 tăng trưởng tốt
Tin mới nhất
T6,21/03/2025
- Chăn nuôi thông minh: Ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý và giám sát dịch bệnh
- Ứng dụng vi sinh vật (Probiotics) trong xử lý chất thải chăn nuôi
- Nhập khẩu ngô 2 tháng đầu năm 2025 giảm cả lượng, kim ngạch và giá
- Bổ sung N-Carbamylglutamate (NCG) qua đường miệng giúp thúc đẩy tổng hợp protein trong cơ xương của heo con
- Toàn tỉnh có 947 cơ sở chăn nuôi thuộc diện di dời khỏi khu vực không được phép chăn nuôi
- Xuất khẩu thịt bò và thịt cừu của Australia tháng 2/2025 đạt kỷ lục mới
- Những thách thức lớn trong thu thập dữ liệu chăn nuôi tại Việt Nam
- Công nghệ MiXscience VSTAR: Kết hợp este axit béo cải thiện sức khỏe đường ruột vật nuôi
- Sản xuất thịt lợn – Tập trung giảm thiểu rủi ro khi lợi nhuận ổn định
- Giữ giá lợn giống ổn định: Cần chiến lược dài hơi!
- VIV ASIA 2025: Giao thoa công nghệ và cơ hội đưa ngành chăn nuôi Việt Nam vươn tầm quốc tế
- Tannin thủy phân: Giải pháp hoàn hảo cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh
- Biogénesis Bagó: Tăng tốc tại thị trường châu Á thông qua việc thiết lập văn phòng khu vực tại Việt Nam
- Hiệu quả từ nuôi vịt xiêm trên sàn lưới
- 147 nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi hàng đầu thế giới năm 2023: New Hope chiếm giữ vị trí số 1
- Một số ứng dụng công nghệ sinh học trong chăn nuôi
- Nghiên cứu mới giúp gà thả vườn tăng cân, giảm nhiễm bệnh
- Hiệu quả liên kết chăn nuôi gia cầm theo hình thức gia công
- Quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc heo thịt
- Các quy trình ngoại khoa trên heo con và những vấn đề cần lưu ý
Bình luận mới nhất