Trong một nghiên cứu gần đây, các nhà khoa học tại Đại học Wisconsin-Madison đã phát hiện ra một phương pháp có thể làm tăng nồng độ canxi trong sữa bằng cách cho những con bò lấy sữa tiêm thường xuyên hóc môn serotonin.
Hóc môn này được cho là có khả năng tạo ra cảm giác hạnh phúc
Một trong những lý do chính khiến chúng ta uống sữa là vì canxi – nguyên tố này sẽ giúp cho xương và răng của bạn trở nên chắc khỏe, cơ bắp khỏe mạnh hơn (kể cả cơ tim) và kích thích máu lưu thông.
Nếu bạn nghĩ rằng cuộc sống của một con bò sữa khá vui vẻ và nhàn hạ, chỉ cần thơ thẩn gặm cỏ xanh mướt dưới bầu trời mát mẻ trong lành thì chắc hẳn là bạn đã sai lầm.
Sự gia tăng với tốc độ chóng mặt của các xí nghiệp chăn nuôi, sữa hiện nay là một hoạt động sản xuất phi tự nhiên nhất. Các trang trại bò sữa hiện đại nhồi nhét đến hàng trăm, thậm chí là hàng ngàn con bò. Mỗi con được lai giống sao cho có thể tạo ra được lượng sữa trung bình nhiều gấp 6 đến 7 lần so với những con bò thuộc thế kỉ trước. Những con bò bị làm cho có thai liên tục để sản xuất sữa. Và sau khoảng 3 đến 4 năm, khi sản lượng sữa của chúng bị sụt giảm, thì chúng sẽ bị bán lại, giết thịt để làm món hamburger..
Chính cách thức nuôi dưỡng như vậy đã khiến cho bò sữa bị mắc nhiều vấn đề khác nhau. Khoảng 5-10% bò sữa Mỹ bị mắc chứng nồng độ calci thấp, hay còn được gọi là hạ calci máu. Chứng bệnh này gây ra các vấn đề tiêu hóa ở bò, làm giảm khả năng chống lại bệnh tật và khả năng sinh sản. Từ đó khiến chúng sản xuất sữa ít hơn.
Laura Hernandez, giáo sư sinh học dẫn đầu chương trình nghiên cứu và nhóm của bà đã tiến hành thử nghiệm trên 24 con bò lai giữa giống Jersey và Holstein. Sau khi điều trị bằng serotonin, những con bò bắt đầu tạo ra lượng sữa có nồng độ canxi cao hơn đáng kể.
Vào thời điểm trước, nông dân và các nhà khoa học đã cố gắng bằng những phương pháp khác để cải thiện tâm trạng của bò, bao gồm việc cho chúng nghe những loại nhạc thư giãn và thậm chí là đọc thơ. Những phương pháp này đều cho thấy rằng lượng sữa đã tăng lên đáng kể vì đã làm giảm được căng thẳng ở bò. Tuy nhiên, chất lượng của sữa vẫn không mấy cải thiện.
Phương pháp sử dụng serotonin để điều trị lại mang đến kết quả ngược lại. Mặc dù nó làm cho sữa có nhiều chất dinh dưỡng hơn nhưng lại không ảnh hưởng đáng kể đến sản lượng sữa của bò.
Phan Thanh
- thực phẩm sạch li>
- dịch bệnh trong chăn nuôi li>
- nhà chăn nuôi li>
- Khuyến nông li>
- phương pháp chăn nuôi li>
- chăn nuôi làm giàu li>
- chăn nuôi gia cầm li>
- chăn nuôi gia súc li>
- chất cấm li>
- chăn nuôi hiệu quả li>
- chăn nuôi li>
- mô hình chăn nuôi hiệu quả li>
- kháng sinh li>
- mô hình chăn nuôi khép kín li>
- người chăn nuôi li>
- thức ăn chăn nuôi li>
- salbutamo li>
- cách chăn nuôi li> ul>
- Khối lượng lúa mì nhập khẩu 8 tháng đầu năm 2024 tăng 20,6%
- Thị trường carbon chính thức vận hành năm 2029: Ảnh hưởng thế nào đến ngành thức ăn chăn nuôi?
- Ra mắt Ban Đối tác chăn nuôi không lồng nhốt (Cage-Free) tại Việt Nam
- Bà Rịa – Vũng Tàu: Tổ chức vệ sinh, tiêu độc, khử trùng môi trường chăn nuôi
- Tổng hợp giá heo tại một số quốc gia trên thế giới tính đến ngày 19/9/2024
- Nhập khẩu ngô 8 tháng đầu năm 2024 trị giá gần 1,72 tỷ USD
- Chăn nuôi gà đẻ không lồng: Bước tiến mới của ngành chăn nuôi Việt Nam
- Hormone điều tiết sinh sản lợn nái: “Chìa khóa” nâng cao năng suất chăn nuôi lợn
- Thị trường men tiêu hoá trong chăn nuôi toàn cầu: Tăng trưởng tích cực
- Ngăn chặn vận chuyển, buôn bán trái phép lợn qua biên giới Tây Nam
Tin mới nhất
T7,21/09/2024
- Khối lượng lúa mì nhập khẩu 8 tháng đầu năm 2024 tăng 20,6%
- Thị trường carbon chính thức vận hành năm 2029: Ảnh hưởng thế nào đến ngành thức ăn chăn nuôi?
- Ra mắt Ban Đối tác chăn nuôi không lồng nhốt (Cage-Free) tại Việt Nam
- Bà Rịa – Vũng Tàu: Tổ chức vệ sinh, tiêu độc, khử trùng môi trường chăn nuôi
- Tổng hợp giá heo tại một số quốc gia trên thế giới tính đến ngày 19/9/2024
- Nhập khẩu ngô 8 tháng đầu năm 2024 trị giá gần 1,72 tỷ USD
- Chăn nuôi gà đẻ không lồng: Bước tiến mới của ngành chăn nuôi Việt Nam
- Hormone điều tiết sinh sản lợn nái: “Chìa khóa” nâng cao năng suất chăn nuôi lợn
- Thị trường men tiêu hoá trong chăn nuôi toàn cầu: Tăng trưởng tích cực
- Ngăn chặn vận chuyển, buôn bán trái phép lợn qua biên giới Tây Nam
- Hiệu quả từ nuôi vịt xiêm trên sàn lưới
- 147 nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi hàng đầu thế giới năm 2023: New Hope chiếm giữ vị trí số 1
- Một số ứng dụng công nghệ sinh học trong chăn nuôi
- Nghiên cứu mới giúp gà thả vườn tăng cân, giảm nhiễm bệnh
- Hiệu quả liên kết chăn nuôi gia cầm theo hình thức gia công
- Quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc heo thịt
- Các quy trình ngoại khoa trên heo con và những vấn đề cần lưu ý
- Bệnh Dịch tả heo châu Phi: Làm tốt An toàn sinh học đến đâu, rủi ro bệnh càng thấp tới đó!
- Quy trình xử lí chuồng trại sau khi bị nhiễm dịch tả heo châu Phi
- Bệnh gạo lợn: Những điều cần biết
Bình luận mới nhất