[Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Một thí nghiệm được tiến hành trên 420 con ngan lai vịt từ 1 đến 70 ngày tuổi để đánh giá ảnh hưởng các mức bổ sung tỏi trong khẩu phần đến khả năng tăng trưởng, năng suất thân thịt và chất lượng thịt. Thí nghiệm được bổ trí thành 4 thí nghiệm thức (NT): NTĐC (Đối chứng – không bổ sung bột tỏi); NT1, NT2, NT3 tương ứng với việc bổ sung 0, 2; 0, 4 và 0, 6% bột tỏi; 35 con/lô và lặp lại 3 lần. Kết quả chỉ ra rằng tăng khối lượng cơ thể của con ngan lai vịt được nuôi với các khẩu phần có bổ sung bột tỏi cao hơn so với con lai ngan vịt ở lô (ĐC) không bổ sung bột tỏi (P<0,05), trong khi tiêu tốn thức ăn và tỷ lệ thân thịt sự thay đổi không có ý nghĩa thống kê, ngoại trừ tỷ lệ mỡ bụng. Chất lượng thịt và sức đề kháng được cải thiện ở những khẩu phần bổ sung bột tỏi.
Kết thúc thí nghiệm cho thấy: khi bổ sung 0,4% và 0,6% bột tỏi vào khẩu phần thức ăn của con ngan lai vịt đã làm tăng sinh trưởng tích lũy và bổ sung 0,6% bột tỏi cho kết quả cao hơn khi bổ sung 0,4% bột tỏi.
Kết quả này tương đồng với kết quả của Bidura (1999): khi bổ sung bột tỏi và 0,6% bột tỏi vào khẩu phần cho vịt đều làm tăng khối lượng của vịt, nhưng khi bổ sung 0,6% cho kết quả cao hơn.
Điều này chứng tỏ bổ sung bột tỏi ở một mức độ nhất định vào khẩu phần ăn hco con lai ngan vịt thí nghiệm đã tác động vào hệ tiêu hóa của con ngan lai vịt, làm kích thích tiêu hóa, tăng khả năng hấp thụ thức ăn, dẫn đến sinh trưởng tích lũy của con ngan lai vịt cao hơn đối chứng. Việc bổ sung chế phẩm tỏi không làm ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật đường ruột mà còn có tác dụng tốt, góp phần lập lại cân bằng hệ vi sinh vật đường tiêu hóa, ức chế vi khuẩn có hại, mặt khác hỗ trợ các vi khuẩn có lợi làm tăng khối lượng của con ngan lai vịt. Qua kết quả thí nghiệm trên cho thấy nên bổ sung bột tỏi với một liều lượng phù hợp vào thức ăn trong chăn nuôi con lai ngan vịt.
Tỏi làm tăng khối lượng của con lai ngan vịt có thể làm được lý giải như sau: tỏi có tác dụng kích thích quá trình sinh tổng hợp protein tại ribosom của tế bào gan, tỏi cũng kích thích tiết dịch tiêu hóa, dẫn đến làm tăng hệ số tiêu hóa hấp thu, một mặt ức chế các vi khuẩn có hại, mặt khác tạo môi trường thích hợp cho các vi khuẩn có lợi sinh trưởng và phát triển trong tiêu hóa nên thúc đẩy nhanh tăng khói lượng của con lai ngan vịt và các vật nuôi khác. Các dẫn xuất isoprene, iflavonoid, glucosi – nolates và các chất chuyển hóa thực vật khác có thể ảnh hưởng đến đến chức năng hóa học của đường tiêu hóa. Nguyên tắc hoạt động của các loại dầu thiết yếu đóng vai trò như một chất tăng cường tiêu hóa, cân bằng hệ sinh thái vi khuẩn đường ruột và kích thích sự bài tiết của enzyme tiêu hóa nội sinh và do đó cải thiện hiệu suất tăng trưởng của con ngan lai vịt.
Hồ Thị Bích Ngọc và Nguyễn Thị Út
Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên
- con lai ngan vịt li>
- Bột tỏi li>
- thức ăn chăn nuôi li>
- chăn nuôi ngan li> ul>
- Chất kết dính độc tố nấm mốc thức ăn và tình hình thị trường toàn cầu
- Chăn nuôi gà công nghiệp – Lịch sử phát triển, một số thành tựu và thách thức trong kỷ nguyên mới (P2)
- 10 bước quản lý nái đẻ thành công
- Các vấn đề về sức khỏe đường ruột ở gà thịt: Nguyên nhân, hậu quả và giải pháp
- Thức ăn sạch: Bí quyết cho đàn vật nuôi khỏe mạnh
- Vai trò của vitamin trong phản ứng miễn dịch của heo con
- Khoáng vi lượng trong chăn nuôi bò thịt và bò sữa: “Chìa khóa” để thành công
- Để heo con có bộ lông bóng mượt và làn da hồng hào
- Kéo dài đỉnh cao đẻ trứng ở gà bằng các biện pháp dinh dưỡng
- Không để vật nuôi bị chết khát mùa khô hạn
Tin mới nhất
T2,29/04/2024
- Giải pháp nâng cao chất lượng huấn luyện chó nghiệp vụ tìm kiếm cứu nạn của Bộ đội Biên phòng
- Trường Trung cấp 24 Biên phòng và Trung tâm Nhiệt đới Việt – Nga: Phối hợp trong huấn luyện chó bản địa phát hiện bom mìn, thuốc nổ còn sót lại sau chiến tranh
- Tầm quan trọng của khoáng vi lượng và vai trò trong dinh dưỡng cho gia cầm
- Hà Tĩnh: Phát triển kinh tế gia trại nhờ nuôi Dúi
- Bộ Y tế yêu cầu giám sát chặt chẽ, phát hiện sớm và xử lý kịp thời các ổ dịch
- Heo hơi tăng giá nhưng người dân vẫn ngại tái đàn, vì sao?
- Chuyển giao kỹ thuật chăn nuôi vịt cho hộ nghèo huyện Thường Xuân, tỉnh Thanh Hóa
- Mavin nhận Bằng khen của Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam
- Chất kết dính độc tố nấm mốc thức ăn và tình hình thị trường toàn cầu
- Chăn nuôi gà công nghiệp – Lịch sử phát triển, một số thành tựu và thách thức trong kỷ nguyên mới (P2)
- Hiệu quả từ nuôi vịt xiêm trên sàn lưới
- 147 nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi hàng đầu thế giới năm 2023: New Hope chiếm giữ vị trí số 1
- Một số ứng dụng công nghệ sinh học trong chăn nuôi
- Nghiên cứu mới giúp gà thả vườn tăng cân, giảm nhiễm bệnh
- Hiệu quả liên kết chăn nuôi gia cầm theo hình thức gia công
- Quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc heo thịt
- Các quy trình ngoại khoa trên heo con và những vấn đề cần lưu ý
- Bệnh Dịch tả heo châu Phi: Làm tốt An toàn sinh học đến đâu, rủi ro bệnh càng thấp tới đó!
- Quy trình xử lí chuồng trại sau khi bị nhiễm dịch tả heo châu Phi
- Bệnh gạo lợn: Những điều cần biết
Bình luận mới nhất