UBND tỉnh vừa cho phép UBND huyện Tây Sơn (tỉnh Bình Định) sử dụng địa danh Tây Sơn trong đăng ký bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận “Gà nòi đất Võ Tây Sơn”. Tây Sơn đang khôi phục và phát triển nghề nuôi gà nòi theo hướng chuyên nghiệp, gắn kết với phát triển kinh tế, du lịch và bảo tồn nguồn gen gà nòi quý hiếm.
“Gà nòi đất Võ Tây Sơn” là một trong những dòng gà lâu đời tại Việt Nam. Đất Tây Sơn từng nổi tiếng về gà nòi và thú vui chọi gà, nhắc đến đây nhiều người sẽ liên tưởng ngay đến những giai thoại gắn với bài Hùng kê quyền tương truyền do Nguyễn Lữ – người em út trong ba anh em Tây Sơn sáng tạo.
Ông Bùi Văn Mỹ, Phó Chủ tịch UBND huyện Tây Sơn cho biết: Giai thoại xưa về gà nòi Tây Sơn là một lợi thế hiếm có, do đó việc xây dựng nhãn hiệu tập thể “Gà nòi đất Võ Tây Sơn” mà huyện Tây Sơn đang nỗ lực gầy lại là theo đúng truyền thống, nét văn hóa đồng thời vừa phát triển kinh tế gắn với du lịch vừa nghiên cứu bảo tồn nguồn gen gà nòi quý hiếm. UBND huyện đang thực hiện các bước xây dựng và chỉ đạo các địa phương quan tâm, khôi phục lại như nghề truyền thống bài bản, giữ nét văn hóa với thú chơi tao nhã, đề cao tinh thần thượng võ.
Nhân viên của trại gà anh Nguyễn Tự đang cho gà ăn. Ảnh: HẢI YẾN
Trước mắt, UBND huyện Tây Sơn đã ban hành logo thương hiệu, quy chế quản lý và sử dụng nhãn hiệu chứng nhận “Gà nòi đất Võ Tây Sơn”. Bà Nguyễn Thị Thống, Trưởng Phòng Kinh tế hạ tầng huyện cho biết: Hơn 1 năm tham khảo các nhà chuyên môn, người có thâm niên nuôi gà nòi ở Tây Sơn, chúng tôi đã xây dựng quy chế chung từ cách chọn giống, kỹ thuật xây dựng chuồng trại, kỹ thuật nuôi dưỡng và chăm sóc, thức ăn, vệ sinh chuồng trại… Đặc biệt, chúng tôi xác định rõ yêu cầu đặc tính, dấu hiệu nhận diện, tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm được mang thương hiệu “Gà nòi đất Võ Tây Sơn” và cả cách đóng gói, vận chuyển giống gà này.
Theo bà Thống, gà nòi ở Tây Sơn đạt chuẩn phải là giống gà có các màu lông: Ô, tía, xám; mỏ to thẳng; miệng rộng, đầu mồng dâu, cổ to, dài, thẳng; lưng rộng, cánh dài; đùi to, phần đùi dài hơn phần cán; chân thanh, ngón thắt, vảy mỏng – khô. Ông Nguyễn Tự, ở thị trấn Phú Phong, người có kinh nghiệm hơn 10 năm nuôi gà nòi, có trại nuôi gà nòi gồm 40 con gà nòi trống, 100 con gà giống, kể: Hồi nhỏ, vào dịp lễ, hội đặc biệt là tết Nguyên đán, tôi cũng như rất nhiều bạn bè thích theo ba, các anh đi xem các trận đá gà. Khi lớn lên, tôi nhận ra chọi gà là một thú chơi công phu bởi đòi hỏi người chơi ngoài đam mê còn phải có thời gian, kiến thức để chăm sóc từ lúc nhỏ tới khi đủ tuổi giao chiến. Tôi ủng hộ việc UBND huyện nghiên cứu phục hồi thú chơi này, tôi nghĩ khó nhất là tìm, chọn lọc và phát triển gen gà nòi quý hiếm của Tây Sơn, cái này phải có sự tham gia của các nhà khoa học!
Theo các bậc cao niên ở các xã, trò chơi chọi gà có từ lâu và gắn liền với đời sống văn hóa của người dân Tây Sơn vì quan niệm chủ gà chọi nào giành cờ chiến thắng khi tham gia xới chọi sẽ mang lại may mắn cho gia chủ. Ngày nay dù không được hưng thịnh như xa xưa nhưng vào dịp lễ, tết, người dân ở các xã vẫn tự tổ chức nhiều xới chọi gà.
Chính vì thế khi nghe tin UBND tỉnh vừa cho phép UBND huyện Tây Sơn sử dụng địa danh Tây Sơn trong đăng ký bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận “Gà nòi đất Võ Tây Sơn” ông Nguyễn Minh Quang, xã Tây Thuận phấn khởi phân tích: “Gà nòi đất Võ Tây Sơn” vốn đã nổi tiếng nếu mình tổ chức được nội dung chọi gà trong các lễ hội chắc chắn sẽ thu hút được nhiều người hâm mộ trong và ngoài tỉnh đến vui chơi; giá trị kinh tế của gà nòi Tây Sơn khi có chứng chỉ xuất xứ, nguồn gốc sẽ cao hơn nhiều. Hiện nay, giá gà 2 tháng tuổi là 300 nghìn đồng/ con; gà 11 tháng tuổi đã qua huấn luyện từ 3 – 7 triệu đồng/ con. Nhiều trại còn chăm chút từng ly để đúc ra những con gà nòi tuyệt đỉnh giá lên đến 20 – 50 triệu đồng/con.
Theo ông Bùi Văn Mỹ, chọi gà trong các lễ hội được UBND huyện tổ chức không giống với đá ở các trường gà, bởi đó là danh dự cũng là trách nhiệm và lòng tự hào của người có gà đá hay được chọn đi thi đấu. Do đó, UBDN huyện chỉ đạo các cấp, ngành nghiên cứu quy định chặt chẽ để đưa vào các ngày lễ, tết và chương trình du lịch như múa võ Tây Sơn phục vụ khách du lịch. Trò chơi chọi gà trong các lễ hội ở huyện Tây Sơn sẽ được tổ chức nền nếp, thực sự là sân chơi lành mạnh gắn kết cộng đồng.
HẢI YẾN
Nguồn: Báo Bình Định
- Nhập khẩu ngô 2 tháng đầu năm 2025 giảm cả lượng, kim ngạch và giá
- Toàn tỉnh có 947 cơ sở chăn nuôi thuộc diện di dời khỏi khu vực không được phép chăn nuôi
- Xuất khẩu thịt bò và thịt cừu của Australia tháng 2/2025 đạt kỷ lục mới
- Những thách thức lớn trong thu thập dữ liệu chăn nuôi tại Việt Nam
- Công nghệ MiXscience VSTAR: Kết hợp este axit béo cải thiện sức khỏe đường ruột vật nuôi
- Cúm gia cầm: Các phương pháp phòng ngừa và kiểm soát tại các trang trại gia cầm
- Lộc Bình: Nhân rộng mô hình nuôi gà 6 ngón theo tiêu chuẩn VietGAP
- Ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi Việt Nam đứng trước cơ hội và thách thức
- Ứng dụng trí tuệ nhân tạo và công nghệ số trong chăn nuôi lợn
- Xuất khẩu thịt bò của Brazil trong tháng 2/2025 tăng trưởng tốt
Tin mới nhất
T6,21/03/2025
- Chăn nuôi thông minh: Ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý và giám sát dịch bệnh
- Ứng dụng vi sinh vật (Probiotics) trong xử lý chất thải chăn nuôi
- Nhập khẩu ngô 2 tháng đầu năm 2025 giảm cả lượng, kim ngạch và giá
- Bổ sung N-Carbamylglutamate (NCG) qua đường miệng giúp thúc đẩy tổng hợp protein trong cơ xương của heo con
- Toàn tỉnh có 947 cơ sở chăn nuôi thuộc diện di dời khỏi khu vực không được phép chăn nuôi
- Xuất khẩu thịt bò và thịt cừu của Australia tháng 2/2025 đạt kỷ lục mới
- Những thách thức lớn trong thu thập dữ liệu chăn nuôi tại Việt Nam
- Công nghệ MiXscience VSTAR: Kết hợp este axit béo cải thiện sức khỏe đường ruột vật nuôi
- Sản xuất thịt lợn – Tập trung giảm thiểu rủi ro khi lợi nhuận ổn định
- Giữ giá lợn giống ổn định: Cần chiến lược dài hơi!
- VIV ASIA 2025: Giao thoa công nghệ và cơ hội đưa ngành chăn nuôi Việt Nam vươn tầm quốc tế
- Tannin thủy phân: Giải pháp hoàn hảo cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh
- Biogénesis Bagó: Tăng tốc tại thị trường châu Á thông qua việc thiết lập văn phòng khu vực tại Việt Nam
- Hiệu quả từ nuôi vịt xiêm trên sàn lưới
- 147 nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi hàng đầu thế giới năm 2023: New Hope chiếm giữ vị trí số 1
- Một số ứng dụng công nghệ sinh học trong chăn nuôi
- Nghiên cứu mới giúp gà thả vườn tăng cân, giảm nhiễm bệnh
- Hiệu quả liên kết chăn nuôi gia cầm theo hình thức gia công
- Quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc heo thịt
- Các quy trình ngoại khoa trên heo con và những vấn đề cần lưu ý
Bình luận mới nhất