Giá thịt lợn tại Anh tăng mạnh trước lễ Giáng sinh, giá thịt lợn SPP theo tiêu chuẩn EU tăng 0,31 xu lên mức 206,41 xu/kg trong tuần kết thúc vào ngày 14/12/2024, gần như lấy lại được toàn bộ mức giá đã mất vào tuần trước đó.

Đây là đợt tăng thứ hai của giá thịt lợn kể từ đầu tháng 9/2024, mặc dù giảm 3 xu/kg trong khoảng thời gian 14 tuần trước đó. Giá thịt lợn cao cấp APP đã giảm 1,7 xu/kg trong tuần kết thúc vào ngày 7/12/2024 xuống mức 207,98 xu/kg, xóa sạch mức tăng đạt được trong hai tuần qua. Khoảng cách giữa giá thịt lợn APP với SPP đã thu hẹp xuống còn 1,88 xu/kg.

Giá thịt lợn tại EU ổn định trong những tuần gần đây, giá tham chiếu thịt lợn của EU (loại S) tăng nhẹ trong tuần thứ ba liên tiếp ở mức 164,25 xu/kg trong tuần kết thúc vào ngày 8/12/2024. Khoảng cách với giá tại Vương quốc Anh đã thu hẹp một chút nhưng vẫn ở mức 42,4 xu/kg.

Sản lượng lợn đã tăng lên đáng kể trong giai đoạn trước Giáng sinh, nhưng số lượng lợn giết mổ GB trong tuần kết thúc vào ngày 14/12/2024 ước tính giảm 7.700 con so với trước đó, xuống còn 176.174 con. Tuy nhiên, vẫn cao hơn 14.500 con so với cùng tuần năm ngoái nhưng thấp hơn gần 35.000 so với cùng tuần vào năm 2022. Ước tính lượng lợn giết mổ của AHDB đã được điều chỉnh tăng thêm khoảng 2.000 con trong vài tuần qua. Trọng lượng lợn trung bình ngày càng tăng đã hỗ trợ tăng sản lượng thịt lợn, nhưng trọng lượng lợn đã giảm do lợn được giết mổ tăng trước Giáng sinh. Trọng lượng trung bình đối với lợn SPP giảm 0,86kg xuống 88,73kg trong tuần kết thúc vào ngày 14/12/2024, nhưng tăng 0,7kg so với cùng tuần năm 2023.

Nguồn: Vinanet/VITIC/infopork.com