Trái ngược với đà tăng của chi phí đầu vào, giá thịt lợn tại Trung Quốc lại lao dốc do tình trạng dư thừa công suất. Hợp đồng thịt lợn kỳ hạn trên sàn giao dịch đã giảm xuống mức 9.980 nhân dân tệ (khoảng 1.448,16 USD) mỗi tấn vào ngày 23/03/2026. Giá giao ngay giảm xuống còn 9,69 nhân dân tệ/kg, mức thấp nhất trong vòng 16 năm.

Phân tích từ chuyên gia Lin Guofa cho thấy, chi phí nuôi một con lợn nặng từ 60 – 62,5 kg hiện dao động khoảng 12,2 – 12,5 nhân dân tệ/kg. Với mức giá bán hiện tại, nông dân đang phải chịu lỗ từ 280 – 350 nhân dân tệ cho mỗi con lợn bán ra. Các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, chiếm khoảng 30% sản lượng toàn quốc, là đối tượng dễ tổn thương nhất và có nguy cơ phải rời bỏ ngành sản xuất.

Nỗ lực bình ổn thị trường của Chính phủ

Kể từ năm 2025, chính quyền Trung Quốc đã triển khai nhiều biện pháp nhằm kiềm chế tình trạng dư thừa, bao gồm việc kêu gọi giảm đàn lợn nái và thu mua thịt lợn đông lạnh dự trữ quốc gia. Tính đến cuối tháng 12/2025, tổng đàn lợn nái của nước này đạt 39,61 triệu con, vẫn cao hơn mức mục tiêu lý tưởng là 39 triệu con.

Ông Pan Chenjun, chuyên gia phân tích cấp cao tại Rabobank, nhận định rằng diễn biến giá thịt lợn trong thời gian tới sẽ phụ thuộc hoàn toàn vào tốc độ và quy mô cắt giảm đàn của các doanh nghiệp chăn nuôi. Hiện tại, tỷ giá quy đổi được ghi nhận ở mức 1 USD tương đương 6,8915 nhân dân tệ.