Với mục tiêu mở ra hướng đi mới cho người chăn nuôi bò, từ năm 2015, huyện Sông Hinh (Phú Yên) triển khai dự án Lai tạo giống bò BBB trên nền bò cái lai sind thành đàn bò hướng thịt. Dự án này bước đầu mang lại hiệu quả và mở ra nhiều triển vọng cho việc chăn nuôi bò thịt của huyện miền núi Sông Hinh.

Người dân huyện Sông Hinh ưa chuộng giống bò lai BBB nhờ bò có thể trạng cao lớn, nhiều thịt – Ảnh: THỦY TIÊN

Ưu điểm vượt trội

Theo Phòng NN-PTNT huyện Sông Hinh, hiện tổng đàn bò của huyện có khoảng 18.000 con, nhưng tỉ lệ bò lai chỉ khoảng 37% vì người nuôi chưa chú trọng đến việc đầu tư giống, tình trạng phối giống đồng huyết là chủ yếu nên đàn bò bị suy thoái rõ rệt. Ngoài ra, việc chăm sóc trong chăn nuôi cũng chưa được người nuôi quan tâm đúng mức… Từ năm 2015, Phòng NN-PTNT huyện đã triển khai dự án Lai tạo giống bò BBB trên nền bò cái lai sind thành đàn bò hướng thịt (dự án Bò thịt BBB) để cải thiện và nâng chất lượng đàn bò địa phương, qua đó phát triển nghề chăn nuôi bò trên địa bàn huyện.

Theo đó, dự án Bò thịt BBB được triển khai tại các xã Sơn Giang, Đức Bình Đông, Đức Bình Tây và thị trấn Hai Riêng với 19 hộ dân tham gia, lai tạo thí điểm trên 70 con bò cái lai sind. Các hộ tham gia mô hình phải đáp ứng đầy đủ yêu cầu như có kinh nghiệm nuôi bò, có bò cái nền đạt tiêu chuẩn (bò giống lai sind, trọng lượng trên 280kg), có diện tích trồng cỏ hơn 1.000m2/con bò cái tham gia mô hình, có chuồng nuôi nhốt. Khi tham gia mô hình, người dân được hỗ trợ 100% chi phí phối tinh và được hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng bò mẹ mang thai và bê lai sau khi sinh. Sau 1 năm triển khai dự án, 4 bê lai được sinh ra, Phòng NN-PTNT huyện đang hướng dẫn các biện pháp kỹ thuật cho hộ nuôi chăm sóc.

Ông Trần Công Văn ở thôn Vĩnh Giang, xã Sơn Giang, cho biết: Khi tham gia dự án, tôi bắt đầu biết đến giống bò chuyên thịt BBB, hiện bò cái của gia đình đã đẻ được một bê lai. Bê lai khi mới sinh có trọng lượng 26kg, nặng hơn 8kg so với bê thường, có bộ khung (bộ xương) cao lớn, 4 chân to, khung mông nảy nở. Còn theo ông Nguyễn Trọng Thao ở thôn Tân Giang, xã Sơn Giang, hiện bê lai BBB của gia đình ông đã được gần 4 tháng tuổi, rất háu ăn và mau lớn. Bình quân mỗi tháng, trọng lượng bê tăng từ 20-25kg, so với các giống bò lai của gia đình ông từng nuôi thì không con nào tăng trọng bằng. Đặc biệt, giống bò này lớn đến đâu thì cơ thịt đắp đến đó.

Bà Nguyễn Thị Nguyệt, cán bộ Phòng NN-PTNT huyện Sông Hinh, cho biết: Giống bò BBB viết tắt từ tên Blanc – Blue – Belgium là giống bò được lai tạo từ nhiều giống bò thịt địa phương của nước Bỉ với bò Shorthorn. Giống bò này có cơ bắp phát triển siêu trội với hệ thống cơ đôi, tỉ lệ thịt đạt khoảng 66%, ngoại hình to khỏe, thịt thơm ngon. Tại Việt Nam, bò BBB cũng đã được nuôi thành công, cho hiệu quả kinh tế cao tại nhiều địa phương.

Người dân ưa chuộng

Với những ưu điểm vượt trội về ngoại hình, thể trạng và chất lượng của giống bò BBB, thời gian qua, ngoài những hộ gia đình tham gia dự án, trên địa bàn huyện Sông Hinh có nhiều hộ dân còn chủ động lai phối giống bò này để chăn nuôi. Bà Trần Thị Hà ở thôn Tân Lập, xã Đức Bình Đông, cho hay: Gia đình tôi bắt đầu phối giống để lai tạo bò thịt BBB từ gần 2 năm nay, đến nay đàn bò của gia đình đã có được 2 con bò lai BBB đời F1. Hiện con lớn nhất đã hơn 1 năm tuổi, có trọng lượng khoảng 300kg, nặng hơn 100kg so với những con bò khác cùng độ tuổi. Để bò mau lớn và khỏe mạnh, gia đình tôi tiêm phòng vắc xin phòng bệnh, nấu cháo cho bò để bổ sung thêm khoáng chất, vitamin cần thiết, định kỳ tẩy giun sán và thường xuyên tắm cho bò.

Còn theo Ông Huỳnh Văn Bá ở xã Đức Bình Tây, 4 con bò cái nhà ông đều cho phối tinh bò BBB và đã đẻ được 5 bê lai. Vừa rồi ông bán được 3 con bê lai với giá 20 triệu đồng/con, cao hơn 8 triệu đồng/con so với các giống bê khác. Với những hiệu quả của giống bò BBB mang lại, gia đình ông tiếp tục cho phối loại giống này để tạo giống. Ông Bá tính: Mặc dù chi phí phối tinh giống BBB cao hơn gấp 3-5 lần so với tinh giống các loại bò lai khác nhưng nếu đẻ được 1 bê con, nuôi thêm 6 tháng với chi phí thức ăn như nhau, giá bán bê lai BBB cao gần gấp đôi nên lợi nhuận cao hơn. Trong khi đó, vì giống bò thịt BBB này rất mau lớn, nuôi dễ nên người dân rất ưa chuộng, bê lai BBB rất dễ bán.

Trưởng Phòng NN-PTNT huyện Sông Hinh Nguyễn Khắc Sự cho biết: Với những tính năng vượt trội của giống bò chuyên thịt BBB và triển vọng về kinh tế từ nuôi bò thịt loại này, huyện Sông Hinh sẽ tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn người dân những kỹ thuật nuôi giống bò này để có cách chăm sóc tốt, giúp mang lại hiệu quả kinh tế cao nhất. Thông qua đó sẽ từng bước thay đổi tập quán, phương thức chăn nuôi bò thả rông của người dân, hướng đến nghề nuôi bò theo hướng bán công nghiệp.

Thủy Tiên