Chi phí thức ăn chiếm 65% -75% chi phí biến đổi trong chăn nuôi lợn. Do đó, chi phí thức ăn đóng vai trò chính trong việc xác định lợi nhuận của ngành chăn nuôi. Trong khi ngô và bột đậu nành là những nguyên liệu chính cung cấp năng lượng và protein. Khi giá của 2 nguyên liệu này biến động không thuận lợi, nhà sản xuất thức ăn hoặc nhà chăn nuôi có thể lựa chọn các nguyên liệu thay thế phù hợp đáp ứng yêu cầu dinh dưỡng trong khi giảm giá thành/chi phí thức ăn.
Một trở ngại khi chúng ta sử dụng các nguyên liệu không quen thuộc (nguyên liệu thay thế) là phải trả lời được một số câu câu hỏi chẳng hạn giá trị của nguyên liệu này so với ngô (cung năng lượng) hay so với khô dầu đậu nành (cung đạm) như thế nào? lượng sử dụng trong công thức là bao nhiêu? v.v…
Xin giới thiệu đến các bạn, khuyến cáo của Greg Simpson – Một chuyên gia về dinh dưỡng cho heo ở Canada, mời bạn tham khảo.
Nguyên liệu cung đạm (Lưu ý, một số nguyên liệu có thể làm giảm công suất ép viên, trong trường hợp này lượng sử dụng tối đa được hiểu là khuyến cáo cho thức ăn dạng bột)
|
Nguyên Liệu |
Vật Chất Khô (VCK) |
So Với VCK |
Lượng Dùng Khuyến Cáo |
Giá Trị Tương Đối (So Với Khô Dầu Đậu Nành) |
|||
|
DE |
Protein |
Lysine |
Heo lứa/ Vỗ béo |
Nái nuôi con/ |
|||
|
Đậu trắng, loại |
84 |
3600 |
26.4 |
1.45 |
12 |
12 |
55-65 |
|
Bã bia, khô |
92 |
2283 |
28.8 |
1.17 |
10 |
10 |
40-50 |
|
Khô dầu hạt cải |
90 |
3206 |
39.6 |
2.31 |
12 |
12 |
75-85 |
|
DDGS ngô |
93 |
3441 |
29.8 |
0.67 |
20 |
40 |
45-55 |
|
Dịch ngô hoà tan, khô |
92 |
3614 |
29.0 |
0.89 |
20 |
? |
55-60 |
|
Gluten Feed, ngô |
90 |
3322 |
23.9 |
0.70 |
25 |
5/90 |
45-55 |
|
Gluten Meal, ngô |
90 |
4694 |
66.9 |
1.13 |
5 |
5 |
55-70 |
|
Đậu Faba |
87 |
3730 |
29.2 |
1.86 |
20 |
10 |
65-75 |
|
Bột cá, menhaden |
92 |
4098 |
67.7 |
5.23 |
5 |
5 |
160-170 |
|
Bột cây gai |
90 |
3400 |
37.3 |
1.38 |
5 |
5 |
60-65 |
|
Đậu Lupin, trắng ngọt |
89 |
3876 |
39.2 |
1.73 |
20 |
20 |
70-80 |
|
Bột thịt |
94 |
2867 |
57.4 |
3.27 |
5 |
5 |
120-130 |
|
Sữa, hớt váng (khô) |
96 |
4146 |
36.0 |
2.98 |
10 |
10 |
100-110 |
|
Sữa, nguyên chất (khô) |
88 |
5667 |
27.5 |
2.50 |
10 |
10 |
100-105 |
|
Đậu hà lan |
89 |
3860 |
25.6 |
1.69 |
20/35 |
15 |
65-75 |
|
Khô dầu đậu nành, 44% |
89 |
3921 |
49.2 |
3.18 |
25 |
25 |
100 |
|
Khô dầu đậu nành, 48% |
90 |
4094 |
52.8 |
3.36 |
25 |
25 |
100-105 |
|
Đậu nành, rang |
90 |
4600 |
39.1 |
2.47 |
10 |
25 |
90-100 |
NR = không khuyến cáo
? = không đủ thông tin để khuyến cáo
** = Tỷ lệ lên đến và bổ sung mức tối đa có thể được sử dụng
Bảng 2. Các yếu tố ảnh hưởng đến lượng sử dụng các nguyên liệu thay thế cho heo
|
Nguyên Liệu |
Các Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Lượng Sử Dụng Nguyên Liệu Thay Thế Trong Công Thức |
|
Bột Alfalfa |
Hàm lượng chất xơ cao; năng lượng thấp; có nguồn carotene và vitamin B tốt; khả năng tiêu hóa thấp; không hấp dẫn với heo con |
|
Phụ phẩm bánh mì, khô |
Thay đổi về hàm lượng chất dinh dưỡng tùy thuộc vào tỷ lệ của bánh mì, miếng bánh, bột, chế biến hoặc nướng; năng lượng cao; hàm lượng protein và lysine tương tự trong ngô; hàm lượng muối có thể cao |
|
Lúa mạch |
Hàm lượng chất xơ cao hơn và khả năng tiêu hóa thấp hơn ngô. |
|
Đậu, cull white |
Các yếu tố kháng dưỡng- cần phải xử lý nhiệt, độ ngon miệng thấp |
|
Bột củ cải đường, khô |
Hàm lượng chất xơ cao, khả năng tiêu hóa thấp, hoạt động như chất nhuận tràng |
|
Bã bia, khô |
Hàm lượng xơ cao, năng lượng thấp, lysine thấp, có nguồn vitamin B |
|
Khô dầu hạt cải |
Xơ cao hơn so với khô dầu đậu nành, heo con giảm ngon miệng; chứa yếu tố kháng dưỡng |
|
Chocolate |
Hàm lượng dinh dưỡng thay đổi tùy thuộc vào sản phẩm, năng lượng cao, protein thấp |
|
Ngô |
Năng lượng cao, lysine thấp, khả năng tiêu hóa cao, có tính ngon miệng |
|
Ngô độ ẩm cao |
Độ ẩm cao hơn (28% Vs 15% so với khô); lysine thấp; khẩu phần ăn nên được cân bằng trên VCK |
|
DDGS ngô |
Xơ cao, chất béo cao, lysine thấp, có nguồn vitamin B |
|
Dịch ngô hoà tan, khô |
Nguồn vitamin B tuyệt vời; cân bằng axit amin tốt hơn các sản phẩm chưng cất khác; là sản phẩm chưng cất mong muốn nhất cung cấp cho heo. |
|
Gluten Feed,ngô |
Lysine thấp; chất xơ cao; năng lượng thấp; hàm lượng dinh dưỡng thay đổi; không ngon miệng; kích thướt lớn |
|
Gluten Meal, ngô |
Hàm lượng lysine thấp, xơ thấp, chất dinh dưỡng thay đổi |
|
Hominy, ngô |
Xơ và protein cao hơn trong ngô, có thể chứa năng lượng cao hơn nếu chất béo không bị loại bỏ |
|
Đậu Faba (đậu răng ngựa) |
Hàm lượng xơ cao, chứa yếu tố kháng dưỡng và lượng vitamin thấp |
|
Chất béo, mỡ động vật |
Chất lượng có thể thay đổi; năng lượng cao; có lợi cho việc kiểm soát bụi; dễ bị ôi nếu không có chất chống oxi hóa ổn định. |
|
Chất béo, Dầu đậu nành |
Năng lượng cao, có lợi cho việc kiểm soát bụi; dễ bị ôi nếu không có chất chống oxi hóa ổn định. |
|
Bột cá |
Hàm lượng dinh dưỡng thay đổi tùy theo nguồn; nhiều lysine, methionine, canxi và phốt pho; bổ sung nhiều có thể dẫn đến hương vị tanh trong thịt heo. |
|
Bột cỏ gai |
Giàu nguồn axit béo omega-3 và lignans |
|
Đậu Lupin trắng ngọt |
Hàm lượng chất xơ cao; yếu tố kháng dưỡng; lượng lysine khả dụng thấp |
|
Bột thịt |
Có nhiều lysine, canxi và phốt pho; số lượng và chất lượng protein thay đổi; khả năng tiêu hóa và tính khả dụng của protein thấp hơn so với khô dầu đậu nành |
|
Sữa, hớt váng hoặc nguyên chất (khô) |
Protein chất lượng cao; rất ngon miệng; dễ tiêu hóa; hàm lượng lysine cao; đắt tiền |
|
Yến mạch |
Nhiều xơ, năng lượng thấp |
|
Yến mạch, hulless |
Lysine thấp; ngon miệng; hàm lượng protein thay đổi; đắt tiền |
|
Đậu Hà Lan |
Các yếu tố kháng dưỡng ở mức độ thấp; hàm lượng protein thay đổi; thành phần axit amin tốt; ít methionine |
|
Bột khoai tây |
Năng lượng cao; chứa chất béo thực vật đáng kể trong chế biến |
|
Lúa mạch đen |
Tương tự như lúa mì về hàm lượng dinh dưỡng; dễ bị nhiễm độc tố ergot; có yếu tố kháng dưỡng; chứa bụi và có mùi khó chịu nếu quá mịn. |
|
Khô dầu đậu nành |
Với (44%) hoặc không có (48%) vỏ trấu; cân bằng axit amin tốt khi kết hợp với ngô; ngon miệng |
|
Đậu nành, rang |
Năng lượng cao hơn và protein thấp hơn so với khô dầu đậu nành; có thể gây ra vị không mong muốn ở thịt heo khi bổ sung nhiều. |
|
Sucrose |
Rất ngon miệng; rất dễ tiêu hóa; tăng lượng ăn vào |
|
Lúa mì Triticale |
Hàm lượng protein và lysine cao so với ngô; có sự thay đổi lớn về hàm lượng dinh dưỡng giữa các giống; Một số giống có chứa yếu tố kháng dưỡng và kém ngon miệng |
|
Lúa mì đỏ cứng, vụ xuân |
Năng lượng thấp hơn ngô; khả năng tiêu hóa và độ ngon miệng tương tự như ngô trong; protein cao hơn nhưng lysine tương tự như ngô; bụi và mùi khó chịu nếu quá mịn |
|
Lúa mì trắng mềm, vụ đông |
Năng lượng cao hơn ngô; tương tự như ngô về khả năng tiêu hóa, độ ngon miệng và protein; bụi và mùi khó chịu nếu quá mịn |
|
Cám mì |
Hàm lượng protein thay đổi; chất xơ cao; năng lượng thấp; tỷ lệ tiêu hóa thấp; hoạt động như một thuốc nhuận tràng |
|
Lúa mì trung tính và lúa mì cây lùn |
So với ngô – protein và lysine cao hơn; năng lượng tương tự; tiêu hóa; ngon miệng |
|
Váng sữa, khô và lỏng |
Protein chất lượng tốt; sản phẩm khô có thể đắt tiền; cho ăn váng sữa lỏng làm tăng khối phân từ 2 đến 3 lần |
Biên dịch Ecovet Team (Theo OMAFRA)
Nguồn: Ecovet
- Cúm gia cầm: Các phương pháp phòng ngừa và kiểm soát tại các trang trại gia cầm
- Tác động của các loại khoáng trong nước
- Nhu cầu dinh dưỡng tối ưu của vịt đẻ trứng
- Biện pháp dinh dưỡng ngăn ngừa bệnh lỵ ở heo con
- Các chuyên gia giới hạn nguyên liệu trong công thức như thế nào: phương pháp và nguyên tắc
- Nghiên cứu cho thấy bóng râm ở bãi chăn nuôi giúp cải thiện mức tăng trọng hàng ngày của gia súc
- Cho gia súc ăn rong biển đỏ có thể làm giảm đáng kể lượng khí mê-tan thải ra từ đường ruột
- AI – Có thể thay đổi các nhà máy TĂCN trong tương lai như thế nào?
- Lông gia cầm có thể đóng vai trò quan trọng trong việc truyền bệnh HPAI
- Xây dựng tiêu chuẩn (nhu cầu) dinh dưỡng cho gà thả vườn
Tin mới nhất
T5,20/03/2025
- Công nghệ MiXscience VSTAR: Kết hợp este axit béo cải thiện sức khỏe đường ruột vật nuôi
- Sản xuất thịt lợn – Tập trung giảm thiểu rủi ro khi lợi nhuận ổn định
- Giữ giá lợn giống ổn định: Cần chiến lược dài hơi!
- Diễn đàn Việt – Trung về đổi mới chăn nuôi lợn: Trí tuệ nhân tạo và Công nghệ số tạo bước đột phá
- Cúm gia cầm: Các phương pháp phòng ngừa và kiểm soát tại các trang trại gia cầm
- Lộc Bình: Nhân rộng mô hình nuôi gà 6 ngón theo tiêu chuẩn VietGAP
- Ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi Việt Nam đứng trước cơ hội và thách thức
- Ứng dụng trí tuệ nhân tạo và công nghệ số trong chăn nuôi lợn
- Xuất khẩu thịt bò của Brazil trong tháng 2/2025 tăng trưởng tốt
- Hải Dương tăng gần 291.000 liều vaccine tiêm phòng vụ xuân
-
Đón đọc Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam số tháng 3 năm 2025
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
các ấn phẩm đã xuất bản
-
các tạp chí đã xuất bản
-
các ấn phẩm đã xuất bản
-
các ấn phẩm đã xuất bản
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
CÁC ẤN PHẨM ĐÃ XUẤT BẢN
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
các ấn phẩm đã xuất bản
-
các ấn phẩm đã xuất bản
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
các ấn phẩm đã xuất bản
-
các ấn phẩm đã xuất bản
-
các ấn phẩm đã xuất bản
-
CÁC ẤN PHẨM ĐÃ XUẤT BẢN
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
CÁC ẤN PHẨM ĐÃ XUẤT BẢN
-
CÁC ẤN PHẨM ĐÃ XUẤT BẢN
-
các ấn phẩm đã xuất bản
-
các ấn phẩm đã xuất bản
-
các ấn phẩm đã xuất bản
-
các ấn phẩm đã xuất bản
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
- VIV ASIA 2025: Giao thoa công nghệ và cơ hội đưa ngành chăn nuôi Việt Nam vươn tầm quốc tế
- Tannin thủy phân: Giải pháp hoàn hảo cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh
- Biogénesis Bagó: Tăng tốc tại thị trường châu Á thông qua việc thiết lập văn phòng khu vực tại Việt Nam
- Hiệu quả từ nuôi vịt xiêm trên sàn lưới
- 147 nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi hàng đầu thế giới năm 2023: New Hope chiếm giữ vị trí số 1
- Một số ứng dụng công nghệ sinh học trong chăn nuôi
- Nghiên cứu mới giúp gà thả vườn tăng cân, giảm nhiễm bệnh
- Hiệu quả liên kết chăn nuôi gia cầm theo hình thức gia công
- Quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc heo thịt
- Các quy trình ngoại khoa trên heo con và những vấn đề cần lưu ý
-
[Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Theo UBND xã Minh Châu – Ba Vì – Hà Nội, xác định lợi thế về đất đai, khí hậu nên những năm qua đã đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp là chính, trong đó xã tập trung đến phát triển chăn nuôi bò sinh sản, bò thịt. […]
-
[Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Trong bối cảnh bệnh Dịch tả lợn châu Phi (DTLCP) đã xảy ra tại TP Hồ Chí Minh, thành phố càng nỗ lực thực hiện các biện pháp kiểm soát chăn nuôi, giết mổ và tiêu thụ gắt gao. Hơn nữa, khảo sát một đêm tại thị trường […]
-
[Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Anh Trần Văn Toản, ở khu vực Bình Yên B, phường Long Hòa, quận Bình Thủy, TP. Cần Thơ là người đầu tiên ở Đồng bằng sông Cửu Long mở trang trại nuôi chim công rất thành công mà cho thu nhập hơn 200 triệu đồng/năm. 1/ […]
-
Giống chim này có khả năng thích ứng cao với điều kiện khí hậu ở nước ta, tỷ lệ nuôi sống đạt 94-99%.
-
Để đàn gà sinh trưởng phát triển tốt có tỷ lệ sống cao cần thực hiện tốt kỹ thuật úm gà con
-
Việt Nam cùng với Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ… là những nước đã nuôi trồng thành công đông trùng hạ thảo.
-
Gà vảy cá được mệnh danh là “mỹ kê” đã được nhiều đại gia Việt sẵn sàng chi tiền triệu để hữu cặp gà vảy cá đẹp.
-
Cừu chính là loài vật nuôi thích hợp với những điều kiện khắc nghiệt của vùng đất Ninh Thuận.
-
Nghề nuôi chim cút đẻ hiện đang phổ biến ở rất nhiều hộ gia đình tại các địa phương và mang lại hiệu quả kinh tế khá.
-
Tỉnh Phú Thọ với địa hình đa dạng: nhiều gò, đồi thấp, dải đồng bằng thuận lợi cho chăn nuôi, trong đó, có chăn nuôi gà lông màu.
Bình luận mới nhất