Việc sử dụng nhiều thuốc kháng sinh trong các trang trại chăn nuôi lợn được cho là nguyên nhân dẫn đến sự xuất hiện của siêu vi khuẩn nguy hiểm mà WHO đã gọi là mối đe dọa lớn đối với sức khỏe con người.

Một nghiên cứu mới đã phát hiện ra rằng một chủng vi khuẩn MRSA siêu kháng kháng sinh mức độ cao – Staphylococcus aureus kháng methicillin – đã xuất hiện trong chăn nuôi trong 50 năm qua, có thể là do việc sử dụng kháng sinh rộng rãi trong chăn nuôi lợn.
Chủng, được gọi là CC398, đã trở thành loại MRSA thống trị trong chăn nuôi ở châu Âu trong năm mươi năm qua. Nó cũng là một nguyên nhân ngày càng tăng của nhiễm MRSA ở người.
Nghiên cứu cho thấy CC398 đã duy trì khả năng kháng kháng sinh trong nhiều thập kỷ ở lợn và các vật nuôi khác. Và nó có khả năng nhanh chóng thích nghi với vật chủ là con người trong khi vẫn duy trì khả năng kháng kháng sinh này.
Kết quả cho thấy mối đe dọa tiềm tàng mà chủng MRSA này gây ra đối với sức khỏe cộng đồng. Nó có liên quan đến việc ngày càng có nhiều ca nhiễm bệnh ở người, ở những người đã và chưa tiếp xúc trực tiếp với gia súc.
Tiến sĩ Gemma Murray, tác giả chính của nghiên cứu, trước đây thuộc Khoa Thú y của Đại học Cambridge và hiện tại thuộc Viện Wellcome Sanger, cho biết: “Việc sử dụng kháng sinh ở mức độ cao trong lịch sử có thể dẫn đến sự phát triển của chủng MRSA kháng kháng sinh cao này ở các trang trại lợn”.
Bà nói thêm: “Chúng tôi phát hiện ra rằng khả năng kháng kháng sinh ở MRSA liên quan đến vật nuôi này cực kỳ ổn định – nó đã tồn tại trong vài thập kỷ, và cũng như vi khuẩn đã lây lan qua các loài vật nuôi khác nhau”.
Việc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi ở châu Âu đã thấp hơn nhiều so với trước đây. Nhưng các nhà nghiên cứu nói rằng việc giảm sử dụng kháng sinh liên tục ở các trang trại chăn nuôi lợn – do những thay đổi chính sách gần đây – có thể sẽ có tác động hạn chế đến sự hiện diện của chủng MRSA này ở lợn vì nó rất ổn định.
Mặc dù CC398 liên quan đến vật nuôi được tìm thấy trên nhiều loài vật nuôi, nhưng nó phổ biến nhất là liên quan đến lợn. Sự gia tăng của nó đặc biệt rõ ràng ở các trang trại nuôi lợn ở Đan Mạch, nơi tỷ lệ đàn dương tính với MRSA đã tăng từ ít hơn 5% trong năm 2008 lên 90% vào năm 2018. MRSA không gây bệnh cho lợn.
“Hiểu được sự xuất hiện và thành công của CC398 trong chăn nuôi ở châu Âu – và khả năng lây nhiễm bệnh sang người – là cực kỳ quan trọng trong việc quản lý rủi ro mà nó gây ra đối với sức khỏe cộng đồng”, Tiến sĩ Lucy Weinert tại Khoa Thú y của Đại học Cambridge, tác giả chính của nghiên cứu cho biết.
“Các trường hợp MRSA liên quan đến vật nuôi ở người vẫn chỉ là một phần nhỏ của tất cả các trường hợp MRSA trong quần thể người, nhưng thực tế là chúng đang gia tăng là một dấu hiệu đáng lo ngại”.
Các nhà nghiên cứu nói rằng việc tăng cường chăn nuôi, kết hợp với mức độ sử dụng kháng sinh cao trong chăn nuôi, đã dẫn đến những lo ngại đặc biệt về vật nuôi là ổ chứa các bệnh nhiễm trùng do kháng kháng sinh ở người.
Oxit kẽm đã được sử dụng trong nhiều năm tại các trang trại chăn nuôi lợn để ngăn ngừa bệnh tiêu chảy ở lợn con. Do lo ngại về tác động môi trường và khả năng thúc đẩy kháng kháng sinh ở vật nuôi, Liên minh châu Âu sẽ cấm sử dụng chất này từ tháng này. Nhưng các tác giả cho biết lệnh cấm này có thể không giúp giảm tỷ lệ mắc bệnh CC398 vì các gen quy định tính kháng thuốc kháng sinh không phải lúc nào cũng liên kết với các gen quy định khả năng kháng thuốc điều trị bằng kẽm.
MRSA lần đầu tiên được xác định trên bệnh nhân vào năm 1960. Do khả năng kháng thuốc kháng sinh, nó khó điều trị hơn nhiều so với các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn khác. Tổ chức Y tế Thế giới hiện coi MRSA là một trong những mối đe dọa lớn nhất trên thế giới đối với sức khỏe con người.
T.P (theo Newfoodmagazine)
Nguồn: www.mard.gov.vn
- kháng kháng sinh li>
- MRSA kháng kháng sinh li>
- MRSA li> ul>
- Phụ gia β-mannanase giúp tăng cường sự đa dạng của hệ vi sinh vật ở gà thịt
- Hệ thống máy ấp trứng một giai đoạn và nhiều giai đoạn: Ưu điểm và hạn chế
- Hướng dẫn phục hồi tim phổi cho chó
- An toàn sinh học chống ASF
- Đánh giá hiệu quả bảo hộ vaccine AVAC ASF LIVE trước biến chủng genotype I/II
- 7 yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả chủng ngừa vắc xin cho gà thịt
- Kiểm soát tiểu khí hậu và phúc lợi trong nuôi vịt hiện đại: Hướng dẫn thực tiễn và bằng chứng khoa học
- 4 nguồn chất xơ tự nhiên cho heo, gia cầm, bò sữa
- Tương lai của việc kiểm soát bệnh cầu trùng
- Quy trình phòng hội chứng EDS-76 trên chim cút đẻ trứng hiệu quả từ ứng dụng bộ sản phẩm SADOVA
Tin mới nhất
T5,08/01/2026
- Phụ gia β-mannanase giúp tăng cường sự đa dạng của hệ vi sinh vật ở gà thịt
- Sản lượng thịt heo năm 2025 tăng gần 4%
- Chuyển dịch mạnh sang chăn nuôi tập trung, quy mô lớn
- Toàn cảnh bức tranh nông nghiệp Việt Nam năm 2025 qua những con số
- Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP. Hồ Chí Minh tạo dấu ấn sau năm đầu tiên sáp nhập
- TP. Hồ Chí Minh chi hơn 37 tỷ đồng xây dựng vùng an toàn dịch bệnh động vật
- Lào Cai hình thành chuỗi liên kết chăn nuôi quy mô lớn
- Nhập khẩu thịt gần 2 tỷ USD, giá lợn hơi vẫn neo cao trước Tết
- Giá heo hơi hôm nay 7-1: Tăng nhẹ, chạm mức 70.000 đồng/kg
- Xuất khẩu thịt bò của Brazil năm 2025 dự kiến đạt kỷ lục 18 tỷ USD
- AChaupharm: Nấm phổi gia cầm, hiểm họa thầm lặng khi giao mùa
- Chuyên gia bàn giải pháp sử dụng kháng sinh có kiểm soát trong chăn nuôi
- Ngành sữa Việt Nam: Cơ hội “bứt phá” từ nội lực
- Dịch tả heo châu Phi: Hiện trạng và giải pháp kiểm soát hiệu quả (Phần 1)
- Bộ NN&MT mở đợt ‘truy quét’ việc lạm dụng chất kích tăng trưởng, tăng trọng
- Cargill rút khỏi ngành thức ăn thủy sản tại Việt Nam, đóng cửa nhà máy tại Đồng Tháp và Long An
- Chăn nuôi dê bền vững theo chuỗi giá trị: Chủ nhà hàng là mắt xích quan trọng
- Da khỏe, lông đẹp: Chiến lược dinh dưỡng hiệu quả cho heo con sau cai sữa
- Lo ngại bệnh than, Campuchia ngừng nhập một số sản phẩm từ Thái Lan
- Cạn tiền, một công ty tại Nam Phi phải tiêu hủy hơn 350.000 con gà






















Bình luận mới nhất