[Chăn nuôi Việt Nam] – Trước sự phát triển của kinh tế toàn cầu, con người hiện nay đang quan tâm nhiều hơn đến chất lượng, nguồn gốc thực phẩm, quy trình sản xuất và phúc lợi động vật thay vì chỉ quan tâm đến số lượng như trước. Nắm bắt xu thế đó, chăn nuôi không lồng được đánh giá là một trong những phân khúc có tiềm năng tăng trưởng lớn trong thời gian tới tại Trung Quốc.

Theo “Báo cáo Phát triển ngành sản phẩm trứng Trung Quốc giai đoạn 2024–2025” của Hiệp hội Ngành Trứng và Gia cầm Trung Quốc, năm 2024, thị trường trứng gà nuôi không lồng tại nước này đạt quy mô 32 tỷ NDT và dự kiến vượt 40 tỷ NDT vào năm 2025, với tốc độ tăng trưởng hằng năm trên 25%.

Năm 2025, quy mô đàn gà đẻ trứng nuôi không lồng của Trung Quốc ước tính đạt khoảng 1,3 triệu con. Ảnh: GSI Gurui

Trên thế giới, tại các quốc gia châu Âu và Bắc Mỹ hiện đang đi đầu trong phát triển chăn nuôi bảo đảm phúc lợi động vật. Tại Mỹ, 45,7% đàn gà mái đẻ trứng đã được nuôi theo hệ thống không lồng, trong khi tại EU, tỷ trọng trứng gà nuôi không lồng đã vượt 50%. Xu hướng này cũng lan rộng sang Đông Nam Á, khi nhiều doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ thực phẩm tại Việt Nam, Thái Lan, Indonesia công bố kế hoạch ưu tiên thu mua trứng gà nuôi không lồng.

Tại Trung Quốc, nhu cầu trứng gà nuôi không lồng đang tăng trưởng nhanh, trở thành động lực quan trọng của thị trường trứng không lồng tại châu Á và trên toàn cầu. Năm 2025, quy mô đàn gà đẻ trứng nuôi không lồng của Trung Quốc ước tính đạt khoảng 1,3 triệu con.

Cùng với nhu cầu thị trường, nhiều doanh nghiệp lớn đã công bố lộ trình chuyển đổi. Năm 2025, Tập đoàn Yurun cho biết Yurun Foods đặt mục tiêu đến năm 2035 hoặc sớm hơn sẽ triển khai 100% thu mua trứng gà và gà thịt nuôi không lồng trong toàn bộ hệ thống nhà máy trên toàn cầu. Một số thương hiệu dịch vụ ăn uống như Bigger Pizza và Wangshunge cũng cam kết chuyển sang sử dụng hoàn toàn thịt gà và trứng gà nuôi không lồng trước năm 2035.

Trong lĩnh vực sản xuất, Công ty sản phẩm trứng Green Snow (Đại Liên) đã tuyên bố chuyển đổi toàn diện sang mô hình nuôi không lồng. Theo kế hoạch, trong 5 năm tới, doanh nghiệp sẽ hoàn tất nâng cấp mô hình chăn nuôi tại trang trại Phổ Lan Điếm (Đại Liên), cải thiện điều kiện sống cho khoảng 300.000 con gà đẻ trứng. Phát biểu tại Diễn đàn trực tuyến “Ngày Trung Quốc – Thế giới Sản phẩm Trứng” lần thứ 6, Tổng Giám đốc Green Snow cho rằng chuyển đổi sang nuôi không lồng không chỉ là thay đổi mô hình sản xuất, mà còn là tái cấu trúc tư duy phát triển, hướng tới nâng cao chất lượng và sức cạnh tranh của toàn ngành.

Trong bối cảnh năm 2025, ngành chăn nuôi gà đẻ trứng Trung Quốc chịu sức ép kép từ nguồn cung cao và nhu cầu tiêu thụ suy yếu, lợi nhuận toàn ngành bị thu hẹp rõ rệt, đánh dấu bước chuyển sang “kỷ nguyên lợi nhuận mỏng”. Việc đánh giá đúng xu hướng và nhận diện chu kỳ thị trường trở nên đặc biệt quan trọng đối với doanh nghiệp.

Biên dịch: Cẩm Anh

Nguồn: World Egg China Day – WECD