Tiến sĩ Ioannis Mavromichalis đưa ra quan điểm của mình về dinh dưỡng gia cầm dựa trên kinh nghiệm của mình với tư cách là nhà tư vấn dinh dưỡng cho khách hàng trên khắp thế giới.
Câu hỏi phổ biến mà tôi nhận được từ các nhà sản xuất trứng có liên quan đến kích thước trứng. Hầu hết các nhà chăn nuôi muốn nhìn thấy những con gà mái của họ đẻ ra những quả trứng lớn nhất có thể, mặc dù điều này cũng có thể làm giảm sức đề kháng của vỏ trứng.
Một con gà mái gửi khoảng 2 gam canxi cho mỗi quả trứng, bất kể kích thước trứng. Vì vậy, những quả trứng lớn hơn có xu hướng có vỏ trứng mỏng hơn, hoặc dễ vỡ hơn. Vì thế, phải chú ý đến bổ sung vi khoáng nhằm tăng cường độ cứng của vỏ trứng.
Trọng lượng cơ thể
Những con gà mái nặng hơn sẽ cho ra những quả trứng nặng hơn. Điều này thể hiện ở gà trắng và gà màu, cũng như đúng với phần lớn các giống gà trên thế giới. Những con gà mái nặng hơn tiêu thụ nhiều thức ăn hơn để duy trì, và điều này phải được cân bằng với lợi ích của việc quả trứng lớn hơn.
Lượng thức ăn
Điều này xuất phát từ điểm trên nhưng nhìn chung, nó liên quan đến những con gà mái đã đạt đến trọng lượng cơ thể trưởng thành. Ở những con gà mái như vậy, tăng nhẹ lượng thức ăn sẽ dẫn đến trứng nặng hơn mà không làm tăng thêm trọng lượng cơ thể. Có lẽ điều này liên quan đến sự gia tăng của protein (methionine). Ở bất kỳ mức độ nào, cho gà ăn quá nhiều sẽ làm tăng trọng lượng cơ thể của chúng vượt quá tiêu chuẩn được chấp nhận và cuối cùng gây hại cho năng suất trứng của đàn.
Lượng protein
Trọng lượng trứng có liên quan rất chặt chẽ với nồng độ methionine chủ yếu trong thời kỳ cao điểm. Trong giai đoạn sau của chu kỳ trứng, kích thước trứng không còn bị ảnh hưởng nhiều với methionine. Thay vào đó, methionine sẽ có tác động đến vói số lượng trứng.
Axit béo
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng việc bổ sung thêm axit linoleic có thể làm tăng trọng lượng trứng. Điều này khá phức tạp bởi vấn đề tương quan giữa năng lượng hấp thụ, lượng thức ăn và trọng lượng cơ thể. Bổ sung axit béo omega-3 cũng giúp tăng kích thước trứng và duy trì số lượng trứng.
Chung quy, kích thước trứng có thể được kiểm soát thông qua chế độ dinh dưỡng, nhưng đây là một bài toán rất tinh tế mà tốt nhất nên được các chuyên gia dinh dưỡng có kinh nghiệm cao nhất có thể thực hiện. Nếu không, lợi ích từ việc gia tăng kích thước trứng sẽ sớm bị che mờ bởi chi phí thức ăn tăng cao, cũng như các vấn đề về sức khỏe đàn gà.
Khoa Hồ
- VIV ASIA 2025: Giao thoa công nghệ và cơ hội đưa ngành chăn nuôi Việt Nam vươn tầm quốc tế
- Sản lượng thịt bò thế giới năm 2025 có xu hướng giảm
- Xuất khẩu thức ăn gia súc 2 tháng đầu năm đạt trên 157 triệu USD, tăng 10%
- Giám sát phát hiện sớm, không để lan rộng dịch cúm gia cầm
- Tiềm năng tăng trưởng trong dài hạn cho các doanh nghiệp chế biến thịt
- 9 Hội/Hiệp hội kiến nghị Tổng Bí thư Tô Lâm bỏ công bố hợp quy sản phẩm hàng hóa
- Nhu cầu dinh dưỡng tối ưu của vịt đẻ trứng
- Mỹ thúc giục Hàn Quốc dỡ bỏ lệnh cấm nhập khẩu thịt bò từ gia súc già
- Bản tin thị trường thịt trong nước và thế giới tháng 2.2025
- Giá sản phẩm chăn nuôi (giá tại trại) cả nước ngày 11/03/2025
Tin mới nhất
T7,15/03/2025
- VIV ASIA 2025: Giao thoa công nghệ và cơ hội đưa ngành chăn nuôi Việt Nam vươn tầm quốc tế
- Sản lượng thịt bò thế giới năm 2025 có xu hướng giảm
- Xuất khẩu thức ăn gia súc 2 tháng đầu năm đạt trên 157 triệu USD, tăng 10%
- Giám sát phát hiện sớm, không để lan rộng dịch cúm gia cầm
- Tiềm năng tăng trưởng trong dài hạn cho các doanh nghiệp chế biến thịt
- 9 Hội/Hiệp hội kiến nghị Tổng Bí thư Tô Lâm bỏ công bố hợp quy sản phẩm hàng hóa
- Nhu cầu dinh dưỡng tối ưu của vịt đẻ trứng
- Mỹ thúc giục Hàn Quốc dỡ bỏ lệnh cấm nhập khẩu thịt bò từ gia súc già
- Bản tin thị trường thịt trong nước và thế giới tháng 2.2025
- Giá sản phẩm chăn nuôi (giá tại trại) cả nước ngày 11/03/2025
- VIV ASIA 2025: Giao thoa công nghệ và cơ hội đưa ngành chăn nuôi Việt Nam vươn tầm quốc tế
- Tannin thủy phân: Giải pháp hoàn hảo cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh
- Biogénesis Bagó: Tăng tốc tại thị trường châu Á thông qua việc thiết lập văn phòng khu vực tại Việt Nam
- Hiệu quả từ nuôi vịt xiêm trên sàn lưới
- 147 nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi hàng đầu thế giới năm 2023: New Hope chiếm giữ vị trí số 1
- Một số ứng dụng công nghệ sinh học trong chăn nuôi
- Nghiên cứu mới giúp gà thả vườn tăng cân, giảm nhiễm bệnh
- Hiệu quả liên kết chăn nuôi gia cầm theo hình thức gia công
- Quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc heo thịt
- Các quy trình ngoại khoa trên heo con và những vấn đề cần lưu ý
Bình luận mới nhất