Đặng Hữu Anh¹*, Nguyễn Bá Hiên¹, Huỳnh Thị Mỹ Lệ¹, Mai Thị Ngân¹, Nguyễn Thị Nguyệt¹, Trần Văn Bình², Vũ Trọng Đức¹

¹: Học viện Nông nghiệp Việt Nam

²: Công ty cổ phần đầu tư và phát triển công nghệ Sakan Việt Nam

^*: Tác giả liên hệ, email: dhanh@vnua.edu.vn

1. ĐẶT VẤN ĐỀ

Chăn nuôi gà ở Việt Nam ngày càng phát triển và chiếm tỷ trọng lớn trong ngành chăn nuôi. Năm 2020, tổng số gà nuôi tại Việt Nam lên đến khoảng 410 triệu con, tăng hơn 7% so với cùng kỳ năm 2019 (Thống kê chăn nuôi năm 2020). Tại Việt Nam, đặc thù chăn nuôi gà thịt là giống lai với gà bản địa (328 triệu con) chiếm số lượng ưu thế hơn hẳn so với chăn nuôi gà công nghiệp (76 triệu con). Vì vậy, vấn đề nâng cao năng suất của đàn gà thịt luôn được những nhà chăn nuôi và bác sĩ thú y quan tâm.

Bên cạnh những yếu tố quan trọng để chăn nuôi đạt hiệu quả như giống, thức ăn,… thì người chăn nuôi còn có thể sử dụng những sản phẩm dinh dưỡng bổ sung với mục đích đẩy nhanh tốc độ sinh trưởng, giảm chi phí thức ăn và giảm chi phí phòng chống bệnh. Một trong những sản phẩm dinh dưỡng được Công ty cổ phần đầu tư và phát triển công nghệ Sakan Việt Nam phát triển dành cho sản xuất gà thịt là sản phẩm 007S đã được thử nghiệm ở một số trang trại đang sử dụng gà giống của Công ty TNHH MTV gà giống Dabaco. Nghiên cứu này nhằm đánh giá hiệu quả sản xuất và hiệu quả kinh tế của sản phẩm 007S với những đàn gà thịt nêu trên.

2. NỘI DUNG, NGUYÊN LIỆU, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

Nội dung:

          – Nghiên cứu tác dụng của chế phẩm 007S đến khả năng sinh trưởng của đàn gà thịt.

          – Nghiên cứu đánh giá hiệu quả kinh tế của đàn gà thịt.

Nguyên liệu:        

– Chế phẩm 007S (Công ty cổ phần đầu tư và phát triển công nghệ Sakan)

 – Gà J-Dabaco, gà Mía thuần, gà Mía số 1 nuôi tại các trang trại.

Hình 1. Chế phẩm 007S

Phương pháp nghiên cứu:

          – Phương pháp thiết kế thí nghiệm: Gà nuôi thí nghiệm được chia thành 02 lô bao gồm lô thí nghiệm có sử dụng chế phẩm 007S và lô đối chứng không sử dụng chế phẩm nào. Điều kiện chăn nuôi và sử dụng các thuốc, vắc xin phòng bệnh của hai lô là như nhau.

          – Quy trình sử dụng chế phẩm 007S cho đàn gà thịt: Trộn chế phẩm vào nước uống (1g/2 lít) hoặc thức ăn (2g/1kg) để bổ sung cho gà. Thời điểm bắt đầu bổ sung vào lúc gà 2 tuần tuổi. Bổ sung 1 tuần/lần trong 3 ngày liên tục.

          – Phương pháp xử lý số liệu: Số liệu được xử lý bằng phương pháp thống kê sinh học sử dụng phần mềm Excel 2016. Kết quả chỉ số FCR (Feed Conversion Ratio – Tỷ lệ chuyển đổi thức ăn) của những lô thí nghiệm được so sánh theo phương pháp so sánh hai trung bình (t-test)

3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU

Bảng 1. Kết quả thử nghiệm chế phẩm 007S ở đàn gà J-Dabaco (n = 150)

Bảng 2. Kết quả thử nghiệm chế phẩm 007S ở đàn gà Mía thuần (n = 150)

Bảng 3. Kết quả thử nghiệm chế phẩm 007S ở đàn gà Mía số 1 (n = 150)

Bảng 4. Kết quả đánh giá hiệu quả kinh tế khi sử dụng chế phẩm 007S

Ghi chú: ^{a, b}: Sự khác biệt có ý nghĩa thống kê với P<0,05

Kết quả nghiên cứu từ các bảng số liệu (Bảng 1 – 4) cho thấy chỉ số FCR ở các giai đoạn nuôi tại các lô thí nghiệm của giống gà J-Dabaco và gà Mía số 1 đều thấp hơn so với các lô nghiên cứu có ý nghĩa thống kê với P<0,05, không phụ thuộc vào tính biệt (trống, mái). Cụ thể, FCR của gà J-Dabaco là 2,82 ± 0,36 so với lô đối chứng là 3,14 ± 0,42. Chỉ số FCR của gà Mía số 1 là 2,89 ± 0,38 so với lô đối chứng là 3,25 ± 0,41. Với giống gà Mía thuần, sự khác biệt về chỉ số FCR không có ý nghĩa thống kê. Tuy nhiên khi hạch toán về kinh tế vẫn mang lại hiệu quả cao hơn cho đàn gà nuôi.

Hình 2. Gà J – DABACO

Hình 3. Gà Mía thuần

Hình 4. Gà Mía số 1

Hình 5. Gà Mía số 1

Như vậy, hiệu quả sử dụng chế phẩm 007S nói chung sử dụng trong chăn nuôi gà thịt bao gồm giảm chỉ số FCR, giảm chi phí phòng chống dịch bệnh và giảm tỷ lệ loại thải gà nuôi từ đó làm tăng hiệu quả kinh tế khi nuôi gà thịt.

LỜI CÁM ƠN

          Nghiên cứu được thực hiện với sự tài trợ về sản phẩm và động vật thí nghiệm của Công ty Cổ phần đầu tư và Phát triển công nghệ Sakan Việt Nam và Công ty TNHH MTV gà giống Dabaco.