6 tháng đầu năm 2022, Trung Quốc nhập khẩu 3,5 triệu tấn thịt, giảm 31,9% so với cùng kỳ năm 2021.

• Thị trường thịt thực vật Việt Nam sẽ đạt nửa tỷ USD vào cuối 2025
• Bản tin thị trường thịt trong nước và quốc tế tháng 6.2022
• Thị trường thức ăn nhanh đông lạnh sẽ đạt 12,83 tỷ USD trong 4 năm tới

Theo các chuyên gia, thị trường thịt lợn Mỹ sau khi gặp khó khăn trong suốt mùa xuân, hiện giá thịt lợn của Mỹ đã tăng gần 10 USD trong 10 ngày sau kỳ nghỉ Lễ Độc lập. Mức giá ngày 13/7/2022 là 118,28 USD đánh dấu mức cao mới trong năm 2022. Sản lượng lợn giết mổ đang ở gần mức thấp nhất trong năm, nhưng nhu cầu tiêu thụ cả thịt bò và thịt lợn đều tăng mạnh. Điều này chứng tỏ nhu cầu thịt đỏ được duy trì tốt trong thời kỳ suy thoái. Nguồn cung lợn hơi thắt chặt cũng đang hỗ trợ giá giao ngay và giá kỳ hạn. Nhu cầu thịt lợn tăng do giá thịt bò đắt đỏ hơn. Tuy nhiên, số lượng lợn giết mổ có thể sẽ bắt đầu tăng cao hơn vào nửa cuối tháng 7/2022 và sau đó sẽ tiếp tục tăng vào giữa tháng 8/2022.

Xuất khẩu thịt lợn của Mỹ dự báo giảm

Dự báo doanh số bán ròng thịt lợn của Mỹ là 18.300 tấn cho năm 2022, giảm 42% so với dự báo tuần trước và giảm 37% so với mức trung bình 4 tuần trước. Mức tăng chủ yếu là Mexico (10.100 tấn, giảm 400 tấn so với dự báo tuần trước), Nhật Bản (3.400 tấn, giảm 800 tấn so với dự báo tuần trước), Trung Quốc (1.600 tấn, giảm 200 tấn), Hàn Quốc (1.200 tấn, giảm 300 tấn) và Colombia (800 tấn). Xuất khẩu thịt lợn của Mỹ đạt 23.100 tấn, giảm 28% so với dự báo tuần trước và giảm 21% so với mức trung bình 4 tuần trước đó; xuất khẩu chủ yếu sangMexico (10.800 tấn), Trung Quốc (3.600 tấn), Nhật Bản (2.900 tấn), Hàn Quốc (2.100 tấn) và Colombia (1.000 tấn).

Công ty BRF của Brazil được phép xuất khẩu thịt lợn sang Canada

Công ty thực phẩm BRF Brazil tại bang Santa Catarina đã được phép xuất khẩu thịt lợn sang Canada gồm thịt lợn tươi và đông lạnh, đây là giấy phép thứ hai của Canada cấp cho công ty BRF trong năm nay. Vào tháng 5/2022, công ty Parana đã được cấp phép xuất khẩu gia cầm nấu chín vào Canada. Theo tập đoàn công nghiệp thịt ABPA, Công ty Ottawa đã chấp thuận nhập khẩu thịt từ Brazil vào tháng 3/2022, Công ty thịt lợn BRF là cơ sở thứ 8 được cấp phép xuất khẩu thịt sang Canada.

Nhập khẩu thịt của Trung Quốc 6 tháng năm 2022 giảm

Trong tháng 6/2022, Trung Quốc đã nhập khẩu 603.000 tấn thịt, tăng 1,5% so với tháng 5/2022 nhưng giảm gần 19% so với tháng 6/2021. Tính chung, trong 6 tháng đầu năm 2022, Trung Quốc nhập khẩu 3,5 triệu tấn thịt, giảm 31,9% so với cùng kỳ năm 2021.

Theo dự báo tháng 7/2022 của USDA, nhập khẩu thịt lợn năm 2022 của Trung Quốc được điều chỉnh giảm gần 1,4 triệu tấn so với mức dự báo hồi tháng 4/2022 xuống còn xấp xỉ bằng một nửa mức nhập khẩu của năm 2021 do sản lượng thịt lợn của Trung Quốc phục hồi. Trung Quốc được dự báo sẽ vẫn là nước nhập khẩu thịt lợn hàng đầu thế giới, chiếm 20% trong tổng lượng xuất khẩu toàn cầu, mặc dù đã giảm đáng kể so với mức 42% tổng lượng xuất khẩu vào năm 2020. Nhu cầu của Trung Quốc giảm mạnh khiến các nhà xuất khẩu lớn như EU, Brazil và Mỹ phải tìm kiếm thị trường mới để bù đắp lượng xuất khẩu bị giảm sút. Xuất khẩu thịt lợn toàn cầu dự kiến sẽ giảm 13% trong năm 2022.

Những thay đổi trong ngành thịt lợn Trung Quốc tác động trái chiều đến các loại thịt khác. Nhập khẩu thịt gà của Trung Quốc năm 2022 được dự báo giảm do người tiêu dùng quay trở lại ăn nhiều thịt lợn hơn, đây là loại thịt được ưa thích ở Trung Quốc. Tuy nhiên, không giống như thịt lợn, việc nhập khẩu thịt gà của Trung Quốc giảm không ảnh hưởng nhiều đến xuất khẩu của thế giới vì Trung Quốc là thị trường nhập khẩu thịt gà tương đối nhỏ trong thương mại thịt gà toàn cầu, chỉ chiếm 5% trong tổng lượng xuất khẩu, và là thị trường nhập khẩu lớn thứ năm thế giới. Do đó, các nước xuất khẩu thịt gà lớn dự kiến sẽ dễ dàng bù đắp sự sụt giảm bằng việc xuất khẩu sang các thị trường khác. Mặt khác, nhập khẩu thịt bò của Trung Quốc năm 2022 dự báo sẽ tăng 3% do nhu cầu vẫn tương đối lớn và không bị ảnh hưởng bởi những thay đổi trong ngành thịt lợn.

Thịt lợn: Sản lượng thịt lợn toàn cầu năm 2022 được dự báo đạt mức 110,7 triệu tấn, hầu như không thay đổi so với dự báo hồi tháng 4/2022 do sự điều chỉnh tăng ở Trung Quốc bù lại sự sụt giảm ở EU và Brazil. Sản lượng ở Trung Quốc tăng gần 2% lên 51,8 triệu tấn nhưng vẫn thấp hơn mức trước dịch tả lợn châu Phi. Sản lượng của EU và Brazil được điều chỉnh giảm 2% xuống lần lượt là 22,6 triệu tấn và 4,3 triệu tấn do cơ hội xuất khẩu chậm lại, gây áp lực lên giá.

Xuất khẩu thịt lợn toàn cầu năm 2022 được điều chỉnh giảm gần 10% xuống 10,6 triệu tấn, chủ yếu do việc giảm nhập khẩu của Trung Quốc, giảm 39% xuống gần 2,2 triệu tấn do nguồn cung trong nước được cải thiện. Nhập khẩu của Hồng Kông cũng được điều chỉnh giảm 21% xuống còn 275.000 tấn do nhập khẩu lợn sống từ Trung Quốc tăng thúc đẩy sản xuất trong nước. Nhu cầu được dự báo sẽ tăng ở các thị trường khác như Hàn Quốc, Mexico, Nhật Bản và Philippines, nhưng không thể bù đắp nổi cho sự sụt giảm mạnh của Trung Quốc.

Dự báo, trong tuần tới giá thịt lợn giao kỳ hạn tháng 8 ở mức 106,45 USD đến 115 USD và có xu hướng đi ngang.

Nguồn: Vinanet/VITIC/thepigsite