Axit hữu cơ và các muối của chúng đã được chứng minh có tiềm năng kích thích tăng trưởng ở lợn con cai sữa, lợn vỗ béo và lợn nái mang thai, theo một nghiên cứu gần đây.
Mối quan tâm của công chúng về việc tiêu thụ thịt heo có tồn dư kháng sinh từ thức ăn có sử dụng kháng sinh kích thích tăng trưởng (AGP) đã mở đường để sử dụng các chất phụ gia khác như các loại thảo mộc và các chiết xuất của nó, probiotic, prebiotic, vv Nhiều phụ gia thức ăn chăn nuôi đang đang được lưu hành cho mục tiêu này và một ví dụ điển hình đó là việc sử dụng của các axit hữu cơ và muối của chúng.
Khắc phục việc giảm lượng ăn vào bằng các axit hữu cơ
Lợn con cai sữa sớm là (3-4 tuần tuổi) thường bị stress và giảm lượng ăn vào, ít hoặc không tăng cân. Giai đoạn khủng hoảng sau cai sữa này là do tiêu hóa và khả năng hấp thụ hạn chế do không sản xuất đủ axit hydrochloric, men tụy và cả những thay đổi đột ngột về thức ăn và lượng ăn.
Giảm pH khẩu phần bằng axit hữu cơ yếu đã được phát hiện có thể khắc phục những vấn đề này. Các hoạt động chính của các axit hữu cơ là làm giảm pH dạ dày chuyển đổi pepsinogen chưa hoạt hóa thành pepsin hoạt hóa cho quá trình thủy phân protein có hiệu quả. Axit hữu cơ vừa có tính kìm khuẩn vừa có tính diệt khuẩn.
Giảm pH dạ dày
Axit lactic đã được báo cáo làm giảm độ pH trong dạ dày và làm chậm sự nhân lên của enterotoxigenic E. coli. Axit hữu cơ là những sản phẩm trung gian trong chu trình Kreb và do đó hoạt động như một nguồn năng lượng ngăn chặn sự phân hủy mô do gluconeogenesis và lipolysis. Giảm thiểu bài tiết khoáng chất bổ sung và nitơ vì Axit hữu cơ tạo các phức dạng với các khoáng chất và làm tăng sinh khả dụng của chúng.
Axit béo mạch ngắn như acetic, propionic và n-butyric axit được tạo ra do vi khuẩn lên men chất xơ trong ruột già có thể làm tăng sự phát triển của các tế bào biểu mô và có tác dụng kích thích trên cả nội tiết và bài tiết tuyến tụy ở lợn.
Tăng sử dụng protein
Axit hữu cơ cũng cải thiện tổng tiêu hoá rõ rệt và cải thiện hiệu suất tăng trưởng. Có thể kết luận rằng axit hữu cơ và muối của chúng làm tăng cường hấp thu protein đặc biệt là ở lợn cai sữa và giúp cải thiện chỉ số sản xuất.
Báo cáo đầy đủ, “A review of the effects of dietary organic acids fed to swine”, được công bố tháng 10 năm 2015 trên tạp chí Animal Science and Biotechnology. Mocherla Suiryanrayna and J Ramana, of the Sri Venkateswara Veterinary University, India were co-authors.
Nguồn: http://www.allaboutfeed.net/Feed-Additives/Articles/2016/7/Potential-of-dietary-organic-acids-fed-to-swine-2836143W/
Biên dịch: Ecovet Team
Nguồn tin: Ecovet
- thức ăn cho lợn li> ul>
- Chất kết dính độc tố nấm mốc thức ăn và tình hình thị trường toàn cầu
- Chăn nuôi gà công nghiệp – Lịch sử phát triển, một số thành tựu và thách thức trong kỷ nguyên mới (P2)
- 10 bước quản lý nái đẻ thành công
- Các vấn đề về sức khỏe đường ruột ở gà thịt: Nguyên nhân, hậu quả và giải pháp
- Thức ăn sạch: Bí quyết cho đàn vật nuôi khỏe mạnh
- Vai trò của vitamin trong phản ứng miễn dịch của heo con
- Khoáng vi lượng trong chăn nuôi bò thịt và bò sữa: “Chìa khóa” để thành công
- Để heo con có bộ lông bóng mượt và làn da hồng hào
- Kéo dài đỉnh cao đẻ trứng ở gà bằng các biện pháp dinh dưỡng
- Không để vật nuôi bị chết khát mùa khô hạn
Tin mới nhất
T3,30/04/2024
- Giải pháp nâng cao chất lượng huấn luyện chó nghiệp vụ tìm kiếm cứu nạn của Bộ đội Biên phòng
- Trường Trung cấp 24 Biên phòng và Trung tâm Nhiệt đới Việt – Nga: Phối hợp trong huấn luyện chó bản địa phát hiện bom mìn, thuốc nổ còn sót lại sau chiến tranh
- Tầm quan trọng của khoáng vi lượng và vai trò trong dinh dưỡng cho gia cầm
- Hà Tĩnh: Phát triển kinh tế gia trại nhờ nuôi Dúi
- Bộ Y tế yêu cầu giám sát chặt chẽ, phát hiện sớm và xử lý kịp thời các ổ dịch
- Heo hơi tăng giá nhưng người dân vẫn ngại tái đàn, vì sao?
- Chuyển giao kỹ thuật chăn nuôi vịt cho hộ nghèo huyện Thường Xuân, tỉnh Thanh Hóa
- Mavin nhận Bằng khen của Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam
- Chất kết dính độc tố nấm mốc thức ăn và tình hình thị trường toàn cầu
- Chăn nuôi gà công nghiệp – Lịch sử phát triển, một số thành tựu và thách thức trong kỷ nguyên mới (P2)
- Hiệu quả từ nuôi vịt xiêm trên sàn lưới
- 147 nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi hàng đầu thế giới năm 2023: New Hope chiếm giữ vị trí số 1
- Một số ứng dụng công nghệ sinh học trong chăn nuôi
- Nghiên cứu mới giúp gà thả vườn tăng cân, giảm nhiễm bệnh
- Hiệu quả liên kết chăn nuôi gia cầm theo hình thức gia công
- Quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc heo thịt
- Các quy trình ngoại khoa trên heo con và những vấn đề cần lưu ý
- Bệnh Dịch tả heo châu Phi: Làm tốt An toàn sinh học đến đâu, rủi ro bệnh càng thấp tới đó!
- Quy trình xử lí chuồng trại sau khi bị nhiễm dịch tả heo châu Phi
- Bệnh gạo lợn: Những điều cần biết
Bình luận mới nhất