Brazil: Quốc gia hàng đàu về xuất khẩu thịt gà - Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam
    • Giá heo (lợn) hơi miền Bắc từ 67.000 - 69.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Hà Nội 68.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Hưng Yên 69.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Lào Cai 67.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi miền Trung và Tây Nguyên từ 63.000 - 67.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Quảng Trị 63.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Nghệ An 66.000đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Quảng Bình 64.000đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Lâm Đồng 67.000đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi miền Nam từ 65.000 - 68.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Đồng Nai 66.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Sóc Trăng 65.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Cà Mau 67.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Bình Dương 68.000 đ/kg
    •  
  • Brazil: Quốc gia hàng đàu về xuất khẩu thịt gà

    [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Nhờ chăn nuôi có chất lượng và hiệu quả cao, Brazil trở thành nước xuất khẩu đứng đầu và sản xuất đứng thứ ba trên thế giới. Năm 2020, khoảng một phần ba sản lượng thịt gà của Brazil, là dành cho xuất khẩu 4,6 triệu tấn trên tổng số 14,3 triệu tấn – đến hơn 150 nước trên thế giới.

     

    Nhờ phương thức canh tác bền vững và khí hậu cận nhiệt đới, gà ở Brazil được nuôi trong không gian thông thoáng với mật độ thấp hơn. Từ đó gà có sức khỏe và điều kiện phúc lợi tốt hơn, chăn nuôi thân thiện với môi trường và giá cả cạnh tranh hơn.

     

    Chăn nuôi gia cầm bền vững và khỏe mạnh 

     

    Phần lớn thịt gà xuất khẩu của Brazil đến từ các nông hộ nhỏ. Một chuỗi sản xuất khép kín được tích hợp từ trại con giống, người nuôi, lò mổ và doanh nghiệp xuất khẩu.

     

    Gà được nuôi ở dạng chuồng mở một bên, thông gió tự nhiên và lấy ánh sáng ban ngày. Dạng nuôi nhiều phúc lợi cho động vật, hạn chế nắng nóng vượt ngưỡng và bệnh tật. Brazil nằm trong số ít quốc gia sản xuất gia cầm lớn, hiện chưa ghi nhận trường hợp Cúm gia cầm nào và không xuất hiện bệnh Newcastle. Gia cầm xuất khẩu đều nói không với hormone tăng trưởng.

     

    Số lượng lò mổ đầy đủ làm giảm quá trình vận chuyển gia cầm sống, đảm bảo tính phúc lợi động vật. Cấu trúc của chuỗi sản xuất được tối giản, góp phần giảm mức tiêu thụ năng lượng và lượng khí thải CO2, so với các chuỗi có quy mô lớn điển hình.

     

    Hệ thống cũng cho phép kiểm soát chất lượng tốt hơn nhờ sự hỗ trợ liên tục từ kỹ thuật viên và bác sĩ thú y. Đây là mạng lưới gồm bộ phận chuyên môn và chuyên gia qua đào tạo chuyên sâu, do Bộ Nông nghiệp, Vật nuôi và Cung ứng Brazil (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento-MAPA) giám sát, kiểm tra từng khâu của quy trình sản xuất.

     

    Nhân viên của Cơ quan Thanh tra Liên bang (Serviço de Inspeção Federal) cũng đến thăm từng đơn vị chế biến xuất khẩu. Quy trình sản xuất đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn quốc tế, gồm:

     

    – Tiêu chuẩn toàn cầu BRC về An toàn thực phẩm;

     

    – Tiêu chuẩn Đặc trưng Quốc tế (IFS);

     

    – Tiêu chuẩn toàn cầu GLOBAL GAP về Thực hành nông nghiệp tốt.

     

    Nhiều chương trình cụ thể như:

     

    – Chương trình kiểm soát Chất độc hại và Tồn dư Quốc gia (Programa Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes);

     

    – Phân tích mối nguy và kiểm soát điểm giới hạn (HACCP);

     

    – Quy trình vận hành tiêu chuẩn vệ sinh (SSOP);

     

    – Quy trình vận hành tiêu chuẩn (SOP).

     

    Các chương trình tập trung vào bảo toàn chất lượng và sức khỏe của gà cũng như sản phẩm gia cầm của Brazil.

     

    Chứng nhận Halal

     

    Brazil có quan hệ đối tác chiến lược với các nước nhập khẩu, để đáp ứng nhu cầu của thị trường. Duy trì sự kết nối chặt chẽ với các đồng minh trên thế giới. Hiện nay, Brazil là nhà xuất khẩu thịt gà hàng đầu có chứng nhận Halal. Xuất khẩu thịt gà của Brazil có vai trò chính trong cung cấp nguồn đạm chất lượng cao.

     

    Sản phẩm được cấp chứng nhận bởi các tổ chức độc lập như:

     

    – Trung tâm Phổ biến Hồi giáo cho người Hồi giáo ở Mỹ Latinh (CDIAL Halal);

     

    – Liên đoàn các Hiệp hội Hồi giáo ở Brazil (FAMBRAS);

     

    – Cơ quan Thanh tra Hồi giáo (SIIL Halal).

     

    Thảo Duyên biên dịch

    Để lại comment của bạn

    Bình luận mới nhất

  • Công nghệ Chăn nuôi 11 Kết nối tri thức Bài 1: Vai trò và triển vọng của chăn nuôi
  • […] + https://nhachannuoi.vn/mot-so-ung-dung-cong-nghe-sinh-hoc-trong-chan-nuoi/ […]

  • Ngành công nghiệp Việt Nam đang phát triển mạnh nhưng nhu cầu phát triển mạnh hơn - Thịt heo Châu Âu | Thịt heo Châu Âu, Một sự lựa chọn thông minh
  • […] [5] https://nhachannuoi.vn/gia-thuc-an-chan-nuoi-giam-lan-thu-2-trong-nam-2024/ […]

  • Vietnamese domestic industry is growing but demand is growing faster - European Pork | European Pork, the Smart Choice
  • […] [5] https://nhachannuoi.vn/gia-thuc-an-chan-nuoi-giam-lan-thu-2-trong-nam-2024/ […]

  • Nguyễn Thanh Tùng
  • Ứng tuyển vị trí

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Theo UBND xã Minh Châu – Ba Vì – Hà Nội, xác định lợi thế về đất đai, khí hậu nên những năm qua đã đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp là chính, trong đó xã tập trung đến phát triển chăn nuôi bò sinh sản, bò thịt. […]

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Trong bối cảnh bệnh Dịch tả lợn châu Phi (DTLCP) đã xảy ra tại TP Hồ Chí Minh, thành phố càng nỗ lực thực hiện các biện pháp kiểm soát chăn nuôi, giết mổ và tiêu thụ gắt gao. Hơn nữa, khảo sát một đêm tại thị trường […]

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Anh Trần Văn Toản, ở khu vực Bình Yên B, phường Long Hòa, quận Bình Thủy, TP. Cần Thơ là người đầu tiên ở Đồng bằng sông Cửu Long mở trang trại nuôi chim công rất thành công mà cho thu nhập hơn 200 triệu đồng/năm.   1/ […]

    • Giống chim này có khả năng thích ứng cao với điều kiện khí hậu ở nước ta, tỷ lệ nuôi sống đạt 94-99%.

    • Để đàn gà sinh trưởng phát triển tốt có tỷ lệ sống cao cần thực hiện tốt kỹ thuật úm gà con

    • Việt Nam cùng với Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ… là những nước đã nuôi trồng thành công đông trùng hạ thảo.

    • Gà vảy cá được mệnh danh là “mỹ kê” đã được nhiều đại gia Việt sẵn sàng chi tiền triệu để hữu cặp gà vảy cá đẹp.

    • Cừu chính là loài vật nuôi thích hợp với những điều kiện khắc nghiệt của vùng đất Ninh Thuận.

    • Nghề nuôi chim cút đẻ hiện đang phổ biến ở rất nhiều hộ gia đình tại các địa phương và mang lại hiệu quả kinh tế khá.

    • Tỉnh Phú Thọ với địa hình đa dạng: nhiều gò, đồi thấp, dải đồng bằng thuận lợi cho chăn nuôi, trong đó, có chăn nuôi gà lông màu.