Cảm biến sinh học có thể xác định Salmonella trong vài giờ - Chăn nuôi Việt Nam
Thị trường, 19/04/2026
    • Giá heo (lợn) hơi miền Bắc từ 60.000 - 70.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Hà Nội 69.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Hưng Yên 70.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi miền Trung và Tây Nguyên từ 68.000 - 72.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Quảng Trị 70.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Thanh Hóa 68.000đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Lâm Đồng 72.000đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi miền Nam từ 69.000 - 72.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Đồng Nai 72.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Cà Mau 70.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Đồng Tháp 71.000 đ/kg
    •  
    • Trong nước
    Cảm biến sinh học có thể xác định Salmonella trong vài giờ
    11/02/2026

    Các nhà nghiên cứu từ Đại học Missouri (MU) đã phát triển một công nghệ có thể giúp các nhà sản xuất thực phẩm phát hiện Salmonella trong thực phẩm sống và ăn sẵn. Hàng năm, hơn 48 triệu người Mỹ bị bệnh từ thực phẩm, theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh. Tuy nhiên, một công nghệ được phát triển bởi các nhà nghiên cứu từ Đại học Missouri (MU) có thể nắm giữ chìa khóa để giảm số liệu thống kê này.

    Bộ cảm biến sinh học sử dụng một chất lỏng cụ thể được trộn lẫn với thực phẩm – trong trường hợp nghiên cứu là gia cầm – để phát hiện bất kỳ vi khuẩn. Các nhà nghiên cứu tuyên bố nó cung cấp một cách nhanh chóng cho các nhà sản xuất để xác định sự hiện diện của Salmonella trong cả thực phẩm sống và thức ăn sẵn trước khi đến các nhà bán lẻ.

     

    Mahmoud Almasri, Phó Giáo sư Kỹ thuật Điện và Khoa học Máy tính tại Trường đại học kỹ thuật MU cho biết: “Các thử nghiệm hiện tại được sử dụng để xác định các trường hợp nhiễm salmonella dương tính – ví dụ nuôi cấy mẫu và trích xuất DNA để phát hiện mầm bệnh – chính xác nhưng có thể mất từ ​​một đến năm ngày để đưa ra kết quả. Với thiết bị mới này, chúng tôi có thể tạo ra kết quả chỉ sau vài giờ”.

     

    Hiện tại trong giai đoạn đầu phát triển, bước tiếp theo là kiểm tra cảm biến trong môi trường thương mại.

     

    Nhóm nghiên cứu tin rằng công cụ này có tiềm năng cải thiện sức khỏe cộng đồng và nâng cao hiệu quả hoạt động của một nhà máy sản xuất thực phẩm, trong khi giảm chi phí.

     

    H.T (theo Newfoodmagazine)

    Bộ Nông nghiệp & PTNT

    Post Views: 645
    Từ khóa

    Để lại comment của bạn

    Tin liên quan
    (Xem thêm ...)

    Tin mới nhất

    CN,19/04/2026

    Thương hiệu sản phẩm

    Bài đọc nhiều nhất

    Bình luận mới nhất

  • Nguyễn Trung Thông

    • Chào các anh chị, Bên em công ty Siba Group chuyên cung cấp các thiết bị chuồng trại và giải pháp xử lý cho heo. Đã được triển khai rộng rãi cho các trại khắp cả nước, anh chị có nhu cầu liên hệ em qua SĐT: 0985.173.908. Em xin cảm ơn

  • Thắng

    • Mua cám ở sg nơi nào xin chỉ dùm cho tôi với

  • Vũ Xuân Duyệt

    • Tôi ở Bình Phước cũ, muốn quay mua lợn lang hồng làm giống

  • Nguyễn Thuận

    • Tôi muốn mua giống lợn tên lửa

  • Hải Nguyễn

    • muốn tham khảo và nuôi không biết có cung cấp con giống và đầu ra không số dt 0975999621

  • Đỗ Thị Hồng Thắm

    • Cùng quan điểm với chị Kim Oanh: Chúng em cũng là thú y xã, được tuyển theo Nghị quyết 51. Cũng là người làm công tác thú y xã tới bây giờ là 12 năm rồi. Việc Nghị quyết 51 ra đời với mức phụ cấp 2.34*1.5 cũng bởi thú y bao nhiêu năm đã thiệt thòi rồi. Và mức phụ cấp đó là cứng chứ không còn thêm một khoản nào nữa. Nhưng mọi người ở xã thì cứ vin vào mức phụ cấp mới vào đã cao rồi nên bắt bẻ đủ kiểu. Địa bàn quản lý thì tăng lên gấp 2-3 lần, không có chi thường xuyên, không được ký hợp đồng, không được đóng bhyt và bhxh, đi làm đủ ngày 8 tiếng và những đợt tiêm phun thì còn phải làm cả ngoài giờ. So với các anh chị công chức, viên chức làm ngần ấy năm thì giờ họ lên bậc bao nhiêu rồi? chi thường xuyên, công tác phí, tiền làm thêm giờ, chế độ bảo hiểm của họ, tiền trợ cấp độc hại, thu nhập tăng thêm theo Luật thủ đô...là bao nhiêu rồi? Vậy mà đến giờ còn định bảo đi tiêm không có công, trong khi trước đó công đã rất thấp rồi. Báo trưởng thôn phối hợp thì công chức lại nhảy lên các em lương cao phải tự đi thống kê. Dạ xin thưa là nếu không có người của thôn đi cùng thì dân người ta cũng chẳng phối hợp đâu ạ, người ta biết thú y thật hay giả mà cung cấp thông tin và số liệu, họ bảo biết đâu lừa đảo thì sao. Thêm nữa có phải ban ngày nhà nào cũng có ở nhà đâu, họ còn đi làm chứ. Bảo thú y đi từng nhà hỏi chắc cả năm không đi hỏi hết hàng nghìn, hàng chục nghìn đầu nhà đâu ạ. Mong được cấp trên quan tâm, chỉ đạo và cân nhắc chế độ để anh em thú y xã bớt thiệt thòi

  • Nguyễn Long Phi

    • Anh em quan tâm con dúi giống và cách nuôi hiệu quả xin liên hệ mình 077.77.5.666.8 thanks

  • Nguyễn Long Phi

    • Các bạn ib Zalo 0777756668 sdt mình

  • Đỗ Văn Nhi

    • Mình muốn làm đại lí cấp 1 khu vực quảng ninh cần liên hệ ai ạ 0395504625

  • Lê Nghi

    • Quan tâm dòng cám heo, gà số lượng

  • Nguyễn Viết Nam

    • Liên hệ Nam để có giải pháp nhập khẩu trực tiếp từ Châu Âu thay thế kháng sinh hóa chất trong chăn nuôi. 0985 .196.639

  • Trịnh Cao Văn Đức

    • Hello anh Phương, em Đức là một thành viên trong gói học bổng của anh khi em còn là sinh viên. Anh cho em xin Facebook, Gmail của anh với, với anh sinh năm bao nhiêu thế?

  • Nguễn Ái Thọ

    • Có thể cho tôi xin sđt của chị để liên hệ mua được không. Xin cảm ơn

  • Phan ngoc thien

    • Tôi muốn mua chồn nuôi thịt, tự vấn nhe

  • Phú An Khánh

    • Phú An Khánh cung cấp nông sản và phụ gia tốt nhất thị trường. Liên hệ 0941181715 https://phuankhanh.net/cua-hang/

    Chăn nuôi qua ảnh

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Theo UBND xã Minh Châu – Ba Vì – Hà Nội, xác định lợi thế về đất đai, khí hậu nên những năm qua đã đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp là chính, trong đó xã tập trung đến phát triển chăn nuôi bò sinh sản, bò thịt. […]

      “Xã bò” Minh Châu

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Trong bối cảnh bệnh Dịch tả lợn châu Phi (DTLCP) đã xảy ra tại TP Hồ Chí Minh, thành phố càng nỗ lực thực hiện các biện pháp kiểm soát chăn nuôi, giết mổ và tiêu thụ gắt gao. Hơn nữa, khảo sát một đêm tại thị trường […]

      Thức canh nguồn thịt lợn sạch cho thành phố 10 triệu dân

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Anh Trần Văn Toản, ở khu vực Bình Yên B, phường Long Hòa, quận Bình Thủy, TP. Cần Thơ là người đầu tiên ở Đồng bằng sông Cửu Long mở trang trại nuôi chim công rất thành công mà cho thu nhập hơn 200 triệu đồng/năm.   1/ […]

      Trang trại nuôi chim công lớn nhất miền Tây

    • Giống chim này có khả năng thích ứng cao với điều kiện khí hậu ở nước ta, tỷ lệ nuôi sống đạt 94-99%.

      Nuôi chim bồ câu Pháp theo phương thức công nghiệp

    • Để đàn gà sinh trưởng phát triển tốt có tỷ lệ sống cao cần thực hiện tốt kỹ thuật úm gà con

      Úm gà

    • Việt Nam cùng với Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ… là những nước đã nuôi trồng thành công đông trùng hạ thảo.

      Quy trình nuôi cấy Đông trùng hạ thảo

    • Gà vảy cá được mệnh danh là “mỹ kê” đã được nhiều đại gia Việt sẵn sàng chi tiền triệu để hữu cặp gà vảy cá đẹp.

      Chủ nuôi tiết lộ sự thật về gà vảy cá “mỹ kê” giá 5 triệu đ/con

    • Cừu chính là loài vật nuôi thích hợp với những điều kiện khắc nghiệt của vùng đất Ninh Thuận.

      Nuôi cừu ở nơi thiếu mưa, thừa nắng…

    • Nghề nuôi chim cút đẻ hiện đang phổ biến ở rất nhiều hộ gia đình tại các địa phương và mang lại hiệu quả kinh tế khá.

      Nuôi chim cút đẻ trứng

    • Tỉnh Phú Thọ với địa hình đa dạng: nhiều gò, đồi thấp, dải đồng bằng thuận lợi cho chăn nuôi, trong đó, có chăn nuôi gà lông màu.

      Phú Thọ: “Thủ phủ” gà lông màu

    Video