Chăn nuôi lợn theo quy trình VietGAHP

Thực hành chăn nuôi tốt (GAHP) trong chăn nuôi nói chung và trong chăn nuôi lợn nói riêng đang được người chăn nuôi áp dụng rộng rãi nhằm tạo ra sản phẩm an toàn vệ sinh thực phẩm, truy xuất được nguồn gốc sản phẩm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, nâng cao hiệu quả chăn nuôi lợn. Xu hướng chăn nuôi lợn áp dụng VietGHAP đã và đang tăng lên trong những năm gần đây.

Trang trại chăn nuôi lợn áp dụng VietGAHP

Bảng 10. Số lượng trang trại chăn nuôi lợn áp dụng VietGAHP và tổng đầu con

Năm 2016, cả nước có 174 trang trại chăn nuôi lợn áp dụng VietGAHP chiếm tỷ lệ 1,5 % số trang trại chăn nuôi lợn với tổng đầu con là 652.849 con chiếm tỷ lệ 1,9% tổng đàn lợn của cả nước;

Năm 2017, số trang trại chăn nuôi lợn áp dụng VietGAHP tăng lên 262 trang trại, chiếm tỷ lệ 2,6 % và tổng đầu con là 1.029.298 con chiếm tỷ lệ 3,4%.  

Năm 2018, số trang trại chăn nuôi lợn áp dụng VietGAHP của cả nước tăng lên 282 trang trại, chiếm tỷ lệ 2,9 % số trang trại với tổng đầu con là 1.108.756 con chiếm tỷ lệ 3,9%.

Như vậy số lượng trang trại chăn nuôi lợn và tổng đầu con lợn được áp dụng chăn nuôi VietGAHP cũng như tỷ lệ so tổng đàn lợn cả nước tăng dần từ 2016 đến năm 2018.

Hộ chăn nuôi lợn áp dụng VietGAHP

Bảng 11. Số lượng hộ chăn nuôi lợn áp dụng VietGAHP và tổng đầu con

Năm 2016, cả nước có 18.160 hộ chăn nuôi lợn áp dụng VietGAHP chiếm tỷ lệ 0,6 %, tổng đầu con là 290.532 con chiếm tỷ lệ 0,9% tổng đàn lợn của cả nước;

Năm 2017, số hộ chăn nuôi lợn áp dụng VietGAHP tăng lên 22.702 hộ, chiếm tỷ lệ 0,8 % với tổng đầu con là 384.262 con chiếm tỷ lệ 1,3% .  

Năm 2018, số hộ chăn nuôi lợn áp dụng VietGAHP ổn định với 22.703 hộ, chiếm tỷ lệ 0,9 % số hộ chăn nuôi lợn của cả nước với tổng đầu con là 377.782 con, chiếm tỷ lệ 1,3% tổng đàn.

Như vậy tổng đầu con lợn trong các hộ chăn nuôi áp dụng VietGAHP cũng như tỷ lệ về số đầu con so với tổng đàn lợn cả nước của năm 2017 và năm 2018 đều cao hơn năm 2016. Xu hướng số lượng hộ chăn nuôi lợn và tổng đầu con lợn của các hộ chăn nuôi theo VietGAHP ngày tăng theo từng năm.

Chăn nuôi lợn An toàn sinh học (ATSH)

Trang trại chăn nuôi lợn ATSH

Chăn nuôi lợn An toàn sinh học đóng vai trò rất quan trọng, mang tính bền vững đặc biệt trong bối cảnh bệnh Dịch tả lợn châu Phi diễn biến rất phức tạp trong phạm vi cả nước, đối với những cơ sở chăn nuôi làm tốt công tác ATSH cơ bản giữ được an toàn dịch bênh đối với bệnh Dịch tả lợn châu Phi.

Bảng 12. Số lượng trang trại chăn nuôi lợn ATSH và tổng đầu con

Năm 2016, cả nước có 2.147 trang trại chăn nuôi lợn ATSH chiếm tỷ lệ 18,3 %, tổng đầu con là 2.105.707 con, chiếm tỷ lệ 6,6%; năm 2017, số trang trại chăn nuôi lợn ATSH của cả nước tăng lên 2.483 trang trại (tăng 15,6% so với năm 2016) và chiếm tỷ lệ 24,4 % với tổng đầu con là 2.797.925 con chiếm tỷ lệ 9,3%.

Năm 2018, số trang trại chăn nuôi lợn ATSH tăng lên 2.502 trang trại (tăng 0,8% so với năm 2017) và chiếm tỷ lệ 25,6 % số trang trại chăn nuôi lợn của cả nước với tổng đầu con là 2.821.378 con chiếm tỷ lệ 9,9%. Xu hướng số lượng trang trại chăn nuôi lợn và tổng đầu con lợn cũng như tỷ lệ so tổng đàn lợn cả nước được áp dụng chăn nuôi ATSH ngày càng tăng so với các năm trước.

Hộ chăn nuôi lợn ATSH

Năm 2016, cả nước có 28.886 hộ chăn nuôi lợn ATSH chiếm tỷ lệ 10,0 % số hộ chăn nuôi lợn của cả nước với tổng đầu con là 274.787 con chiếm tỷ lệ 0,9% tổng đàn lợn của cả nước;

Năm 2017, số hộ chăn nuôi lợn ATSH giảm xuống còn 27.710 hộ, chiếm tỷ lệ 10,0 % số hộ chăn nuôi lợn với tổng đầu con là 276.250 con chiếm tỷ lệ 0,9%.

Bảng 13. Số lượng hộ chăn nuôi lợn ATSH và tổng đầu con

Năm 2018, số hộ chăn nuôi lợn ATSH của cả nước tăng với 27.991 hộ, chiếm tỷ lệ 11,1 % số hộ chăn nuôi lợn của cả nước với tổng đầu con là 373.770 con chiếm tỷ lệ 10,0%.  

Số lượng hộ chăn nuôi lợn ATSH và tổng số đầu con năm 2017 và năm 2018 giảm so với năm 2016, tuy nhiên tỷ lệ hộ chăn nuôi và tỷ lệ tổng đàn lợn ổn định và có biểu hiện tăng nhẹ. Điều này phù hợp với xu thế là số lượng hộ chăn nuôi ngày càng thu hẹp và quy mô chăn nuôi ngày càng tăng lên.

Chăn nuôi lợn ATDB

Trang trại chăn nuôi lợn ATDB

Bảng 14. Số lượng trang trại chăn nuôi lợn ATDB và tổng đầu con

Năm 2016, cả nước có 531 trang trại chăn nuôi lợn ATDB, chiếm tỷ lệ 4,5% và tổng số đầu con là 559.615 con chiếm tỷ lệ 1,7%; năm 2017, số trang trại chăn nuôi lợn ATDB tăng lên 649 trang trại (tăng 22,2% so với năm 2016) và chiếm tỷ lệ 6,4 % với tổng đầu con là 826.282 con chiếm tỷ lệ 2,8% tổng đàn lợn của cả nước.

Năm 2018, số trang trại chăn nuôi lợn ATDB tăng lên 683 trang trại (tăng 5,2% so với năm 2017) và chiếm tỷ lệ 7,0% với tổng đầu con là 1.081.918 con chiếm tỷ lệ 3,8% tổng đàn lợn của cả nước. Xu hướng số lượng trang trại chăn nuôi lợn và tổng đầu con lợn cũng như tỷ lệ so với tổng đàn lợn cả nước được áp dụng chăn nuôi ATDB ngày càng tăng so với các năm trước.

Hộ chăn nuôi lợn ATDB

Bảng 15. Số lượng hộ chăn nuôi lợn ATDB và tổng đầu con

Năm 2016, cả nước có 1.707 hộ chăn nuôi lợn ATDB chiếm tỷ lệ 0,06 % về số hộ và tổng đầu con là 12.795 con chiếm tỷ lệ 0,04% về tổng số con (Bảng 15); năm 2017, số hộ chăn nuôi lợn ATDB của cả nước tăng lên 1.741 hộ, chiếm tỷ lệ 0,06 % với tổng đầu con là 17.622 con chiếm tỷ lệ 0,06% tổng đàn lợn của cả nước.

Năm 2018, cả nước có 1.742 hộ chăn nuôi lợn ATDB chiếm tỷ lệ 0,07 % về số hộ với tổng đầu con là 25.240 con chiếm tỷ lệ 0,09% về đầu con của cả nước. Xu hướng tỷ lệ hộ chăn nuôi lợn ATDB so với tổng hộ chăn nuôi lợn cũng như tỷ lệ lợn được nuôi ATDB so tổng đàn lợn cả nước ngày càng được tăng so với các năm trước.

Cục Chăn nuôi