[Chăn Nuôi Việt Nam] – Giá bò thịt và bò giống tăng mạnh trở lại đang tạo cú hích cho nhiều hộ chăn nuôi ở Vĩnh Long. Nông dân tận dụng phụ phẩm nông nghiệp, đầu tư mở rộng đàn để nâng cao thu nhập và hướng tới phát triển bền vững.

Ông Phạm Văn Nhựt (xã Lương Hòa) cho biết, những năm trước giá bò xuống thấp nên ông chỉ duy trì 5 con bò nái sinh sản. Hiện nay, bò đực con 6 tháng tuổi được bán với giá 19–21 triệu đồng/con, tăng 5–7 triệu đồng; bò cái cùng lứa (giống hậu bị) tăng thêm 4–5 triệu đồng/con. Giá bò thịt thương phẩm cũng nhích lên 15.000–20.000 đồng/kg. Nhận thấy cơ hội thuận lợi, ông Nhựt quyết định nâng đàn lên 10 con bò nái sinh sản và 6 con bò đực nuôi vỗ béo. Nhờ tận dụng phụ phẩm nông nghiệp như rơm, cỏ trồng xen trong vườn dừa và cơm rượu, mỗi năm gia đình ông thu về hơn 100 triệu đồng.

(Nông dân tích cực mở rộng đàn bò. Ảnh: Huỳnh Phúc Hậu – TTXVN)

Tương tự, chị Nguyễn Thị Út (xã Tân Xuân) cũng tăng đàn từ 4–5 con bò đực vỗ béo lên 10 con. Với giá giống hiện dao động 20–22 triệu đồng/con, sau 12 tháng nuôi, mỗi con bò mang lại lợi nhuận 5–7 triệu đồng. Nhờ áp dụng hình thức nuôi xoay vòng, mỗi tháng chị đều có bò thịt thương phẩm cung cấp cho thị trường, đồng thời tái đàn kịp thời. Theo chị Út, nguồn phụ phẩm từ nấu rượu truyền thống của gia đình giúp bò tăng trọng nhanh, thịt đạt chất lượng.

Theo thương lái thu mua, giá bò tăng do nhu cầu tiêu thụ thịt bò trong nước ngày càng cao, trong khi nguồn cung giảm bởi dịch bệnh và giá thức ăn từng tăng mạnh khiến nhiều hộ thu hẹp đàn. Ngoài ra, thịt bò ngày càng được ưa chuộng tại các chuỗi nhà hàng, siêu thị, giúp đầu ra ổn định hơn.

Ông Nguyễn Văn Buội – Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Vĩnh Long – cho hay, toàn tỉnh hiện có hơn 480.000 con bò, tập trung chủ yếu ở các xã vùng ven biển. Giá bò tăng đã tiếp thêm động lực cho nông dân. Nếu biết áp dụng kỹ thuật, tổ chức chăn nuôi hợp lý, bò thịt có thể trở thành hướng phát triển kinh tế lâu dài, bền vững, đồng thời thích ứng tốt với biến đổi khí hậu.

Ngành chức năng khuyến cáo người dân chú trọng khâu chọn giống, tiêm phòng dịch bệnh, áp dụng kỹ thuật nuôi an toàn sinh học và liên kết với doanh nghiệp, cơ sở giết mổ để ổn định đầu ra, tránh tình trạng tăng đàn ồ ạt dẫn đến dư cung, rớt giá. Song song đó, tỉnh cũng đang phát triển thương hiệu “Bò Ba Tri”, khuyến khích nông dân tham gia tổ hợp tác, hợp tác xã để hình thành chuỗi giá trị, góp phần nâng cao hiệu quả và tính bền vững trong chăn nuôi bò.

C.A