Cụ thể, dự án có tên là Larva Yum – mô hình xử lý rác hữu cơ ứng dụng ấu trùng ruồi lính đen – có thể giúp giảm lượng rác hữu cơ tại TP.HCM, nhất là tại các chuỗi nhà hàng tại TP.HCM thông qua việc thu gom các phế phụ phẩm (food waste) và ứng dụng mô hình ủ men vi sinh và cho ấu trùng ruồi lính đen “ăn” rác thải hữu cơ này.
Sản phẩm đầu ra là ấu trùng, phân ấu trùng và các chiết xuất từ ấu trùng. Đồng thời giúp tạo ra một dòng gà và trứng gà nhân đạo (free range chicken) được nuôi từ ấu trùng ruồi lính đen và dược liệu, cám, bắp, bột, ủ cùng men vi sinh.
Quy trình khép kín xử lý rác hữu cơ thành gà và trứng gà
Bình luận mới nhất