• Giá Heo thịt hơi Miền Bắc từ 76.000 - 80.000 đ/kg
    • Giá Heo thịt hơi Bắc Giang, Phú Thọ, Hà Nội 78.000 đ/kg
    • Giá Heo thịt hơi Miền Trung từ 77.000 – 80.000 đ/kg
    • Giá Heo thịt hơi Bình Định, Lâm Đồng 80.000 đ/kg
    • Giá Heo thịt hơi miền Nam từ 78.000 - 80.000 đ/kg
    • Giá Heo thịt hơi Tây Ninh, Vĩnh Long 80.000 đ/kg
    • Giá Heo thịt hơi ĐBSCL 78.000 đ/kg
    •  
  • Hiểu về stress nhiệt và chống oxi hóa

    Trong khi chúng ta cố gắng hết sức để bảo vệ thức ăn khỏi quá trình oxy hóa, chúng ta cũng nên quan tâm đến quá trình oxy hóa do stress nhiệt gây ra bên trong cơ thể động vật.

     

    Mùa hè, stress nhiệt và oxy hóa là các thuật ngữ phổ biến liên quan đến thức ăn chăn nuôi thường được nhắc tới khi nhiệt độ tăng lên, đặc biệt ở những nơi có độ ẩm cao.

    Điều này không có gì mới và các nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi có kinh nghiệm thường tăng cường chất chống oxy hóa như butylated hydroxytoluene (BHT) trong thức ăn để ngăn chặn quá trình oxy hóa chủ yếu là lipid vì oxy hóa chất béo làm động vật từ chối thức ăn.

     

    Nhưng chúng ta quên rằng stress nhiệt cũng ảnh hưởng đến động vật, gây ra quá trình oxy hóa bên trong cơ thể khi chúng đấu tranh để chống lại tác động tiêu cực của nhiệt độ cao. Điều này không phụ thuộc vào thức ăn được tiêu thụ, nhưng tiêu thụ thức ăn bị oxy hóa không có lợi. Tuy nhiên, trong khi chúng ta cố gắng hết sức để bảo vệ thức ăn khỏi quá trình oxy hóa do nhiệt cao mùa hè gây ra, chúng ta có xu hướng bỏ qua điều tương tự trong cơ thể động vật.

     

    Các chất chống oxy hóa tổng hợp và tự nhiên có thể giúp động vật đối phó với stress nhiệt mùa hè do chúng làm giảm các tác động tiêu cực của quá trình oxy hóa. Đó là axit ascorbic (vitamin C), được biết là có thể giúp động vật giảm stress nhiệt. Vitamin E và selen cũng là những chất chống oxy hóa tốt được sử dụng trong nhiều chức năng bên trong cơ thể, nơi chúng bị oxy hóa thay cho các thành phần có giá trị khác qua đó giúp các thành phần được bảo vệ không bị hư hại.

     

    Ngoài ra, với sự ra đời của phytogenics, chúng ta đã đánh giá được rất nhiều hợp chất tự nhiên có đặc tính chống oxy hóa. Một số đã được sử dụng, nhưng không phải cho mục đích này, trong khi vô số những sản phẩm khác chưa được khám phá hoặc bị đánh giá thấp. Đây là cơ hội tuyệt vời để chúng ta hỗ trợ động vật và tăng lợi nhuận của các trang trại.

     

    Chúng tôi nhận thấy rằng phytogenics (gọi chúng là gia vị nếu bạn thích) được con người tiêu thụ với số lượng lớn ở những khu vực mà nhiệt độ và độ ẩm tạo nên những điều kiện khắc nghiệt gần như không thể chịu đựng được. Một sự trùng hợp chăng? Có thể, nhưng chúng ta cũng đừng quên rằng các hợp chất này sinh ra và tồn tại trong các thực vật sống trong điều kiện khắc nghiệt như vậy.

     


    Biên dịch: Ecovet team

    (Theo: Ioannis Mavromichalis)

    Nguồn: Ecovet

    Để lại comment của bạn

     

     

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Theo UBND xã Minh Châu – Ba Vì – Hà Nội, xác định lợi thế về đất đai, khí hậu nên những năm qua đã đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp là chính, trong đó xã tập trung đến phát triển chăn nuôi bò sinh sản, bò thịt. […]

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Trong bối cảnh bệnh Dịch tả lợn châu Phi (DTLCP) đã xảy ra tại TP Hồ Chí Minh, thành phố càng nỗ lực thực hiện các biện pháp kiểm soát chăn nuôi, giết mổ và tiêu thụ gắt gao. Hơn nữa, khảo sát một đêm tại thị trường […]

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Anh Trần Văn Toản, ở khu vực Bình Yên B, phường Long Hòa, quận Bình Thủy, TP. Cần Thơ là người đầu tiên ở Đồng bằng sông Cửu Long mở trang trại nuôi chim công rất thành công mà cho thu nhập hơn 200 triệu đồng/năm.   1/ […]

    • Giống chim này có khả năng thích ứng cao với điều kiện khí hậu ở nước ta, tỷ lệ nuôi sống đạt 94-99%.

    • Để đàn gà sinh trưởng phát triển tốt có tỷ lệ sống cao cần thực hiện tốt kỹ thuật úm gà con

    • Việt Nam cùng với Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ… là những nước đã nuôi trồng thành công đông trùng hạ thảo.

    • Gà vảy cá được mệnh danh là “mỹ kê” đã được nhiều đại gia Việt sẵn sàng chi tiền triệu để hữu cặp gà vảy cá đẹp.

    • Cừu chính là loài vật nuôi thích hợp với những điều kiện khắc nghiệt của vùng đất Ninh Thuận.

    • Nghề nuôi chim cút đẻ hiện đang phổ biến ở rất nhiều hộ gia đình tại các địa phương và mang lại hiệu quả kinh tế khá.

    • Tỉnh Phú Thọ với địa hình đa dạng: nhiều gò, đồi thấp, dải đồng bằng thuận lợi cho chăn nuôi, trong đó, có chăn nuôi gà lông màu.