Có nhiều yếu tố khác nhau có thể làm trứng bẩn, chìa khóa để giữ trứng sạch là cho gà đẻ ăn đúng chế độ dinh dưỡng để có sức khỏe đường ruột tốt.
Vỏ trứng sạch có thể dễ dàng có được thông qua việc quản lý dinh dưỡng cho gà mái đẻ và tăng cường sức khỏe đường ruột. Lựa chọn một khẩu phần ăn đúng là rất quan trọng để đạt được mục tiêu này.
Để tỷ lệ trứng bẩn ở mức tối thiểu thì điều quan trọng là phải xác định và giảm được các yếu tố kháng dưỡng, độc tố hoặc tạp chất có trong thức ăn, có thể dẫn tới mất cân bằng dinh dưỡng, bệnh đường ruột hay làm giảm sức khỏe tổng thể của gia cầm.
Quản lý chất xơ
Số lượng và loại chất xơ trong khẩu phần ăn sẽ làm ảnh hưởng tới sức khỏe đường ruột.
Xơ hòa tan – một ví dụ – rất khó tiêu hóa do hàm lượng polysacaride phi tinh bột (NSP) cao. NSP có thể làm tăng độ nhớt đường ruột và giữ một lượng nước lớn dẫn tới tăng lượng nước bài tiết, làm phân ướt và làm trứng bẩn.
Lúa mạch, lúa mạch đen, lúa mì hoặc triticale (tiểu hắc mạch) đều có hàm lượng NSP cao hơn cao lương hoặc ngô. Tuy nhiên, khi sử dụng nguyên liệu chứa hàm lượng cao chất xơ NSP, có thể dùng enzyme, ví dụ -glucanase và xylanase, để cải thiện giá trị dịnh dưỡng của khẩu phần và giúp khắc phục tình trạng phân ướt hoặc bám dính.
Xơ không tan cũng có những lợi ích đã được chứng minh vì có tác dụng tăng nhu động ruột, tăng cường khả năng tiêu hóa chất dinh dưỡng và cải thiện sức khỏe đường ruột. Do đó, các thành phần xơ có khả năng hấp thụ nước cao nên được sử dụng vào thức ăn.
Kích thước hạt ảnh hưởng tới năng suất
Việc cho ăn thức ăn với kích thước lớn hơn được cho là có lợi cho đàn gà lớn vì khi đó dạ dày cơ của chúng hoàn thiện và đường ruột cũng dài hơn. Thời gian lưu trữ thức ăn cũng làm giảm độ pH và có tác dụng diệt khuẩn. Kích thước hạt lớn hơn có thời gian vận chuyển lâu hơn qua ruột, giúp cải thiện chiều dài của lông nhung và tăng diện tích bề mặt hấp thụ trong ruột, cải thiện đường tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng.
Kiểm soát lượng protein ăn vào
Phải cân nhắc hàm lượng protein vì bất kỳ sự dư thừa nào đều dẫn đến sự tăng bài tiết nitơ, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của gia cầm và môi trường.
Phần acid amin và acid amin phi nitơ không tiêu hóa được sẽ đóng vai trò chất nền, tạo điều kiện cho các vi khuẩn tiết ra độc tố. Trong một số trường hợp, rối loạn này có thể dẫn đến viêm ruột hoại tử.
Một điều quan trọng là việc xác định các amin sinh học (BA) trong các thành phần thức ăn, chẳng hạn như bột cá hoặc sản phẩm phụ của động vật, điều này giúp đánh giá chất lượng và mức độ hư hỏng của nguyên liệu trước khi đưa vào sản xuất thức ăn. Ngoài ra, cần tìm hiểu ảnh hưởng giữa hàm lượng BA và lượng vi khuẩn trong thức ăn.
Có nên sử dụng probiotic?
Vi khuẩn có lợi là một phần của môi trường đường ruột. Probiotic đã được biết tới là có ảnh hưởng tích cực đến hệ vi sinh vật đường ruột.
Probiotic là các vi sinh vật sống có thể làm thay đổi hệ vi sinh vật đường ruột, cải thiện năng suất và sức khỏe của gia cầm thông qua sự kết hợp của các cơ chế hoạt động khác nhau.
Ruột không chỉ là cơ quan chính để tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng, nó còn hoạt động như một cơ quan bảo vệ đầu tiên đối với mầm bệnh ngoại sinh. Khi chức năng đường ruột bị ảnh hưởng bởi mầm bệnh, không chỉ có phản ứng miễn dịch thay đổi mà còn tác động tới tốc độ di chuyển của thức ăn, tiêu hóa, bài tiết chất nhầy và tăng tốc độ quay vòng của biểu mô ruột.
Khi lượng thức ăn giảm sẽ dẫn đến việc sử dụng dinh dưỡng cho nhu cầu duy trì cao hơn so với việc tăng cường hệ thống miễn dịch. Năng lượng và chất dinh dưỡng cung cấp để đáp ứng miễn dịch không đủ để chống lại bệnh tật, do hệ sinh thái vi khuẩn bị xáo trộn, giảm hấp thu và tiêu hóa chất dinh dưỡng (tăng tỷ lệ chuyển hóa thức ăn), ảnh hưởng tới hệ thống miễn dịch và do đó gây ra viêm ruột và giảm năng suất.
Trứng bẩn có thể là một chỉ số về sức khỏe đường ruột và phúc lợi đàn gia cầm.
Vấn đề nhiều khía cạnh
Vấn đề trứng bẩn là nhiều khía cạnh. Tuy nhiên, ở một mức độ rộng hơn, vấn đề này có thể được cải thiện bằng cách sử dụng các loại ngũ cốc chứa hàm lượng NSP thấp hoặc bổ sung enzyme phân giải NSP trong khẩu phần; tăng sử dụng chất xơ không hòa tan; sử dụng khẩu phần có hàm lượng protein thấp với tỷ lệ acid amin lý tưởng và hạn chế sử dụng các phụ phẩm của động vật để giảm thiểu hàm lượng amin sinh học cao.
Cuối cùng, việc bổ sung probiotic có thể cân bằng môi trường ruột bằng cách loại trừ mầm bệnh và hỗ trợ các cơ quan quan trọng trong gà mái, giúp tăng năng suất và giúp đảm bảo trứng sạch.
Biên dịch: Ecovet Team (theo Carlos de la Cruz l – Evonik.)
Nguồn: Ecovet
- nuôi gà đẻ trứng li> ul>
- Chất kết dính độc tố nấm mốc thức ăn và tình hình thị trường toàn cầu
- Chăn nuôi gà công nghiệp – Lịch sử phát triển, một số thành tựu và thách thức trong kỷ nguyên mới (P2)
- 10 bước quản lý nái đẻ thành công
- Các vấn đề về sức khỏe đường ruột ở gà thịt: Nguyên nhân, hậu quả và giải pháp
- Thức ăn sạch: Bí quyết cho đàn vật nuôi khỏe mạnh
- Vai trò của vitamin trong phản ứng miễn dịch của heo con
- Khoáng vi lượng trong chăn nuôi bò thịt và bò sữa: “Chìa khóa” để thành công
- Để heo con có bộ lông bóng mượt và làn da hồng hào
- Kéo dài đỉnh cao đẻ trứng ở gà bằng các biện pháp dinh dưỡng
- Không để vật nuôi bị chết khát mùa khô hạn
Tin mới nhất
T6,26/04/2024
- Chuyển giao kỹ thuật chăn nuôi vịt cho hộ nghèo huyện Thường Xuân, tỉnh Thanh Hóa
- Mavin nhận Bằng khen của Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam
- Chất kết dính độc tố nấm mốc thức ăn và tình hình thị trường toàn cầu
- Chăn nuôi gà công nghiệp – Lịch sử phát triển, một số thành tựu và thách thức trong kỷ nguyên mới (P2)
- Hải Dương: Tiêu hủy 10.000 con vịt giống nhập lậu
- Làm trang trại nuôi rắn, anh nông dân trở thành tỉ phú
- Vingroup (VIC) ‘lấn sân’ sang mảng chăn nuôi
- Cập nhật công thức thức ăn chăn nuôi: “Chìa khóa” để gia tăng lợi nhuận
- Khủng hoảng giá trứng gà tại nhiều quốc gia trên thế giới
- USDA: Dự báo sản lượng thịt lợn thế giới năm 2024 giảm
- Hiệu quả từ nuôi vịt xiêm trên sàn lưới
- 147 nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi hàng đầu thế giới năm 2023: New Hope chiếm giữ vị trí số 1
- Một số ứng dụng công nghệ sinh học trong chăn nuôi
- Nghiên cứu mới giúp gà thả vườn tăng cân, giảm nhiễm bệnh
- Hiệu quả liên kết chăn nuôi gia cầm theo hình thức gia công
- Quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc heo thịt
- Các quy trình ngoại khoa trên heo con và những vấn đề cần lưu ý
- Bệnh Dịch tả heo châu Phi: Làm tốt An toàn sinh học đến đâu, rủi ro bệnh càng thấp tới đó!
- Quy trình xử lí chuồng trại sau khi bị nhiễm dịch tả heo châu Phi
- Bệnh gạo lợn: Những điều cần biết
Bình luận mới nhất