Trứng là nguồn dồi dào vitamin và protein. Mình không thể tưởng tượng một cuộc sống mà thiếu trứng vì sáng nào mình cũng làm trứng ốp la cho cả nhà. Đó là lí do mà mình rất muốn biết cách chọn trứng gà chất lượng.
Các bạn cùng tham khảo cách chọn trứng thông qua màu sắc của lòng đỏ trứng gà nhé.
Thời nay, rất hiếm khi người ta được ăn trứng từ một con gà khỏe mạnh. Nếu bạn nói chuyện với một người nông dân đã dành cả đời bên chuồng trại, bạn sẽ nhận ra được sự khác biệt giữa trứng gà khỏe và trứng gà đại trà:
– Chúng ta đã quen với những quả trứng có lòng đỏ màu vàng nhạt, tuy nhiên trứng có lòng đỏ đậm màu mới là trứng ngon từ những con gà khỏe mạnh.
– Gà săn côn trùng và có chế độ ăn uống hợp lý sẽ cho ra trứng có lòng đỏ sậm màu. Lòng đỏ trứng gà này đặc, vỏ trứng cũng dày hơn và khó vỡ.
– Nhiều người ăn chay thích ăn trứng từ những con gà ăn chay. Nhưng bản chất gà là loại ăn tạp. Vì vậy những loại trứng được dán mác “chay” thì cũng không bổ béo gì, bởi vì con gà đó không khỏe mạnh.
– Màu sắc của trứng gà được hình thành do chế độ ăn uống, không phải do nòi giống. Gà hay ăn ngô, rau, thảo dược và những loại rau củ giàu sắc tố xanthophyll sẽ cho ra lòng đỏ trứng có màu vàng cam sậm. Gà hay ăn lúa sẽ cho ra lòng đỏ trứng có màu vàng nhạt. Gà ăn bột ngô trắng sẽ cho ra lòng đỏ không màu và khô.
Hãy nhớ rằng, gà nuôi chăn thả (gà đi bộ) sẽ được tiếp cận với những loại thực phẩm giàu màu sắc hơn, và sản xuất ra lòng đỏ trứng gà đậm màu hơn. Vì vậy tốt nhất bạn nên biết xuất xứ của con gà đẻ trứng. Gà khỏe mạnh thì trứng mới khỏe mạnh.
Điều này có nghĩa là gì? Tốt nhất bạn nên mua trứng gà từ những hộ chăn nuôi đáng tin cậy và tránh xa các loại trứng có lòng đỏ nhạt thếch.
T/H
(Theo Báo Phụ Nữ)
- người chăn nuôi li>
- salbutamo li>
- chất cấm li>
- chăn nuôi li>
- kháng sinh li> ul>
- Giá heo hơi hôm nay 9/10: Ba miền tiếp tục giảm sâu, thấp nhất cả nước 69.000 đồng/kg
- Nhân ngày giỗ Tổ, săn gà chín cựa nơi Đất Tổ: 4 triệu đồng/con
- Chiến dịch sử dụng “đội quân gà” diệt châu chấu ở Trung Quốc
- Chó ốm thời 4.0
- Lên Mộc Châu thử làm nông dân chăn nuôi bò sữa
- Động vật cũng tự tử như con người
- Chú heo biết vẽ tranh phong cách Picasso
- Chợ bò Mèo Vạc – “Điểm nhấn” trên Cao nguyên đá Đồng Văn của Hà Giang
- Năm Tuất – những cái nhất của loài chó
- Cảnh đẹp tựa thiên đường ở Nhật Bản vào mùa hoa anh đào nở
Tin mới nhất
T2,19/05/2025
- Phát triển sự nghiệp của bạn trong lĩnh vực thủy sản cùng trung tâm đào tạo và đổi mới về đậu nành – Soy Excellence Center
- Lựa chọn đúng giải pháp cho mycotoxin – Cuộc chiến giữa enzyme và chất hấp phụ độc tố nấm mốc
- Bí quyết nuôi chồn sinh sản không bị cận huyết
- Lợi nhuận ngành chăn nuôi tăng vọt, doanh nghiệp Việt vẫn phải cạnh tranh giành thị phần từ FDI
- Bà Rịa-Vũng Tàu: Giá dê thịt tăng cao, người chăn nuôi phấn khởi
- Ngày hội việc làm Học viện Nông nghiệp Việt Nam: Hơn 6000 cơ hội thực tập và việc làm
- Giá heo hơi hôm nay 17/5: Giữ giá ổn định tại hầu hết các địa phương
- Đón đọc Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam số tháng 5 năm 2025
- Cargill vừa khánh thành thêm 4 trường học tại Việt Nam
- Giá dê thịt tăng cao, người chăn nuôi phấn khởi
- Lumigard Most: Giải pháp sức khỏe đường ruột cho động vật dạ dày đơn
- Olmix Asialand Việt Nam và Gia cầm Hòa Phát: Ký biên bản ghi nhớ hợp tác chiến lược về chăm sóc sức khỏe vật nuôi
- Chẩn đoán sức khỏe đường ruột nhanh chóng với công nghệ tiên tiến từ Orffa & Florates
- VIV ASIA 2025: Giao thoa công nghệ và cơ hội đưa ngành chăn nuôi Việt Nam vươn tầm quốc tế
- Tannin thủy phân: Giải pháp hoàn hảo cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh
- Biogénesis Bagó: Tăng tốc tại thị trường châu Á thông qua việc thiết lập văn phòng khu vực tại Việt Nam
- Hiệu quả từ nuôi vịt xiêm trên sàn lưới
- 147 nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi hàng đầu thế giới năm 2023: New Hope chiếm giữ vị trí số 1
- Một số ứng dụng công nghệ sinh học trong chăn nuôi
- Nghiên cứu mới giúp gà thả vườn tăng cân, giảm nhiễm bệnh
Bình luận mới nhất