Theo Cục Chăn nuôi, hiện nay, bình quân một người Việt Nam tiêu thụ khoảng 65-68 kg thịt hơi các loại/người/năm, 170-179 quả trứng/người/năm và sữa tươi nguyên liệu 10,9 kg/người/năm. Mức tiêu thụ còn thấp so với khu vực, như mức tiêu thụ thịt chỉ bằng 80% so với Hàn Quốc, trứng bằng 50% so với Nhật Bản, sữa gần bằng 40% so với trung bình Châu Á. Số lượng thịt và trứng sản xuất ra chủ yếu là tiêu thụ nội địa, thông qua hơn 1.200 hệ thống siêu thị, 250 trung tâm thương mại, 1.800 cửa hàng tiện lợi, 1,4 triệu cửa hàng tạp hóa, 1.668 chuỗi cửa hàng nông sản an toàn và hơn 9.000 chợ truyền thống.
Cơ cấu thịt lợn, thịt gia cầm và thịt gia súc ăn cỏ đang có xu hướng thay đổi trong giỏ thực phẩm người dân và xu hướng tiêu dùng các sản phẩm chế biến có xu hướng tăng lên. Bên cạnh đó, người tiêu dùng ngày càng quan tâm hơn tới sức khỏe bản thân, tiêu dùng các loại sản phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, có lợi cho sức khỏe (ví dụ như các dòng sữa cao cấp). Đây cũng là xu hướng tiêu dùng hiện tại ở các nước phát triển như Mỹ, EU, Nhật Bản, Hàn Quốc…
T.A
- tiêu thụ thịt lợn li>
- giá sữa thế giới li>
- tiêu thụ sữa li> ul>
- 3 nguyên nhân gây tiêu chảy có liên quan đến dinh dưỡng
- Cần Thơ: Heo giống tăng giá, giá trứng vịt và trứng gà tăng nhẹ
- Nuôi chồn hương mang lại thu nhập cao
- Nhập khẩu thức ăn gia súc 4 tháng năm 2024 đạt gần 1,69 tỷ USD, tăng 9,8%
- Bùng phát bệnh lở mồm long móng
- Tây Ninh sắp có dự án kinh tế tuần hoàn 2.000 tỷ đồng
- Xuất khẩu thức ăn gia súc 4 tháng đầu năm 2024 đạt gần 311,48 triệu USD
- Bà Rịa – Vũng Tàu: Tốc độ tăng trưởng chăn nuôi tăng 4,38%
- USDA: Dự báo niên vụ 2023/24 Brazil sẽ xuất khẩu 52 triệu tấn ngô
- Dịch tả lợn Châu Phi lan rộng, tỉnh Bắc Kạn chỉ đạo khẩn
Tin mới nhất
T3,21/05/2024
- 3 nguyên nhân gây tiêu chảy có liên quan đến dinh dưỡng
- Cần Thơ: Heo giống tăng giá, giá trứng vịt và trứng gà tăng nhẹ
- Nuôi chồn hương mang lại thu nhập cao
- Nhập khẩu thức ăn gia súc 4 tháng năm 2024 đạt gần 1,69 tỷ USD, tăng 9,8%
- Bùng phát bệnh lở mồm long móng
- Tây Ninh sắp có dự án kinh tế tuần hoàn 2.000 tỷ đồng
- Xuất khẩu thức ăn gia súc 4 tháng đầu năm 2024 đạt gần 311,48 triệu USD
- Bà Rịa – Vũng Tàu: Tốc độ tăng trưởng chăn nuôi tăng 4,38%
- USDA: Dự báo niên vụ 2023/24 Brazil sẽ xuất khẩu 52 triệu tấn ngô
- Dịch tả lợn Châu Phi lan rộng, tỉnh Bắc Kạn chỉ đạo khẩn
- Hiệu quả từ nuôi vịt xiêm trên sàn lưới
- 147 nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi hàng đầu thế giới năm 2023: New Hope chiếm giữ vị trí số 1
- Một số ứng dụng công nghệ sinh học trong chăn nuôi
- Nghiên cứu mới giúp gà thả vườn tăng cân, giảm nhiễm bệnh
- Hiệu quả liên kết chăn nuôi gia cầm theo hình thức gia công
- Quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc heo thịt
- Các quy trình ngoại khoa trên heo con và những vấn đề cần lưu ý
- Bệnh Dịch tả heo châu Phi: Làm tốt An toàn sinh học đến đâu, rủi ro bệnh càng thấp tới đó!
- Quy trình xử lí chuồng trại sau khi bị nhiễm dịch tả heo châu Phi
- Bệnh gạo lợn: Những điều cần biết
Bình luận mới nhất