
Theo Cục Chăn nuôi, hiện nay, bình quân một người Việt Nam tiêu thụ khoảng 65-68 kg thịt hơi các loại/người/năm, 170-179 quả trứng/người/năm và sữa tươi nguyên liệu 10,9 kg/người/năm. Mức tiêu thụ còn thấp so với khu vực, như mức tiêu thụ thịt chỉ bằng 80% so với Hàn Quốc, trứng bằng 50% so với Nhật Bản, sữa gần bằng 40% so với trung bình Châu Á. Số lượng thịt và trứng sản xuất ra chủ yếu là tiêu thụ nội địa, thông qua hơn 1.200 hệ thống siêu thị, 250 trung tâm thương mại, 1.800 cửa hàng tiện lợi, 1,4 triệu cửa hàng tạp hóa, 1.668 chuỗi cửa hàng nông sản an toàn và hơn 9.000 chợ truyền thống.
Cơ cấu thịt lợn, thịt gia cầm và thịt gia súc ăn cỏ đang có xu hướng thay đổi trong giỏ thực phẩm người dân và xu hướng tiêu dùng các sản phẩm chế biến có xu hướng tăng lên. Bên cạnh đó, người tiêu dùng ngày càng quan tâm hơn tới sức khỏe bản thân, tiêu dùng các loại sản phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, có lợi cho sức khỏe (ví dụ như các dòng sữa cao cấp). Đây cũng là xu hướng tiêu dùng hiện tại ở các nước phát triển như Mỹ, EU, Nhật Bản, Hàn Quốc…
T.A
- tiêu thụ thịt lợn li>
- giá sữa thế giới li>
- tiêu thụ sữa li> ul>
- Thị trường dịch vụ thú cưng nghìn tỷ: Yêu cầu chuẩn hóa chuyên môn thú y
- Quảng Trị: Chăn nuôi công nghệ cao là hướng đi tất yếu
- Hà Nội: Siết chặt phòng, chống dịch tả lợn châu Phi
- Hội Chăn nuôi Việt Nam thúc đẩy hợp tác chiến lược cùng các trường Đại học: Sẵn sàng cho Hội nghị AAAP – 2026
- Việt Nam đã có bột cá biển đạt MarinTrust V 3.0 “nhãn xanh”
- Việt Nam và Hàn Quốc mở cửa thị trường thịt gà chế biến
- Tái định hình chiến lược sử dụng khoáng vi lượng để đáp ứng mục tiêu chăn nuôi bền vững
- Quy Mông: Mô hình gà đệm lót sinh học thu nhập hàng trăm triệu đồng
- Khai mạc Triển lãm quốc tế Analytica Hanoi 2026: Thúc đẩy ứng dụng công nghệ sinh học và phân tích trong nông nghiệp hiện đại
- Sẵn sàng cho sự kiện Ngày hội Thú cưng Cần Thơ 2026 trọng điểm của ngành thú cảnh miền Tây
Tin mới nhất
T7,25/04/2026
- Thị trường dịch vụ thú cưng nghìn tỷ: Yêu cầu chuẩn hóa chuyên môn thú y
- Quảng Trị: Chăn nuôi công nghệ cao là hướng đi tất yếu
- Hà Nội: Siết chặt phòng, chống dịch tả lợn châu Phi
- Hội Chăn nuôi Việt Nam thúc đẩy hợp tác chiến lược cùng các trường Đại học: Sẵn sàng cho Hội nghị AAAP – 2026
- Việt Nam đã có bột cá biển đạt MarinTrust V 3.0 “nhãn xanh”
- Việt Nam và Hàn Quốc mở cửa thị trường thịt gà chế biến
- Tái định hình chiến lược sử dụng khoáng vi lượng để đáp ứng mục tiêu chăn nuôi bền vững
- Quy Mông: Mô hình gà đệm lót sinh học thu nhập hàng trăm triệu đồng
- Thức ăn chăn nuối sấy khô từ châu Âu: Giải pháp dinh dưỡng bền vững cho ngành chăn nuôi Việt Nam
- Khai mạc Triển lãm quốc tế Analytica Hanoi 2026: Thúc đẩy ứng dụng công nghệ sinh học và phân tích trong nông nghiệp hiện đại
- AChaupharm: Nấm phổi gia cầm, hiểm họa thầm lặng khi giao mùa
- Chuyên gia bàn giải pháp sử dụng kháng sinh có kiểm soát trong chăn nuôi
- Ngành sữa Việt Nam: Cơ hội “bứt phá” từ nội lực
- Dịch tả heo châu Phi: Hiện trạng và giải pháp kiểm soát hiệu quả (Phần 1)
- Bộ NN&MT mở đợt ‘truy quét’ việc lạm dụng chất kích tăng trưởng, tăng trọng
- Cargill rút khỏi ngành thức ăn thủy sản tại Việt Nam, đóng cửa nhà máy tại Đồng Tháp và Long An
- Chăn nuôi dê bền vững theo chuỗi giá trị: Chủ nhà hàng là mắt xích quan trọng
- Da khỏe, lông đẹp: Chiến lược dinh dưỡng hiệu quả cho heo con sau cai sữa
- Lo ngại bệnh than, Campuchia ngừng nhập một số sản phẩm từ Thái Lan
- Cạn tiền, một công ty tại Nam Phi phải tiêu hủy hơn 350.000 con gà
























Bình luận mới nhất