[Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam]- Theo Cục Chế biến và Phát triển thị trường Nông sản (Bộ NN&PNT), dự báo, giá thịt lợn sẽ có xu hướng tăng trong những tháng cuối năm 2019, đặc biệt là vào dịp Tết Nguyên đán do nguồn cung thịt lợn giảm với ảnh hưởng của dịch tả lợn châu Phi ảnh hưởng khu vực Miền Bắc và thị trường Trung Quốc. Hiện giá bán thịt lợn hơi ngoài Bắc hiện đang cao hơn trong Nam từ 8.000- 10.000 đồng/kg. Giá lợn hơi bình quân tại thị trường Trung Quốc cao hơn tại Việt Nam khoảng 18.000 – 22.000 đ/kg.

Đối với giá của thế giới, trong tháng 7/2019, giá lợn hơi bình quân tại Trung Quốc tiếp tục tăng lên 19,48 tệ/kg (tương đương 65.000 đ/kg), tăng 1,8 tệ/kg (tương đương 6.000 đ/kg), cao  nhất tại Quảng Đông là 23 tệ/kg (tương đương 77.500 đ/kg), thấp nhất tại Vân Nam là 14,95 tệ/kg (tương đương 50.000 đ/kg).

Tại thị trường Chicago – Hoa Kỳ, giá lợn giao tháng 8 tăng 0,575 cen/kg (tương đương 7%). Giá lợn biến động do ảnh hưởng của dịch tả lợn Châu Phi và căng thẳng thương mại của Mỹ với Trung Quốc ảnh hưởng đến nhập khẩu. Dự báo giá thịt lợn sẽ tiếp tục biến động trong thời gian tới khi Tổng thống Trump vừa tuyên bố 250 tỷ USD hàng hóa Trung Quốc đang bị đánh thuế 25% sẽ bị đánh thuế ở mức 30%. 300 tỷ USD hàng hóa còn lại, vốn được lên kế hoạch bị đánh thuế từ ngày 1/9 ở mức 10%, giờ sẽ bị đánh thuế ở mức 15%, bắt đầu từ ngày 01/10.

Giá trong nước: Trong tháng 8/2019, giá lợn hơi biến động tăng tại các địa phương trên cả nước do nguồn cung lợn thịt khan hiếm cục bộ, khi số lượng đáng kể lợn nuôi bị tiêu hủy do nhiễm dịch tả lợn châu Phi. Bên cạnh đó, nhiều hộ vẫn chưa dám tái đàn vì lo tiềm ẩn rủi ro nhiễm bệnh trở lại. Tại miền Bắc, giá lợn hơi tăng 4.000 – 10.000 đ/kg. Giá lợn hơi tại các tỉnh Chương Mỹ, Hoài Đức, Nam Định, Tuyên Quang, Yên Bái, Lào Cai dao động 44.000 – 46.000 đ/kg. Tại Phú Thọ, Bắc Giang, Hà Nội, Hà Nam, Ninh Bình, Hưng Yên, Thái Bình, Ứng Hoà, Vĩnh Phúc giá cao hơn khoảng 2.000 – 3.000 đ/kg, đạt 47.000 – 48.000 đ/kg. Vĩnh Phúc, Quảng Ninh có nơi lên tới 50.000 đ/kg.

Như vậy, tính chung toàn miền giá lợn hơi trung bình đạt khoảng 46.000 – 47.000 đ/kg. Tại miền Trung, Tây Nguyên, giá lợn hơi cũng biến động tăng với mức tăng 6.000 – 8.000 đ/kg. Giá lợn hơi tại Quảng Bình và Thừa Thiên Huế lần lượt là 42.000 đ/kg và 43.000 đ/kg. Tại Nghệ An, giá lợn có nơi lên tới 48.000 đ/kg; Thanh Hóa cũng tăng 6.000 đ/kg lên 46.000 đ/kg. Mặc dù vậy, một số địa phương như Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định, giá ở mức 32.000 – 34.000 đ/kg. Giá lợn hơi tại Tây Nguyên dao động trong khoảng 39.000 – 42.000 đ/kg.

Giá lợn hơi tại miền Nam tiếp tục tăng, rất nhiều địa phương đồng loạt tăng 8.000 đ/kg – 10.000 đ/kg. Tại các tỉnh miền Tây Nam Bộ như Hậu Giang, Kiên Giang, Cần Thơ tăng đạt mức trung bình 35.000 đ/kg – 37.000 đ/kg; tại miền Đông Nam Bộ như một số huyện của Đồng Nai, Tây Ninh, và Bình Dương 36.000 đ/kg – 38.000 đ/kg, một số nơi lên tới 41.000 – 42.000 đ/kg.

Dự báo, giá thịt lợn sẽ có xu hướng tăng trong những tháng cuối năm 2019, đặc biệt là vào dịp Tết Nguyên đán do nguồn cung thịt lợn giảm với ảnh hưởng của dịch tả lợn châu Phi ảnh hưởng khu vực Miền Bắc và thị trường Trung Quốc. Hiện giá bán thịt lợn hơi ngoài Bắc hiện đang cao hơn trong Nam từ 8.000- 10.000 đồng/kg. Giá lợn hơi bình quân tại thị trường Trung Quốc cao hơn tại Việt Nam khoảng 18.000 – 22.000 đ/kg.

Trong tháng 8/2019, giá thu mua gà và trứng tại trại giảm do nguồn cung dồi dào. Giá gà thịt lông trắng tại khu vực Đông Nam Bộ và Đồng bằng Sông Cửu Long giảm 1.000 – 2.000 đ/kg, hiện ở mức 24.000 – 25.000 đ/kg. Giá trứng gà tại trại 1.550– 1.650 đ/kg, tăng 100 đ/kg so với tháng trước do nhu cầu tăng. Giá thịt và trứng gà trong thời gian qua ở mức thấp do dịch tả lợn khiến nhiều người dân nuôi lợn chuyển sang nuôi gà, vịt để tạo nguồn thịt thay thế khiến nguồn cung ngày một tăng trong khi đó, giá thịt gà nhập về Việt Nam chỉ 18.000 đồng/kg, cạnh tranh với thịt gà nội địa.

Tuy nhiên, trong tháng qua giá trứng đã chuyển biến tăng trở lại và có thể sẽ duy trì ổn định hơn từ nay cho đến cuối năm, đặc biệt giai đoạn trước Tết Nguyên đán.

TÂM AN