Thời điểm gần đây, giá lợn hơi đã “quay đầu” tăng mạnh trở lại sau quá trình sụt giảm bởi sự hoành hành của Dịch tả lợn châu Phi. Dự kiến, giá lợn thậm chí có thể lên tới mức cao kỷ lục là hơn 60.000 đồng/kg.

Nguồn cung thịt lợn của Việt Nam đang khá hạn chế. Ảnh: Internet

Nguồn cung khan hiếm

Trao đổi với phóng viên Báo Hải quan, ông Nguyễn Xuân Dương-Quyền Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ (NN&PTNT) cho biết: Ở thời điểm hiện tại, giá lợn hơi tại miền Bắc khoảng 40.000-45.000 đồng/kg; tại miền Nam cũng đã ở mức gần 40.000 đồng/kg.

Mấy tháng trước đây, cao điểm mùa hè nóng bức, nhu cầu thịt lợn không cao. Bên cạnh đó, dịch tả lợn châu Phi hoành hành ở miền Nam dẫn tới tình trạng dân bán chạy lợn. Tất cả các yếu tố khiến cho giá lợn giảm mạnh.

Tuy nhiên hiện nay, thời tiết chuyển dần sang mùa thu, nhu cầu tiêu dùng thịt lợn tăng lên. “Dự báo thời gian tới giá tiếp tục lên, bình quân sẽ đạt trên 40.000 đồng/kg, thậm chí mức giá cao nhất có thể lên tới 50.000 đồng/kg”, ông Dương nói.

Đồng quan điểm với ông Dương, ông Nguyễn Tất Thắng-Tổng thư ký Hội Chăn nuôi Việt Nam phân tích rõ hơn: Trong số các mặt hàng thực phẩm, tỷ lệ tiêu dùng thịt lợn chiếm tới 65% lúc cao điểm.

Khi dịch tả lợn châu Phi hoành hành, tỷ lệ này có xê dịch, dịch chuyển sang tiêu dùng thịt gia cầm và các sản phẩm khác. Điều này xảy ra điển hình tại thời điểm tháng 4, tháng 5 vừa qua. Hiện nay, tình hình tiêu dùng đã trở lại bình thường.

Dịch tả lợn châu Phi đã khiến cho khoảng hơn 3 triệu con lợn bị tiêu hủy. Trong khi đó, khả năng tái đàn của các trang trại nuôi lợn đang bị hạn chế. Thực tế, các trang trại lớn của những doanh nghiệp FDI chỉ chiếm 10-15% thị phần cung ứng lợn thịt. Phần còn lại chủ yếu dựa vào người dân nuôi. Nguồn cung thịt lợn đang có xu hướng giảm so với năm trước.

“Dự báo, từ nay tới hết năm, đặc biệt là dịp cuối năm, giá còn tiếp tục tăng. Hiện nay, mức giá bán lợn hơi khoảng hơn 40.000 đồng/kg là người chăn nuôi đã có lãi. Giá lợn hơi có thời điểm lên tới đỉnh điểm là 58.000 đồng/kg. Tôi cho rằng, thời gian tới, giá có thể còn vượt mức đỉnh điểm này lên trên 60.000 đồng/kg”, ông Thắng nhận định.

Trung Quốc thúc đẩy thu mua

Ngoài câu chuyện nguồn cung khan hiếm, nhu cầu tiêu dùng thịt lợn tại thị trường nội địa tăng lên, giá lợn tăng mạnh còn được đánh giá xuất phát từ ảnh hưởng của việc thu mua lợn tại thị trường Trung Quốc.

Mới đây, Bộ Nông nghiệp Mỹ cho biết Trung Quốc đã quyết định hủy mua lô thịt lợn Mỹ lớn nhất từ trước đến nay, với 14.700 tấn, vốn dự kiến nhận trong năm nay và năm sau.

Ngoài ra, Trung Quốc đang trải qua đợt khủng hoảng do dịch tả lợn châu Phi. Vì dịch bệnh này, tính từ tháng 8/2018 đến nay, nước này đã phải tiêu hủy khoảng 200 triệu con lợn (chiếm 30% tổng đàn).

Nguồn cung thịt lợn tại Trung Quốc thiếu hụt trầm trọng. Những ngày gần đây đã xuất hiện tình trạng các đầu mối bên Trung Quốc đặt mua thịt lợn của Việt Nam trở lại sau một thời bị “cấm cửa”. Những thương lái tại các vùng biên, điển hình như tại Lạng Sơn lại gom lợn xuất bán sang Trung Quốc. Thâm chí, một số lò mổ còn xuất bán được cả thịt lợn mảnh.

Đánh giá về vấn đề này, theo ông Thắng, dù thị trường nội địa đang hạn chế nguồn cung, vì lợi nhuận, thương lái Việt Nam và cả Trung Quốc vẫn sẽ bất chấp buôn bán bằng mọi giá.

Nếu tình trạng xuất khẩu tiểu ngạch lợn sang Trung Quốc tăng mạnh sẽ gây tác động trực tiếp đến giá lợn nội địa, khiến cho nguồn cung càng trở nên khan hiếm hơn.

“Trong vấn đề này tôi cho rằng, nếu kiểm soát, hạn chế tốt việc xuất khẩu lợn tiểu ngạch sang Trung Quốc sẽ đem lại những tác động tích cực hơn với thị trường Việt Nam”, ông Thắng bày tỏ quan điểm.

Thanh Nguyễn

Nguồn: Báo Hải Quan