Glyceride của Axit Butyric giúp giảm kháng sinh trong chăn nuôi gia cầm như thế nào? - Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam
    • Giá heo (lợn) hơi miền Bắc từ 67.000 - 71.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Hà Nội, Hưng Yên 70.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Yên Bái 68.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Hà Nội 71.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi miền Trung và Tây Nguyên từ 64.000 - 69.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Quảng Trị 64.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Nghệ An 68.000đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Quảng Nam 65.000đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Thanh Hóa 69.000đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi miền Nam từ 63.000 - 67.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Đồng Nai 67.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Bến Tre 65.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Bạc Liêu 63.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Sóc Trăng 64.000 đ/kg
    •  
  • Glyceride của Axit Butyric giúp giảm kháng sinh trong chăn nuôi gia cầm như thế nào?

    [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Đó là tên bài trình bày của ông Antoine Bertho, Giám đốc kỹ thuật Adisseo Việt Nam tại hội thảo do Hiệp hội Chăn nuôi gia cầm tổ chức ngày 13/10/2023 tại TP. Hồ Chí Minh. Đây cũng là hội thảo nằm trong chuỗi sự kiện của triển lãm VIETSTOCK 2023.

    Tham dự hội thảo có nhiều doanh nghiệp và người chăn nuôi gia cầm là khách tham quan triển lãm Vietstock.

     

    Ông Antoine Bertho đã chia sẻ về việc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi ở Việt Nam như 60-80% kháng sinh được bán từ cửa hàng thuốc Thú y là dùng cho gia cầm, xảy ra tình trạng bán kháng sinh không cần kê đơn; lạm dụng và dùng quá liều kháng sinh. Điều này đã dẫn đến tình trạng kháng thuốc (AMR) ngày càng tăng (FAO, 2023). Từ tháng 1, 2026 tại Vietnam, kháng sinh sẽ không được dùng để phòng bệnh; chỉ dùng để trị bệnh kèm theo chỉ định.

     

    Vì vậy, cần có các sản phẩm thay thế kháng sinh tốt nhất để giảm viêm mạn tính, với mục đích gián tiếp là hỗ trợ đường tiêu hóa và trực tiếp là diệt mầm bệnh. Đồng thời các sản phẩm đó không kháng thuốc; an toàn với người tiêu dùng (nếu có tồn dư trong thịt, trứng); được khoa học chứng minh; đảm bảo hiệu suất chăn nuôi cao (ADG, FCR, Tỷ lệ chết); giá cả phải chăng;

     

    Axit hữu cơ từ lâu đã được sử dụng với nhiều tác dụng như giảm giảm pH dạ dày để tăng tiêu hóa, khả năng đệm và tạo hàng rào kháng khuẩn; kích thích đường ruột phát triển và bảo vệ lông nhung; tác dụng kháng khuẩn và tăng cường miễn dịch.. Tuy nhiên nhược điểm của axit hữu cơ tự do: không bền khi vào trong đường ruột (bay hơi); hoạt động ở đoạn ruột trước; bị hấp thu ở ruột trước; nặng mùi (đặc biệt là Axit Butyric); đặc tính kháng khuẩn phụ thuộc độ pH; có tính ăn mòn…

     

    Cách loại bỏ các nhược điểm này là chuyển hóa axit hữu cơ tự do thành dạng glyceride. Glyceride = Axit hữu cơ được este hóa với một phân tử glycerol… Glyceride của axit Butyric có tác dụng diệt khuẩn trực tiếp và gián tiếp bởi -monobutyrin; cân bằng sức khỏe đường ruột…

     

    Ông Antoine Bertho cũng dẫn các kết quả nghiên cứu khoa học Adisseo France S.A.S. Trung tâm Nghiên cứu và Thực nghiệm Adisseo tại Pháp (CERN), tháng 6, 2023: Glyceride của Axit Butyric tác động trực tiếp và gián tiếp lên tế bào ruột gia cầm giúp chống lại sự xâm nhập của mầm bệnh.

    Bà Mai Thị Sáng, Đại diện Adisseo tại miền Bắc Việt Nam (bên phải) và ông Antoine Bertho, Giám đốc kỹ thuật Adisseo Việt Nam chia sẻ tại hội thảo

     

    Cụ thể, Glycerides có hiệu quả tốt cho sự phát triển lông nhung ruột khi thử nghiệm trên gà thịt tại Thái Lan năm 2019. Cụ thể thí nghiệm được thực hiện trên gà trống (Cobb 500), 2 nghiệm thức x 8 lần lặp lại x 27 con gà, gà phân ướt dính. Cho sử dụng hỗn hợp Tributyrine + α-monobutyrine @ 1 kg/tấn, từ 0-42 ngày tuổi, kết quả cho thấy độ dài lông nhung tăng 11,8%, độ sâu của hốc nhung giảm 2,1%, so với nhóm đối chứng.

     

    Thử nghiệm tại Brazil 2018 trên gà đẻ (White Hisex), 48 tuần tuổi với 2 nghiệm thức x 10 lần lặp lại x 8 con. Gà từ 51-70 tuần tuổi cho ăn hỗn hợp Tributyrine + α-Monobutyrine @ 2 kg/ton so với nhóm đối chứng cho thấy FCR giảm, độ bền vỏ trứng tăng lên, trọng lượng trứng/con/ngày tăng,

     

    Hay thử nghiệm tại Poland 2019 trên gà thịt (Ross) một ngày tuổi khi cho gà ăn Tributyrine + α-Monobutyrine @ 1 kg/tấn cũng cho ra kết quả tăng trọng bình quân/ngày tăng 3,1%, tỷ lệ thịt ức tăng 2,1%, FCR giảm 4,5%…

     

    Axit Butyric dạng glyceride có những hiệu quả khác gián tiếp và trực tiếp kích thích lên biểu mô ruột và diệt khuẩn trực tiếp. Glyceride của Axit Butyric rất bền (bền trong quá trình sản xuất, bền trong đường ruột) và có thể tiếp cận đến ruột non. Chính vì vậy, Glyceride của Axit Butyric sử dụng an toàn và không gây kháng thuốc. “Và đây cũng là giải pháp đầy hứa hẹn để thay thế kháng sinh trong chăn nuôi”, ông Antoine Bertho khẳng định.

     

    TÂM AN

    Để lại comment của bạn

    Bình luận mới nhất

  • Nguyễn bảo Quốc
  • Tôi muốn mua cám dế

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Theo UBND xã Minh Châu – Ba Vì – Hà Nội, xác định lợi thế về đất đai, khí hậu nên những năm qua đã đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp là chính, trong đó xã tập trung đến phát triển chăn nuôi bò sinh sản, bò thịt. […]

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Trong bối cảnh bệnh Dịch tả lợn châu Phi (DTLCP) đã xảy ra tại TP Hồ Chí Minh, thành phố càng nỗ lực thực hiện các biện pháp kiểm soát chăn nuôi, giết mổ và tiêu thụ gắt gao. Hơn nữa, khảo sát một đêm tại thị trường […]

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Anh Trần Văn Toản, ở khu vực Bình Yên B, phường Long Hòa, quận Bình Thủy, TP. Cần Thơ là người đầu tiên ở Đồng bằng sông Cửu Long mở trang trại nuôi chim công rất thành công mà cho thu nhập hơn 200 triệu đồng/năm.   1/ […]

    • Giống chim này có khả năng thích ứng cao với điều kiện khí hậu ở nước ta, tỷ lệ nuôi sống đạt 94-99%.

    • Để đàn gà sinh trưởng phát triển tốt có tỷ lệ sống cao cần thực hiện tốt kỹ thuật úm gà con

    • Việt Nam cùng với Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ… là những nước đã nuôi trồng thành công đông trùng hạ thảo.

    • Gà vảy cá được mệnh danh là “mỹ kê” đã được nhiều đại gia Việt sẵn sàng chi tiền triệu để hữu cặp gà vảy cá đẹp.

    • Cừu chính là loài vật nuôi thích hợp với những điều kiện khắc nghiệt của vùng đất Ninh Thuận.

    • Nghề nuôi chim cút đẻ hiện đang phổ biến ở rất nhiều hộ gia đình tại các địa phương và mang lại hiệu quả kinh tế khá.

    • Tỉnh Phú Thọ với địa hình đa dạng: nhiều gò, đồi thấp, dải đồng bằng thuận lợi cho chăn nuôi, trong đó, có chăn nuôi gà lông màu.