Sâu canxi đang nổi lên như ‘siêu thực phẩm’ cho gà, mang lại lợi ích kinh tế và cải thiện chất lượng vật nuôi.

Sâu canxi thức ăn “vàng” cho gà

Trong bối cảnh chi phí chăn nuôi truyền thống ngày càng tăng cao, mô hình nuôi sâu canxi nổi lên như một giải pháp thay thế đầy tiềm năng, mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt và góp phần bảo vệ môi trường, hướng đến một nền nông nghiệp bền vững.

Ông Võ Quốc Trà, một nông dân ở thôn Phước Lương, xã Diên Thọ, tỉnh Khánh Hòa nuôi sâu canxi phục nuôi gà. Ảnh: Phương Chi

Sâu canxi, là ấu trùng của ruồi lính đen có khả năng đặc biệt trong việc chuyển hóa các phụ phẩm nông nghiệp tưởng chừng như vô dụng như bã đậu, rau củ quả hư hỏng, cơm thừa và thậm chí cả phân gia súc thành nguồn protein và chất béo dồi dào. Nguồn dinh dưỡng quý giá này trở thành thức ăn lý tưởng cho vật nuôi, giúp nông dân tận dụng tối đa những thứ có sẵn, giảm sự phụ thuộc vào cám công nghiệp đắt đỏ.

Sự thành công của mô hình nuôi sâu canxi đã được chứng minh qua thực tiễn tại nhiều địa phương, điển hình như ông Võ Quốc Trà, một nông dân ở thôn Phước Lương, xã Diên Thọ, tỉnh Khánh Hòa.

Nhận thấy tiềm năng to lớn của sâu canxi, ông Trà đã mạnh dạn thử nghiệm mô hình này vào năm 2022, sau khi được Hội Nông dân tạo điều kiện đi tham quan và hỗ trợ kỹ thuật.

Ban đầu, ông có chút e ngại nhưng sau một thời gian thực tế, ông nhận ra việc nuôi sâu canxi không hề khó, ngược lại còn rất đơn giản. Với kỹ thuật nuôi gối đầu (cuốn chiếu), ông luôn có sẵn nguồn thức ăn tự nhiên dồi dào cho đàn gà của mình.

Ông Trà chia sẻ: “Trước đây, đàn gà 100 con của tôi tốn rất nhiều chi phí cám công nghiệp. Kể từ khi chuyển sang nuôi sâu canxi, tôi tận dụng nguồn rác hữu cơ có sẵn trong vườn, thức ăn thừa, kể cả phân nuôi lợn của gia đình. Chi phí cám giảm hẳn từ 40-50%, tiền lời từ việc bán gà cũng tăng gấp đôi. Điều này không chỉ giúp tôi tiết kiệm mà còn tăng thu nhập đáng kể”.

Sâu canxi thức ăn đầy dinh dưỡng cho vật nuôi. Ảnh: Kim Sơ

Ông Trà còn khẳng định: “Hiệu quả mà mô hình này mang lại là rất rõ ràng vì chỉ từ 2 gram trứng sâu ban đầu có giá 60.000 đồng, sau 15-20 ngày nuôi có thể thu hoạch được 7-8kg sâu thành phẩm, mang lại lợi nhuận đáng kể”.

Ngoài lợi ích về chi phí, sâu canxi còn giúp gà mau lớn, rút ngắn thời gian chăn nuôi từ 6-7 tháng xuống còn 4-5 tháng. Đặc biệt, chất lượng vật nuôi được nâng cao rõ rệt: gà được nuôi bằng sâu canxi có trọng lượng lớn hơn, thịt chắc và ngon hơn. Đối với gà đẻ trứng, hiệu quả cũng thấy rõ như đẻ liên tục, số lượng nhiều, trứng to và chất lượng tốt hơn. Thêm vào đó, gà được bổ sung sâu canxi phát triển khỏe mạnh, ít bệnh tật và tăng trọng nhanh hơn, giúp người chăn nuôi giảm chi phí kháng sinh và nâng cao lợi nhuận.

Đặc biệt là giá gà được nuôi bằng sâu canxi cũng cao hơn đáng kể so với gà nuôi công nghiệp, dao động từ 120.000 – 130.000 đồng/kg, tương đương gà thả vườn.

Ông Trà cho biết, nhờ cho gà ăn sâu canxi đã giúp ông tiết kiệm chi phí tiền mua cám công nghiệp. Ảnh: Phương Chi

Lan tỏa mô hình nuôi sâu canxi phục vụ chăn nuôi

Mô hình nuôi sâu canxi không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế mà còn góp phần bảo vệ môi trường, hướng đến một nền nông nghiệp bền vững. Lợi ích kinh tế chỉ là một phần, mô hình này còn giải quyết triệt để vấn đề rác thải nông nghiệp và sinh hoạt tại địa phương.

Thay vì đổ bỏ gây ô nhiễm, các chất thải hữu cơ được xử lý và tái chế thành nguồn thức ăn cho sâu. Hơn nữa, phân của sâu canxi là nguồn phân bón hữu cơ tuyệt vời, giúp vườn cây của nông dân phát triển xanh tốt.

Ông Nguyễn Anh Tuấn, Chủ tịch Hội Nông dân xã Diên Thọ cho biết, mô hình nuôi sâu canxi đang phát triển rất tốt trên địa bàn xã, với hơn 300 hộ tham gia. Sâu canxi được nuôi bằng thức ăn thừa trong gia đình và các phế phẩm nông nghiệp, giúp tận dụng hiệu quả nguồn tài nguyên sẵn có.

Với những lợi ích kép về kinh tế và môi trường, Hội Nông dân đang tiếp tục đẩy mạnh nhân rộng mô hình nuôi sâu canxi, nhằm giúp bà con nông dân vừa tăng thu nhập, vừa hướng đến sản xuất bền vững, góp phần xây dựng một nền nông nghiệp xanh và sạch hơn.

Kim Sơ – Phương Chi

Nguồn: https://nongnghiepmoitruong.vn/