Chăn nuôi nông hộ chiếm tỷ lệ cao nhưng lại đối diện với quá nhiều rủi ro, việc tìm được hướng đi bền vững là một vấn đề đặt ra cho cả ngành chức năng, các địa phương trong bảo đảm chăn nuôi an toàn, ổn định thu nhập cho bà con.

Chăn nuôi nông hộ là hình thức phát triển kinh tế quan trọng

Hình thức chăn nuôi phổ biến

Nhiều năm nay, bà Trịnh Thị Phượng, thôn 1A, xã Quảng Tân duy trì chăn nuôi nông hộ với khoảng 10 con heo nái và heo thịt mỗi lứa. Bà Phượng cho biết, bà duy trì chăn nuôi quy mô nhỏ vì không có vốn lớn để đầu tư chuồng trại, con giống và các điều kiện chăn nuôi khác. Dù quy mô nhỏ nhưng gia đình bà vẫn có được khoản thu kha khá mỗi năm. Hơn thế, bà có thể tận dụng được công lao động vào những lúc nhàn rỗi, các loại phụ phẩm nông nghiệp.

Theo ông Lê Tiến Liên – Phó Chủ tịch UBND xã Quảng Tân, địa phương hiện có 14 trang trại chăn nuôi nhưng có đến 400 hộ chăn nuôi, tất nhiên số lượng vật nuôi trang trại lớn gấp nhiều lần so với số lượng vật nuôi nông hộ. Với điều kiện là một xã vùng xa, đời sống còn nhiều khó khăn, số hộ đồng bào dân tộc thiểu số cao, chăn nuôi nông hộ vẫn được địa phương coi là một hình thức phát triển kinh tế khá quan trọng. Quảng Tân nâng cao hiệu quả công tác quản lý Nhà nước như: kiểm tra, kiểm soát, tiêm phòng vắc xin. Chính quyền, các đoàn thể tuyên truyền, vận động người dân áp dụng các quy trình chăn nuôi an toàn sinh học để hạn chế thấp nhất nguy cơ thiệt hại do dịch bệnh xuất hiện, lây lan.

Khu vực phía Tây tỉnh, những năm gần đây, chăn nuôi đã có bước phát triển mới với nhiều trang trại quy mô lớn. Tuy nhiên, so sánh thì hình thức chăn nuôi quy mô nông hộ vẫn chiếm tỷ lệ rất cao, khoảng 80 – 90% trong chủ thể chăn nuôi trên địa bàn, tương ứng khoảng 14.000 hộ.

Còn khu vực trung tâm tỉnh, hiện chăn nuôi nông hộ cũng có khoảng 28.000 hộ. Theo lãnh đạo nhiều địa phương, chăn nuôi nông hộ trên địa bàn tỉnh có những hạn chế về kỹ thuật, năng suất kém, chất lượng sản phẩm chưa cao. Do đó, trong quá trình tái cơ cấu toàn lĩnh vực chăn nuôi, chăn nuôi nông hộ sẽ phải có những sắp xếp phù hợp với nhiều khía cạnh, nội dung. Cụ thể, về phương thức chăn nuôi, nhấn mạnh các yếu tố bảo đảm an toàn sinh học; nhóm sản phẩm; tái cơ cấu đầu tư, phát triển vùng chăn nuôi phù hợp với tiểu vùng khí hậu, tập quán canh tác.

Chăn nuôi đặc sản gắn với du lịch, trải nghiệm

Với suy nghĩ tận dụng các loại phụ phẩm nông nghiệp như: thân cây chuối, bắp, quả mít, gia đình ông Nguyễn Thành Đoan, thôn 5, xã Nhân Cơ đã nuôi heo rừng. Từ chỗ chỉ có 2 cặp heo, sau 3 năm nuôi, hiện ông có đàn heo lớn, nhỏ khoảng 50 con. Ông Đoan đánh giá: “Tôi nhận thấy heo rừng có sức đề kháng khỏe mạnh, chi phí nuôi không cao, trong khi đó, chất lượng thịt cao nên luôn cho hiệu quả kinh tế cao hơn, ít phụ thuộc vào thị trường”.

Không chỉ gia đình ông Đoan, hiện nay, một số hộ dân chăn nuôi trên địa bàn tỉnh đã chăn nuôi một số loại đặc sản như: heo rừng, dúi, nai, gà, dê bản địa. Theo bà con, chăn nuôi đặc sản có những thuận lợi, ưu điểm như: có thể tận dụng được nguồn thức ăn từ tự nhiên, đề kháng tốt, sản phẩm thịt ngon nên luôn được thị trường ưa chuộng.

Tuy nhiên, việc chăn nuôi theo hướng này trên địa bàn tỉnh nhiều nơi còn tự phát, nhỏ lẻ, chưa có các tổ nhóm, hợp tác xã, sự gắn kết với các hình thức kinh tế khác như: du lịch, tham quan trải nghiệm còn chưa rộng rãi. Việc tạo liên kết giữa các nông hộ với nhau để có số lượng hàng hóa lớn, gắn với giết mổ bảo đảm an toàn vệ sinh, tiêu thụ cần được thúc đẩy mạnh mẽ. Giải quyết được nhóm vấn đề này sẽ giúp cho chăn nuôi nông hộ có được cơ hội tốt hơn để phát triển.

Hồng Thoan

Nguồn: Báo Lâm Đồng