Úc chính thức công bố tiêu chuẩn mới về hợp chất phụ gia trong thức ăn chăn nuôi, giúp ngành nông nghiệp hướng tới mục tiêu phát triển bền vững, giảm lượng phát thải ròng bằng 0.

Đây sẽ là tiêu chuẩn đầu tiên trên thế giới về việc sử dụng rong biển làm thức ăn chăn nuôi để giúp ngành nông nghiệp nước này hướng đến phát triển bền vững và được hy vọng sẽ sớm được áp dụng rộng rãi trên quốc tế. Cụ thể, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra hoạt chất bromoform trong rong biển có thể giúp giảm đáng kể lượng khí mê-tan do vật nuôi gây ra mà không làm giảm năng suất chất lượng của giống chăn nuôi.

Tiêu chuẩn mới có tên AS 5404:2025, chất lượng sản phẩm phụ gia thức ăn bromoform tự nhiên – Sản phẩm có nguồn gốc từ Asparagopsis (một loại rong biển đỏ mọc ở vùng nhiệt đới). Bản tiêu chuẩn đã được chính thức công bố vào đầu tháng 3 năm 2025.

Phụ gia thức ăn trong rong biển cắt giảm khí mê-tan trong chăn nuôi

Theo tính toán của các chuyên gia, gia súc nước này đã đóng góp khoảng 10% lượng khí thải nhà kính của Úc hàng năm. Chính vì vậy, việc công bố tiêu chuẩn này chính là một cách chứng minh việc sử dụng bromoform từ rong biển Asparagopsis trong khuôn khổ chuẩn hóa có thể hỗ trợ tính toàn vẹn của chuỗi cung ứng, an toàn thực phẩm và đóng góp vào mục tiêu Net Zero.

Bản tiêu chuẩn đề cập đến một số nội dung chính:

Quy định rõ các yêu cầu về sản xuất phụ gia thức ăn bromoform tự nhiên cho động vật sản xuất thực phẩm.

Hướng dẫn các nhà sản xuất, chăn nuôi cách thức sử dụng các chất phụ gia thức ăn chăn nuôi có thể mở rộng quy mô, mà vẫn đảm bảo khả năng giảm chi phí chăn nuôi.

Thiết lập các phương pháp thử nghiệm tiêu chuẩn cho bromoform, đảm bảo chuỗi cung ứng thực phẩm và ngăn ngừa gian lận.

Điều chỉnh quy trình thức ăn bromoform theo các tiêu chuẩn thức ăn khác, hỗ trợ các sáng kiến ​​về an ninh lương thực, biến đổi khí hậu và phát triển bền vững, đạt mục tiêu Phát thải ròng bằng 0.

Theo bà Kareen Riley-Takos, Giám đốc điều hành tại Standards Australia, cho biết: “Chúng tôi tự hào được hỗ trợ ngành rong biển nông nghiệp đang phát triển. Thông qua một loạt các quyết định nhanh chóng được đưa ra với sự hợp tác của các chuyên gia trong ngành, tiêu chuẩn này là một bước tiến quan trọng hướng tới tương lai bền vững và an toàn hơn cho chuỗi cung ứng thực phẩm của chúng tôi.”

Bảo Linh

Tạp chí điện tử Chất lượng Việt Nam