Ngày 7/6/2020 là Ngày An toàn Thực phẩm Thế giới lần thứ 7. Nhân dịp này, dự án SafePORK đã tổ chức một chiến dịch truyền thông nhằm khuyến khích thực phẩm an toàn ở các khu chợ truyền thống. Với thông điệp ‘Vì sức khỏe con người, vì cuộc sống phồn vinh’, chiến dịch nhấn mạnh vai trò kép của các khu chợ truyền thống trong việc cung cấp dinh dưỡng và tạo thu nhập cho con người.
Cùng ngày, Viện Nghiên cứu Chăn nuôi quốc tế (ILRI) đã đăng bài trên báo Vietnam News nhấn mạnh nhu cầu hỗ trợ các khu chợ truyền thống trong việc nâng cao an toàn thực phẩm trong bối cảnh COVID-19.
Bài báo trình bày một số kết quả nghiên cứu chính từ dự án PigRISK/SafePORK do ACIAR tài trợ; theo đó, thịt lợn được khảo sát từ tất cả các chuỗi bán lẻ khác nhau (bao gồm cả chợ truyền thống và siêu thị) đều có nguy cơ nhiễm khuẩn Salmonella.
Người tiêu dùng có nguy cơ mắc bệnh nếu tiêu thụ các thực phẩm nhiễm khuẩn Salmonella mà không được nấu chín, hoặc nhiễm khuẩn Salmonella do lây nhiễm chéo trong quá trình chế biến thực phẩm. Các nhà nghiên cứu của dự án đề xuất một số hình thức hỗ trợ các chợ truyền thống, bao gồm các hoạt động nâng cao năng lực, các hình thức ưu đãi để khuyến khích người bán lẻ cùng đầu tư cho thực phẩm an toàn—đặc biệt là các ưu đãi trong việc sử dụng một số dụng cụ và thiết bị không tốn kém chi phí (như dùng khay inox và các bề mặt dễ lau rửa), và các chương trình tập huấn về vệ sinh và an toàn thực phẩm.
Cũng trong ngày này, dự án SafePORK đã ra mắt một sản phẩm video trên kênh YouTube và các kênh truyền thông xã hội khác nhằm giới thiệu các biện pháp can thiệp để cải thiện thịt lợn an toàn tại các lò mổ. Các biện pháp này đã được thử nghiệm tại các lò mổ quy mô nhỏ ở tỉnh Hưng Yên.
Một chiến dịch truyền thông đã diễn ra trên trang fanpage của ILRI Việt Nam từ ngày 4—11/6/2020 với những thông điệp quan trọng về an toàn thực phẩm. Chiến dịch đã tiếp cận được gần 8.300 người và thu hút sự chú ý của 600 người.
Tác giả: Nguyễn Thị Quỳnh Chi và Fred Unger. Dự án ACIAR: LS/2016/143
Nguồn: Bản tin ACIAR in Vietnam số tháng 4.2021
- Doanh nghiệp, siêu thị vào cuộc bình ổn thị trường thịt lợn
- Tác động của thức ăn côn trùng và vi tảo đến chất lượng thịt gà
- Thịt lợn hữu cơ: Nhu cầu tăng mạnh, nguồn cung hạn chế
- Công nghệ phức hợp miễn dịch và tái tổ hợp trong nhà máy ấp
- Khánh Hòa: 9 tỷ đồng triển khai kế hoạch phòng, chống dịch bệnh gia súc, gia cầm và động vật thủy sản
- Hà Tĩnh: Giám sát chặt chẽ, phòng ngừa cúm gia cầm H5N1 lây sang người ở Cẩm Xuyên
- Giá heo hơi hôm nay 10-2: Có xu hướng giảm trên cả nước
- Cải tạo chuồng cũ nuôi hươu sao, nông dân miền Tây thu 300 triệu/năm
- Gia Lai: Giá heo hơi tăng cao, người chăn nuôi phấn khởi
- Xuất khẩu thịt bò Brazil sang Trung Quốc tăng mạnh
Tin mới nhất
T4,11/02/2026
- Doanh nghiệp, siêu thị vào cuộc bình ổn thị trường thịt lợn
- Tác động của thức ăn côn trùng và vi tảo đến chất lượng thịt gà
- Thịt lợn hữu cơ: Nhu cầu tăng mạnh, nguồn cung hạn chế
- Công nghệ phức hợp miễn dịch và tái tổ hợp trong nhà máy ấp
- Khánh Hòa: 9 tỷ đồng triển khai kế hoạch phòng, chống dịch bệnh gia súc, gia cầm và động vật thủy sản
- Hà Tĩnh: Giám sát chặt chẽ, phòng ngừa cúm gia cầm H5N1 lây sang người ở Cẩm Xuyên
- Giá heo hơi hôm nay 10-2: Có xu hướng giảm trên cả nước
- Cải tạo chuồng cũ nuôi hươu sao, nông dân miền Tây thu 300 triệu/năm
- Gia Lai: Giá heo hơi tăng cao, người chăn nuôi phấn khởi
- Xuất khẩu thịt bò Brazil sang Trung Quốc tăng mạnh
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
các ấn phẩm đã xuất bản
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
các ấn phẩm đã xuất bản
-
các tạp chí đã xuất bản
-
các ấn phẩm đã xuất bản
-
các ấn phẩm đã xuất bản
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
CÁC ẤN PHẨM ĐÃ XUẤT BẢN
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
các ấn phẩm đã xuất bản
-
các ấn phẩm đã xuất bản
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
các ấn phẩm đã xuất bản
-
các ấn phẩm đã xuất bản
-
các ấn phẩm đã xuất bản
-
CÁC ẤN PHẨM ĐÃ XUẤT BẢN
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
CÁC ẤN PHẨM ĐÃ XUẤT BẢN
-
CÁC ẤN PHẨM ĐÃ XUẤT BẢN
-
các ấn phẩm đã xuất bản
- AChaupharm: Nấm phổi gia cầm, hiểm họa thầm lặng khi giao mùa
- Chuyên gia bàn giải pháp sử dụng kháng sinh có kiểm soát trong chăn nuôi
- Ngành sữa Việt Nam: Cơ hội “bứt phá” từ nội lực
- Dịch tả heo châu Phi: Hiện trạng và giải pháp kiểm soát hiệu quả (Phần 1)
- Bộ NN&MT mở đợt ‘truy quét’ việc lạm dụng chất kích tăng trưởng, tăng trọng
- Cargill rút khỏi ngành thức ăn thủy sản tại Việt Nam, đóng cửa nhà máy tại Đồng Tháp và Long An
- Chăn nuôi dê bền vững theo chuỗi giá trị: Chủ nhà hàng là mắt xích quan trọng
- Da khỏe, lông đẹp: Chiến lược dinh dưỡng hiệu quả cho heo con sau cai sữa
- Lo ngại bệnh than, Campuchia ngừng nhập một số sản phẩm từ Thái Lan
- Cạn tiền, một công ty tại Nam Phi phải tiêu hủy hơn 350.000 con gà
-
[Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Theo UBND xã Minh Châu – Ba Vì – Hà Nội, xác định lợi thế về đất đai, khí hậu nên những năm qua đã đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp là chính, trong đó xã tập trung đến phát triển chăn nuôi bò sinh sản, bò thịt. […]
-
[Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Trong bối cảnh bệnh Dịch tả lợn châu Phi (DTLCP) đã xảy ra tại TP Hồ Chí Minh, thành phố càng nỗ lực thực hiện các biện pháp kiểm soát chăn nuôi, giết mổ và tiêu thụ gắt gao. Hơn nữa, khảo sát một đêm tại thị trường […]
-
[Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Anh Trần Văn Toản, ở khu vực Bình Yên B, phường Long Hòa, quận Bình Thủy, TP. Cần Thơ là người đầu tiên ở Đồng bằng sông Cửu Long mở trang trại nuôi chim công rất thành công mà cho thu nhập hơn 200 triệu đồng/năm. 1/ […]
-
Giống chim này có khả năng thích ứng cao với điều kiện khí hậu ở nước ta, tỷ lệ nuôi sống đạt 94-99%.
-
Để đàn gà sinh trưởng phát triển tốt có tỷ lệ sống cao cần thực hiện tốt kỹ thuật úm gà con
-
Việt Nam cùng với Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ… là những nước đã nuôi trồng thành công đông trùng hạ thảo.
-
Gà vảy cá được mệnh danh là “mỹ kê” đã được nhiều đại gia Việt sẵn sàng chi tiền triệu để hữu cặp gà vảy cá đẹp.
-
Cừu chính là loài vật nuôi thích hợp với những điều kiện khắc nghiệt của vùng đất Ninh Thuận.
-
Nghề nuôi chim cút đẻ hiện đang phổ biến ở rất nhiều hộ gia đình tại các địa phương và mang lại hiệu quả kinh tế khá.
-
Tỉnh Phú Thọ với địa hình đa dạng: nhiều gò, đồi thấp, dải đồng bằng thuận lợi cho chăn nuôi, trong đó, có chăn nuôi gà lông màu.
 đã long trọng tổ chức Hội nghị tổng kết và tri ân khách hàng với chủ đề “Đồng hành dẫn lối tương lai”. Nhân dịp này, Ban Giám đốc công ty đã […]/0.jpg)
Bình luận mới nhất