Xóa đói giảm nghèo bằng vịt biển ở các tỉnh bị xâm nhập mặn - Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam
    • Giá heo (lợn) hơi miền Bắc từ 62.000 - 64.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Hà Nội, Hưng Yên 64.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Yên Bái 63.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Lào Cai 62.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi miền Trung và Tây Nguyên từ 60.000 - 63.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Quảng Trị 61.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Nghệ An 63.000đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Ninh Thuận 62.000đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Khánh Hòa 60.000đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi miền Nam từ 61.000 - 64.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Đồng Nai 63.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Cần Thơ 64.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi TP. Hồ Chí Minh 62.000 đ/kg
    •  
  • Xóa đói giảm nghèo bằng vịt biển ở các tỉnh bị xâm nhập mặn

    [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Dù còn nhiều vấn đề cần được nghiên cứu sâu, vịt biển vẫn được coi là giống vật nuôi thích hợp cho nhu cầu tái cơ cấu giống vật nuôi ở các tỉnh bị đe dọa nghiêm trọng bởi xâm nhập mặn, nhất là khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.

     

    Với tính trạng nổi trội có thể nuôi được ở tất cả môi trường nước ngọt, nước lợ, nước mặn, thậm chí nhiều phèn, vịt biển hầu như đã có mặt khắp 8/13 tỉnh giáp biển ở Đồng bằng sông Cửu Long.

    Xóa đói giảm nghèo bằng vịt biển ở các tỉnh bị xâm nhập mặnGiống vịt biển nhận được nhiều sự quan tâm của các địa phương bị xâm nhập mặn

     

    Hiệu quả bước đầu

     

    Ông Lê Văn Việt, ngụ xã Phong Thạnh Tây B (huyện Phước Long, tỉnh Bạc Liêu) kể địa bàn huyện chia thành 2 vùng sản xuất rõ rệt: vùng sản xuất lúa và vùng chuyển đổi chuyên nuôi tôm kết hợp trồng lúa và các loài thủy sản khác. Nhưng biến đổi khí hậu (BĐKH) gần đây khiến con tôm ở vùng chuyển đổi liên tục bị bệnh, chết; đời sống người dân gặp nhiều khó khăn.

     

    Năm 2016, gia đình ông Việt được Trung tâm Thực nghiệm và Chuyển giao Khoa học – Công nghệ huyện hỗ trợ đầu tư mô hình nuôi thử nghiệm 100 con vịt biển. Qua 1 năm nuôi, giống vịt này phát huy ưu điểm khi chịu được nguồn nước mặn, ít bệnh, mau lớn, không bị bệnh đường ruột, sâu lông như các giống vịt khác.

     

    Cụ thể, ông Việt kể trong điều kiện hạn mặn từ 8 – 10 ‰, vịt vẫn uống được nước mặn. Trước đó, các giống vịt khác nuôi tại các vùng nước lợ vào những tháng 3 – 8, độ mặn tăng cao, vịt dễ nhiễm bệnh tiêu chảy, chậm lớn, bị quăn lông và giảm sản lượng trứng.

     

    “Vịt biển là giống kiêm dụng, có thể nuôi thịt hoặc nuôi đẻ trứng. Hiện tại, đàn vịt đang sống trong điều kiện nước mặn nhưng vẫn cho trứng hàng ngày”, ông Việt nói.

     

    Bà Nguyễn Thị Kim Hồng, Giám đốc Trung tâm Thực nghiệm và Chuyển giao Khoa học Công nghệ huyện Phước Long (Bạc Liêu) cho biết đây là mô hình mới nhằm đa dạng hóa các đối tượng nuôi. Giống vịt biển có khả năng thích nghi rộng trên mọi nguồn nước, sinh trưởng nhanh, có thể thả nuôi ở các cửa sông, ngoài đảo xa.

     

    Trong 2 năm 2016 – 2017, Trung tâm đã đầu tư 1.000 con vịt biển cho 10 hộ dân ở vùng chuyển đổi nuôi thử nghiệm. Kết quả, sau 3 tháng nuôi, vịt trống đạt trọng lượng từ 3 – 3,2 kg/con, vịt mái đạt từ 2,5 – 2,7 kg/con. Mỗi gia đình tuyển chọn giữ lại 10 con trống và 50 con mái để tiếp tục nuôi lấy trứng.

     

    Sau 21 tuần tuổi vịt bắt đầu đẻ, số lượng trứng thu hoạch giai đoạn đỉnh cao mỗi hộ đạt 40 – 45 trứng/đêm (tỷ lệ đẻ trên 80%). Khối lượng trứng ở giai đoạn vịt mới đẻ là 65 – 70 gram, giai đoạn vịt đẻ cao ổn định khối lượng trứng đạt 85 gram. Vịt biển tăng trọng nhanh hơn giống vịt địa phương từ 10 – 15% vì tính háo ăn. Vịt biển trưởng thành đạt trọng lượng từ 3 kg/con trở lên.

     

    “Thực tế, mô hình nuôi vịt biển ở vùng chuyển đổi huyện Phước Long là mô hình mới, đối tượng mới, là hướng đi mới để tăng thêm nguồn thu nhập cho người dân, đặc biệt là trong điều kiện thời tiết diễn biến phức tạp và BĐKH ngày càng phức tạp”, bà Hồng nói.

     

    Cần định hướng chuyên sâu

     

    Theo TS. Dương Xuân Tuyển, Giám đốc Nghiên cứu và Phát triến Chăn nuôi Gia cầm (Vigova), sau 3 năm nghiên cứu và chuyển giao, vịt biển đang phát trưởng tương đối tốt, bước đầu được hầu khắp các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long tiếp nhận.

     

    Kết quả phân tích cho thấy, vịt biển có tỷ lệ protein trong cơ đùi và cơ ức cao hơn so vịt siêu nạc. Vịt uống nước muối có độ mặn 10 – 15 ‰ có khả năng đào thải nên không gây tồn dư lượng muối trong cơ thể.

     

    Thành phần hóa học và axit amin của trứng vịt biển so với giống vịt chuyên trứng không có sự khác biệt lớn. Trứng vịt biển lại chứa nhiều axit amin, đặc biệt là nhóm các axit amin thiết yếu và là nhóm thực phẩm có giá trị dinh dưỡng tốt cho con người.

     

    “Tuy nhiên, do là giống mới nên cần tiếp tục nghiên cứu, phân tích sâu để khai thác được tối đa tiềm năng sinh học của vịt biển. Thị trường đầu ra cũng là một vấn đề cần quan tâm khi phát triển đại trà”, TS. Tuyển chia sẻ.

    Xóa đói giảm nghèo bằng vịt biển ở các tỉnh bị xâm nhập mặnTrứng vịt biển khối lượng bình quân 82g

     

    Theo đánh giá từ Trung tâm Khuyến nông các tỉnh, hiệu quả nuôi vịt biển khá cao, thích ứng tốt với biến đổi khí hậu. Tiềm năng nuôi vịt biển ở Đồng bằng sông Cửu Long lớn, vịt biển nhiều ưu điểm so với vịt đồng, đầu ra cũng khả thi.

     

    TS. Hạ Thúy Hạnh, Phó giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia cho biết: “Mô hình này đã triển khai có hiệu quả ở các tỉnh phía Bắc. Tuy nhiên, VIGOVA cần nghiên cứu sâu hơn để cho ra giống vịt thích ứng với nhiều vùng miền khí khậu khắc nghiệt, chuyển giao về các tỉnh”.

     

    Ông Lưu Thành Long, cán bộ kỹ thuật Trung tâm khuyến nông tỉnh Sóc Trăng cho rằng hiệu quả kinh tế còn phụ thuộc rất lớn vào thị trường đầu ra. Năm 2016, tại tỉnh Sóc Trăng, có thời điểm giá vịt biển rất cao từ 41.000 – 44.000 đồng/kg, bình quân mỗi hộ thu lãi khoảng 8,5 triệu đồng.

     

    Đến 2017, giá vịt dao động còn 34.000 – 38.000 đồng/kg thì hạch toán không có lãi. Tính bình quân cả mô hình, lợi nhuận chỉ đạt 2 triệu đồng/hộ. Thị trường và giá tiêu thụ không ổn định nên ít nhiều cũng tác động đến tâm lý người chăn nuôi.

     

    Tuy nhiên, cái lợi của mô hình so với các hộ ngoài mô hình được thể hiện ở các chỉ tiêu kỹ thuật như tỷ lệ sống cao, sinh trưởng tốt và tiêu tốn thức ăn thấp. Mô hình tạo ra được hiệu ứng tích cực về mặt môi trường và xã hội khi được định hướng theo hướng bền vững, giải quyết thời gian nông nhàn ở nông thôn, tạo công ăn việc làm cho nông dân để góp phần xóa đói giảm nghèo.

     

    “Kết quả thực hiện cho thấy giống vịt biển có ưu thế về năng suất và chất lượng và đều được các hộ đánh giá cao. Đây chính là điều kiện quan trọng trong việc mở rộng, lan tỏa từ dự án ra sản xuất”, ông Long khẳng định.

     

    ĐỊA CHỈ BÁN VỊT BIỂN UY TÍN

     

    Miền Nam: Trung tâm nghiên cứu và phát triển chăn nuôi gia cầm Vigova

    Vịt đẻ trứng

    Đặc điểm cơ bản: Tuổi đẻ 21; Năng suất trứng : 235 – 240/quả/năm.

    Khối lượng trứng : 80 gam; Tỷ lệ phôi : 97%; Tỷ lệ nở/trứng ấp : 80.

    Vịt biển thương phẩm

    Tỷ lệ nuôi sống: 97%; Khối lượng xuất bản (9-10 tuần tuổi) : 2,7 – 2,8 kg.

    Tiêu tốn thức ăn cho 1kg tăng khối lượng : < 2.8kg.

    Địa chỉ: 496/101 Dương Quảng Hàm, P. 6, Q. Gò Vấp, Tp. Hồ Chí Minh

    (Số cũ 94/1056 Dương Quảng Hàm, P. 6, Q. Gò Vấp, Tp. Hồ Chí Minh)

    Điện thoại: 083.8942474; Fax: 0838 958 864

     

    Miền Bắc: Trung tâm nghiên cứu vịt Đại Xuyên

    Giống vịt biển 15 – Đại Xuyên, có lông màu cánh sẻ đậm, mỏ và chân màu vàng nhạt. Vịt có tuổi đẻ 20 – 21 tuần tuổi, năng suất trứng 235 – 245 quả/mái/năm, khối lượng trứng 79 – 85 g/quả. Vịt nuôi thương phẩm 50 – 55 ngày tuổi có khối lượng 2,6 – 2,9kg/con, tiêu tốn thức ăn 2,3 – 2,5kg/1 tăng khối lượng, vịt nuôi tốt nhất tại các vùng nước mặn như ven biển, hải đảo, cửa sông và có thể nuôi cả trong điều kiện nước ngọt.

    Địa chỉ: huyện Phú Xuyên – Hà Nội

    Điện thoại: 024.338 543 91

    Fax: 024.3 385 4390; Website: vitdaixuyen.com.vn

     

     

    Khánh Chương

    Theo ông Nguyễn Văn Trọng, Cục phó Cục chăn nuôi, vịt biển là đối tượng thích hợp cho các vùng ven biển chịu ảnh hưởng nặng của BĐKH hay các vùng hải đảo. Trong đề xuất các gói kỹ thuật để thích ứng BĐKH gồm giống, thức ăn, quy trình kỹ thuật, Cục sẽ tiếp tục hỗ trợ nhằm tăng cường đàn giống gốc cho vịt biển và các giống khác tại Vigova.

     

    “Thực tế, với các giống thích ứng BĐKH, các Trung tâm thuộc Bộ NN&PTNT còn ít. Các tỉnh cần có thêm các cơ sở giống cũng như đề án nâng cao năng lực quản lý giống và cơ sở cung cấp giống tại chỗ. Nhà nước sẽ hỗ trợ theo hình thức đối tác công tư cho các đối tượng tư nhân cùng tham gia”, ông Trọng nói.

    Để lại comment của bạn

    Bình luận mới nhất

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Theo UBND xã Minh Châu – Ba Vì – Hà Nội, xác định lợi thế về đất đai, khí hậu nên những năm qua đã đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp là chính, trong đó xã tập trung đến phát triển chăn nuôi bò sinh sản, bò thịt. […]

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Trong bối cảnh bệnh Dịch tả lợn châu Phi (DTLCP) đã xảy ra tại TP Hồ Chí Minh, thành phố càng nỗ lực thực hiện các biện pháp kiểm soát chăn nuôi, giết mổ và tiêu thụ gắt gao. Hơn nữa, khảo sát một đêm tại thị trường […]

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Anh Trần Văn Toản, ở khu vực Bình Yên B, phường Long Hòa, quận Bình Thủy, TP. Cần Thơ là người đầu tiên ở Đồng bằng sông Cửu Long mở trang trại nuôi chim công rất thành công mà cho thu nhập hơn 200 triệu đồng/năm.   1/ […]

    • Giống chim này có khả năng thích ứng cao với điều kiện khí hậu ở nước ta, tỷ lệ nuôi sống đạt 94-99%.

    • Để đàn gà sinh trưởng phát triển tốt có tỷ lệ sống cao cần thực hiện tốt kỹ thuật úm gà con

    • Việt Nam cùng với Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ… là những nước đã nuôi trồng thành công đông trùng hạ thảo.

    • Gà vảy cá được mệnh danh là “mỹ kê” đã được nhiều đại gia Việt sẵn sàng chi tiền triệu để hữu cặp gà vảy cá đẹp.

    • Cừu chính là loài vật nuôi thích hợp với những điều kiện khắc nghiệt của vùng đất Ninh Thuận.

    • Nghề nuôi chim cút đẻ hiện đang phổ biến ở rất nhiều hộ gia đình tại các địa phương và mang lại hiệu quả kinh tế khá.

    • Tỉnh Phú Thọ với địa hình đa dạng: nhiều gò, đồi thấp, dải đồng bằng thuận lợi cho chăn nuôi, trong đó, có chăn nuôi gà lông màu.