[Chăn nuôi Việt Nam] – Ngành chăn nuôi chăn nuôi bò sữa luôn phải đối mặt với rất nhiều yếu tố gây stress. Bất kỳ sự thay đổi nào trong quy trình nuôi dưỡng như: giai đoạn cạn sữa, sinh bê con, chuyển đàn, thay đổi thức ăn, vận chuyển, tiêm chủng – điều trị, mật độ nuôi cao, thao tác của người nuôi, vệ sinh kém hay chất lượng không khí đều có thể trở thành tác nhân gây stress. Ngoài ra, các yếu tố môi trường như nấm mốc, độc tố và đặc biệt là stress nhiệt (nhiệt độ và độ ẩm cao) cũng gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của đàn bò.

Khi cơ thể vật nuôi bị stress, hệ thống miễn dịch sẽ bị tổn hại hoặc rối loạn chức năng tạm thời, làm suy giảm khả năng phát hiện, tìm kiếm và tiêu diệt mầm bệnh của các tế bào bạch cầu. Điều này dẫn đến mức độ nhiễm khuẩn cao hơn, kích hoạt các phản ứng viêm mạnh hơn, gây tiêu hao nhiều năng lượng và khiến gia súc dễ mắc các bệnh lý biến dưỡng, viêm vú, viêm tử cung, sót nhau thai, đồng thời làm suy giảm nghiêm trọng sản lượng sữa và chất lượng sữa. Do đó, việc duy trì một hệ miễn dịch khỏe mạnh là chìa khóa vàng để ổn định sức khỏe và tối ưu hóa năng suất cho bò sữa.

Đó là thông tin được Th.s Nguyễn Thành Chung, Quản lý Kỹ thuật Công ty Phibro Animal Health Corporation chia sẻ trong tọa đàm “Chăn nuôi bò sữa bền vững” do Hiệp hội Sữa Việt Nam chủ trì ngày 28/5/2026 tại Hà Nội.

Th.s Nguyễn Thành Chung trình bày chủ đề: “Tối ưu sức khỏe và hiệu suất bò sữa từ nền tảng miễn dịch” tại tọa đàm chăn nuôi bò sữa bền vững có sự tham gia của nhiều nhà quản lý, chuyên gia và người chăn nuôi bò sữa. Hội thảo nằm trong khuôn khổ Triển lãm Quốc tế chuyên ngành Sữa và sản phẩm Sữa Việt Nam 2026 (Vietnam Dairy 2026)

OmniGen AF – Giải pháp đột phá được chứng minh khoa học

Cũng theo Ths. Nguyễn Thành Chung, OmniGen AF là sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt thuộc danh mục sản phẩm độc quyền của Tập đoàn Phibro Animal Health (Hoa Kỳ) – đơn vị có lịch sử phát triển lâu đời từ năm 1946, sở hữu 14 nhà máy sản xuất toàn cầu và cung cấp hơn 2.000 dòng sản phẩm tới hơn 95 quốc gia.

OmniGen AF đã có mặt trên thị trường hơn 20 năm, được bảo hộ bởi bằng sáng chế quốc tế và chứng minh qua khối lượng dữ liệu nghiên cứu đồ sộ. Sản phẩm được cấu tạo từ các thành phần có nguồn gốc chọn lọc từ vi sinh vật và aluminosilicates, bào chế dưới dạng bột hoặc hạt mịn màu nâu nhạt (Light Tan). Cơ chế hoạt động của OmniGen AF là tác động trực tiếp giúp bảo vệ và duy trì khả năng hoạt động bình thường của tế bào bạch cầu dưới tác động của stress, cải thiện chức năng miễn dịch, từ đó giảm thiểu các rủi ro về bệnh tật và cải thiện hiệu suất sinh sản.

Ths. Nguyễn Thành Chung nhấn mạnh OmniGen AF là sản phẩm có mặt ở thị trường trên 20 năm

Bằng chứng khoa học từ các nghiên cứu chuyên sâu

1. Nghiên cứu đánh giá khả năng điều hòa miễn dịch, chuyển hóa và huyết học

Trong một nghiên cứu chuyên sâu đánh giá khả năng điều hòa miễn dịch, chuyển hóa và huyết học, 38 bò cái tơ Brahman mới cai sữa được chia làm 2 lô (19 con/lô): lô đối chứng (CON) ăn khẩu phần cơ bản và lô thí nghiệm (OG) bổ sung OmniGen AF với liều 9g/100kg thể trọng trong thời gian 69 ngày. Vào ngày thứ 41, bò được gây stress bằng cách tiêm nội độc tố Lipopolysaccharide (LPS) sau khi vận chuyển. Kết quả cho thấy lô có bổ sung OmniGen AF mang lại những phản ứng tích cực vượt trội:

• Thân nhiệt ổn định: Nhiệt độ âm hộ thấp hơn đáng kể so với lô đối chứng (P < 0.01).

• Giảm thiểu tiêu hao cơ thể: Hàm lượng NEFA (dấu chỉ phân hủy chất béo) và BUN (dấu chỉ phân hủy cơ) trong máu thấp hơn rõ rệt sau khi bị thử thách bởi LPS (P < 0.01).

• Hệ miễn dịch khỏe mạnh: Hàm lượng L-selectin/CD62L mRNA gene cao hơn cả trước và sau khi tiêm LPS, chứng tỏ tế bào miễn dịch chủ động hoạt động tốt hơn để giúp bò vượt qua stress và phục hồi nhanh hơn.

2. Nghiên cứu đối phó với hiện tượng Stress nhiệt

Thử nghiệm tại một trang trại thương phẩm ở vùng khí hậu khắc nghiệt Arizona (Mỹ) trên bò sữa (90 ngày chu kỳ sữa – DIM) bổ sung 56g OmniGen AF/ngày và liên tục trong 45 ngày. Khi đưa đàn bò sữa vào môi trường kiểm soát gây stress nhiệt (chỉ số THI từ 60 – 80), nhóm bò sử dụng OmniGen AF cho kết quả vượt trội so với nhóm đối chứng:

• Lượng thức ăn ăn vào (DMI) cao hơn: Bò duy trì sức ăn tốt hơn trong suốt giai đoạn stress nhiệt và phục hồi nhanh hơn (P < 0.01).

• Sản lượng sữa ổn định: Hạn chế tối đa tình trạng sụt giảm sữa do nắng nóng gây ra.

• Nhiệt độ cơ thể và nhịp thở thấp hơn: Nhiệt độ trực tràng và tần số hô hấp (nhịp thở/phút) của bò thấp hơn rõ rệt (P < 0.05 và P < 0.001).

• Chất lượng sữa tốt hơn: Số lượng tế bào sô-ma (SCC) trong sữa thấp hơn, đặc biệt có sự khác biệt rất rõ rệt trong giai đoạn phục hồi (P < 0.03).

Hình ảnh bao bì OmniGen AF

Hiệu quả thực tế trên quy mô lớn: Tóm tắt dữ liệu từ 1.004 đàn bò sữa

Không chỉ thành công trong phòng thí nghiệm, chương trình “Thử thách miễn dịch” thực tế triển khai từ năm 2007 đến 2018 trên 1.004 đàn bò sữa với tổng số 651.254 con bò (quy mô trang trại đa dạng từ 27 đến 9.047 con) đã chứng minh hiệu quả kinh tế to lớn của sản phẩm:

• Giảm đáng kể các dấu hiệu sức khỏe đầu kỳ sản xuất): Trong chương trình từ 90 đến 120 ngày, tỷ lệ bò mới mắc các bệnh nguy hiểm giảm mạnh (với P < 0.001). Cụ thể: bệnh viêm vú (Mastitis) giảm từ 20.4% xuống 14.6%; viêm tử cung (Metritis) giảm từ 13.42% xuống 5.01%; nhiễm Ceton (Ketosis) giảm từ 10.68% xuống 3.91%; lệch dạ múi khế (Displaced abomasum) giảm từ 17.27% xuống 11.54%; và sót nhau thai (Retained placenta) giảm từ 10.94% xuống 8.57%. Nhờ đó, số lượng bò phải nằm chuồng bệnh viện, tỷ lệ bò bị tiêu hủy và tỷ lệ chết cũng giảm đi rõ rệt (P < 0.01).

• Giảm lượng tế bào Sô-ma (SCC): Tính trung bình trên tất cả các đàn, số lượng tế bào Sô-ma trong bể chứa tổng giảm tới 35.602 tế bào/ml (P < 0.001).

• Tăng sản lượng sữa rõ rệt: Sản lượng sữa bình quân trên mỗi con bò được cải thiện thêm 0,49 kg/ngày tính chung cho tất cả các đàn (P < 0.001). Khi phân tích chuyên sâu, ở các đàn có mức tế bào Sô-ma nền thấp đến trung bình (< 200.000 đến 400.000 tế bào/ml), mức tăng sản lượng sữa dao động từ 0,21 kg đến 0,76 kg/con/ngày. Đặc biệt, đối với những nhóm đàn ghi nhận phản ứng cải thiện tốt nhất, sản lượng sữa tăng mạnh từ 1,52 kg đến 2,16 kg/con/ngày (P < 0.01).

Hướng dẫn ứng dụng hiệu quả OmniGen AF trong chăn nuôi

Để đạt được hiệu quả tối ưu, người chăn nuôi cần tuân thủ nghiêm ngặt nguyên tắc và liều lượng sử dụng từ nhà sản xuất:

• Đối tượng áp dụng: Tất cả các loài thú nhai lại bao gồm bò sữa, bò thịt, trâu, dê, cừu.

• Liều lượng phối trộn:

• • Bò sữa: Sử dụng 55g/con/ngày.

• • Bê và các loài thú nhai lại khác: Sử dụng 9g/100kg thể trọng/ngày.

• Cách dùng: Có thể bổ sung gián tiếp bằng cách trộn vào bột bắp, thức ăn tinh, thức ăn đậm đặc, khẩu phần trộn tổng hợp (TMR) hoặc bổ sung trực tiếp vào máng ăn cho gia súc.

• Nguyên tắc cốt lõi: Cần bổ sung liên tục hàng ngày cho vật nuôi. Cơ thể vật nuôi cần khoảng thời gian từ 45 đến 60 ngày để kích hoạt toàn diện hệ thống miễn dịch và biểu hiện sự khác biệt rõ ràng về mặt năng suất. Cần lưu ý rằng hiệu quả bảo vệ của sản phẩm sẽ kéo dài từ 5 đến 7 ngày sau khi ngưng sử dụng.

Việc chủ động ứng dụng giải pháp dinh dưỡng tăng cường miễn dịch như OmniGen AF giúp  trong tư thế sẵn sàng đối mặt và vượt qua các tác nhân gây stress ngoài ý muốn. Đầu tư vào sức khỏe miễn dịch tự nhiên của đàn gia súc không chỉ giúp giảm thiểu chi phí điều trị bằng thuốc hay kháng sinh, giảm tỷ lệ hao hụt đàn mà còn là đòn bẩy vững chắc giúp tối ưu hóa chi phí sản xuất và nâng cao sản lượng, chất lượng sữa một cách bền vững.

Hà Ngân