Dinh dưỡng và chế biến sữa - Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam
    • Giá heo (lợn) hơi miền Bắc từ 57.000 - 58.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Hà Nội, Hưng Yên 5.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi  Vĩnh Phúc 57.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi miền Trung và Tây Nguyên từ 54.000 - 56.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Quảng Trị 54.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Nghệ An 56.000đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Quảng Ngãi 54.000đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi miền Nam từ 52.000 - 56.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Đồng Nai 56.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Bến Tre 52.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Cà Mau 53.000 đ/kg
    •  
  • Dinh dưỡng và chế biến sữa

    Đó là tên của hội nghị do Cục Chăn nuôi phối hợp với 2 công ty Nhật Bản là Morinaga và Kanematsu tổ chức ngày 1/3 tại Hà Nội.

     

    Đông đảo các nhà quản lý, nhà khoa học, doanh nghiệp ngành sữa trong và ngoài nước tới dự.

     

    Phát biểu tại hội nghị, TS Tống Xuân Chinh, Phó Cục trưởng Cục chăn nuôi cho rằng: Theo thống kê của Eurocharm, giá trị ngành sữa của Việt Nam năm 2015 đạt 4,1 tỷ USD. Năm 2016 nước ta có 283.000 đầu bò sữa với sản lượng sữa tươi đạt gần 800.000 tấn. Mục tiêu đạt 1 triệu tấn sữa tươi năm 2020 là hoàn toàn có thể. Đó là sự ghi nhận cho những nỗ lực, phát triển không ngừng ngành sữa nước nhà.

    TS Tống Xuân Chinh, Phó Cục trưởng Cục chăn nuôi phát biểu tại hội nghị. Ảnh: P.V

     

    Trong bối cảnh Việt Nam đang tham gia hàng loạt Hiệp định thương mại tự do, để cạnh tranh bình đẳng với các sản phẩm sữa nhập khẩu ngày chính trên sân nhà; một mặt, các công ty trong nước vừa phải áp dụng công nghệ cao vào chăn nuôi bò sữa nhằm nâng cao năng suất, tiết kiệm chi phí. Mặt khác, cần đầu tư vào công nghiệp chế biến với mục đích đa dạng hóa sản phẩm chế biến từ sữa hơn nữa, hướng tới phân khúc sản phẩm cao cấp như: sữa hữu cơ, thực phẩm tách chiết từ sữa…có vai trò quan trọng đối với ngành sữa hiện nay…

     

    Cũng trong hội nghị, các chuyên đề về dinh dưỡng và chế biến sữa được các đại biểu trình bày và thảo luận sôi nổi như: Ngành chăn nuôi bò sữa Việt Nam: Những cơ hội và thách thức của TS Tống Xuân Chinh; Ngành chăn nuôi bò sữa Nhật Bản: Lịch sử và phát triển và vai trò hoạt động của Morinaga do Dr. Taketo Tohura trình bày; Ms Nomoni và Mr. Yazaki với bài chuyên đề “Dinh dưỡng và thức ăn chăn nuôi: Những thách thức về chất lượng và phân phối”; Các thành phần nguyên liệu chức năng của Morinaga: Làm thế nào để đáp ứng các yêu cầu về chứng nhận có lợi cho sức khỏe tại Nhật – bài phát biểu của TS Fumiaki Abe.

    P.V

    Để lại comment của bạn

    Bình luận mới nhất

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Theo UBND xã Minh Châu – Ba Vì – Hà Nội, xác định lợi thế về đất đai, khí hậu nên những năm qua đã đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp là chính, trong đó xã tập trung đến phát triển chăn nuôi bò sinh sản, bò thịt. […]

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Trong bối cảnh bệnh Dịch tả lợn châu Phi (DTLCP) đã xảy ra tại TP Hồ Chí Minh, thành phố càng nỗ lực thực hiện các biện pháp kiểm soát chăn nuôi, giết mổ và tiêu thụ gắt gao. Hơn nữa, khảo sát một đêm tại thị trường […]

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Anh Trần Văn Toản, ở khu vực Bình Yên B, phường Long Hòa, quận Bình Thủy, TP. Cần Thơ là người đầu tiên ở Đồng bằng sông Cửu Long mở trang trại nuôi chim công rất thành công mà cho thu nhập hơn 200 triệu đồng/năm.   1/ […]

    • Giống chim này có khả năng thích ứng cao với điều kiện khí hậu ở nước ta, tỷ lệ nuôi sống đạt 94-99%.

    • Để đàn gà sinh trưởng phát triển tốt có tỷ lệ sống cao cần thực hiện tốt kỹ thuật úm gà con

    • Việt Nam cùng với Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ… là những nước đã nuôi trồng thành công đông trùng hạ thảo.

    • Gà vảy cá được mệnh danh là “mỹ kê” đã được nhiều đại gia Việt sẵn sàng chi tiền triệu để hữu cặp gà vảy cá đẹp.

    • Cừu chính là loài vật nuôi thích hợp với những điều kiện khắc nghiệt của vùng đất Ninh Thuận.

    • Nghề nuôi chim cút đẻ hiện đang phổ biến ở rất nhiều hộ gia đình tại các địa phương và mang lại hiệu quả kinh tế khá.

    • Tỉnh Phú Thọ với địa hình đa dạng: nhiều gò, đồi thấp, dải đồng bằng thuận lợi cho chăn nuôi, trong đó, có chăn nuôi gà lông màu.