Mangan: Một yếu tố quan trọng với chất lượng vỏ trứng - Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam
    • Giá heo (lợn) hơi miền Bắc từ 67.000 - 69.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Hà Nội 68.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Hưng Yên 69.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Lào Cai 67.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi miền Trung và Tây Nguyên từ 63.000 - 67.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Quảng Trị 63.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Nghệ An 66.000đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Quảng Bình 64.000đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Lâm Đồng 67.000đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi miền Nam từ 65.000 - 68.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Đồng Nai 66.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Sóc Trăng 65.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Cà Mau 67.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Bình Dương 68.000 đ/kg
    •  
  • Mangan: Một yếu tố quan trọng với chất lượng vỏ trứng

    Hiếm khi được coi là quan trọng như canxi hoặc vitamin D, mangan là một phần không thể thiếu trong vỏ trứng. Khi chúng ta thảo luận về chất lượng vỏ trứng, trọng tâm là canxi, và đúng như vậy. Xét cho cùng, canxi cacbonat chính là thứ mà vỏ trứng hướng đến. Nhưng chúng ta không nên dừng lại ở đó.

    Vitamin D cũng rất quan trọng đối với sự hấp thụ canxi ở ruột, nhưng đó không phải là câu chuyện ngày nay. Có một khoáng chất khác có trong mỗi vỏ trứng. Mangan là một phần không thể thiếu trong vỏ trứng và tất cả các thành phần của nó, nhưng nó hiếm khi được coi là quan trọng như canxi hoặc vitamin D.

     

    Vấn đề chính là mangan từ các nguyên liệu tự nhiên có khả năng sinh học kém vì hầu hết bị liên kết bởi phytate. Thêm vào đó, lượng canxi cao cần thiết trong chế độ ăn cho gà đẻ làm giảm hơn nữa khả dụng sinh học của mangan. Điều này không chỉ đúng đối với mangan trong các nguyên liệu tự nhiên, mà còn đúng với mangan có trong Premix khoáng vi lượng, hoặc thậm chí cả mangan được giải phóng bởi hoạt động của phytase. Vì vậy, mangan hầu như luôn trong tình trạng khan hiếm nguồn cung.

     

    Trứng của gà mái thiếu mangan có độ dày vỏ trứng giảm và có các đốm mờ. Bạn có thể muốn kiểm tra lô trứng tiếp theo mà bạn mua từ siêu thị. Bạn sẽ ngạc nhiên như tôi khi biết về những điểm này. Hơn nữa, bổ sung mangan giúp tăng cường tổng hợp glycosaminoglycan trong màng vỏ trứng, giúp cải thiện hơn nữa chất lượng vỏ trứng. Sinh khả dụng của mangan có lẽ là nguyên nhân quan trọng thứ hai gây ra chất lượng vỏ trứng kém.

     

    Các tiêu chuẩn của NRC 1994 đối với gà đưa ra nhu cầu mangan dưới 25 mg / kg trong khẩu phần ăn cho gà đẻ. Điều này dựa trên dữ liệu được tạo ra từ rất lâu vào cuối những năm 60, rõ ràng là đã lỗi thời, khi thời gian đẻ kéo dài lên đến 100 tuần như gà ngày nay. Các nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng việc bổ sung lên đến 200 mg mangan / kg sẽ làm tăng một cách tuyến tính độ dày và khả năng chịu lực của vỏ trứng. Khoảng cách giữa 25 và 200 mg mangan / kg chắc chắn là quá lớn, điều này củng cố quan điểm rằng chúng ta cần nghiên cứu thêm về di truyền học hiện đại ở các giai đoạn sản xuất khác nhau, đặc biệt là ở gà mái già.

     

    Nguồn: FeedStrategy

    Biên dịch: Ecovet Team

    Để lại comment của bạn

    Bình luận mới nhất

  • Công nghệ Chăn nuôi 11 Kết nối tri thức Bài 1: Vai trò và triển vọng của chăn nuôi
  • […] + https://nhachannuoi.vn/mot-so-ung-dung-cong-nghe-sinh-hoc-trong-chan-nuoi/ […]

  • Ngành công nghiệp Việt Nam đang phát triển mạnh nhưng nhu cầu phát triển mạnh hơn - Thịt heo Châu Âu | Thịt heo Châu Âu, Một sự lựa chọn thông minh
  • […] [5] https://nhachannuoi.vn/gia-thuc-an-chan-nuoi-giam-lan-thu-2-trong-nam-2024/ […]

  • Vietnamese domestic industry is growing but demand is growing faster - European Pork | European Pork, the Smart Choice
  • […] [5] https://nhachannuoi.vn/gia-thuc-an-chan-nuoi-giam-lan-thu-2-trong-nam-2024/ […]

  • Nguyễn Thanh Tùng
  • Ứng tuyển vị trí

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Theo UBND xã Minh Châu – Ba Vì – Hà Nội, xác định lợi thế về đất đai, khí hậu nên những năm qua đã đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp là chính, trong đó xã tập trung đến phát triển chăn nuôi bò sinh sản, bò thịt. […]

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Trong bối cảnh bệnh Dịch tả lợn châu Phi (DTLCP) đã xảy ra tại TP Hồ Chí Minh, thành phố càng nỗ lực thực hiện các biện pháp kiểm soát chăn nuôi, giết mổ và tiêu thụ gắt gao. Hơn nữa, khảo sát một đêm tại thị trường […]

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Anh Trần Văn Toản, ở khu vực Bình Yên B, phường Long Hòa, quận Bình Thủy, TP. Cần Thơ là người đầu tiên ở Đồng bằng sông Cửu Long mở trang trại nuôi chim công rất thành công mà cho thu nhập hơn 200 triệu đồng/năm.   1/ […]

    • Giống chim này có khả năng thích ứng cao với điều kiện khí hậu ở nước ta, tỷ lệ nuôi sống đạt 94-99%.

    • Để đàn gà sinh trưởng phát triển tốt có tỷ lệ sống cao cần thực hiện tốt kỹ thuật úm gà con

    • Việt Nam cùng với Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ… là những nước đã nuôi trồng thành công đông trùng hạ thảo.

    • Gà vảy cá được mệnh danh là “mỹ kê” đã được nhiều đại gia Việt sẵn sàng chi tiền triệu để hữu cặp gà vảy cá đẹp.

    • Cừu chính là loài vật nuôi thích hợp với những điều kiện khắc nghiệt của vùng đất Ninh Thuận.

    • Nghề nuôi chim cút đẻ hiện đang phổ biến ở rất nhiều hộ gia đình tại các địa phương và mang lại hiệu quả kinh tế khá.

    • Tỉnh Phú Thọ với địa hình đa dạng: nhiều gò, đồi thấp, dải đồng bằng thuận lợi cho chăn nuôi, trong đó, có chăn nuôi gà lông màu.