Ngành di truyền và chọn giống gia cầm đã tiến bộ rất nhanh trong những thập kỷ vừa qua, các giống gia cầm thịt ngày nay có năng suất cao hơn rất đáng kể so với cách đây 10 năm. Tuy nhiên các tài liệu về nhu cầu dinh dưỡng của chúng rất ít được cập nhật.
NRC là một tổ chức nghiên cứu chuyên nghiệp và uy tín về nhu cầu dinh dưỡng của các giống vật nuôi, cuốn Nhu cầu dinh dưỡng cho gia cầm xuất bản lần thứ 9 vào năm 1994 cho đến nay là 24 năm vẫn chưa được tổ chức này cập nhật lên phiên bản mới. Nội dung và tiêu chuẩn cũ sẽ hạn chế trong việc phát huy tiềm năng của các giống gia cầm nuôi thịt mới.
Gần đây, Brazil một quốc gia Nam Mỹ nổi lên như một nước có nền công nghiệp chăn nuôi phát triển nhanh và mạnh, giá thành sản xuất 1kg thịt, hay một đơn vị trứng của họ rất rẻ so với mức giá trung bình trên toàn cầu vì vậy Brazil đã trở thành một quốc gia xuất khẩu thịt đi khắp thế giới. Đại học tổng hợp Universidade Federal de Vicosa của Brazil là một tổ chức giáo dục và nghiên cứu đã thể hiện vai trò tiên phong của mình trong sự phát triển của ngành, họ liên tục nghiên cứu, cập nhật và hiệu chỉnh cơ sở dữ liệu về nguyên liệu thức ăn và các tiêu chuẩn dinh dưỡng cho vật nuôi, đáp ứng nhu cầu của các giống mới nhằm đạt được hiệu quả chăn nuôi cao nhất của ngành.
Trong tài liệu các tác giả xây dựng nhu cầu dinh dưỡng cho 03 đối tượng: Gà có năng suất dưới mức tiêu chuẩn, mức tiêu chuẩn và mức cao hơn tiêu chuẩn. Ecovet xin trích dịch và gửi đến các bạn nhu cầu dinh dưỡng cho gà thịt có năng suất mức tiêu chuẩn vì chúng tôi nghĩ rằng nó sẽ đáp ứng nhu cầu của đa số các bạn.
BẢNG 2.13: NHU CẦU DINH DƯỠNG CỦA GÀ TRỐNG HƯỚNG THỊT VỚI NĂNG SUẤT TIÊU CHUẨN¹
|
|
|
Ngày tuổi |
||||
|
|
|
1-7 |
8-21 |
22-33 |
34-42 |
43-46 |
|
Khối lượng |
kg |
0.04-0.18 |
0.21-0.89 |
0.96-1.94 |
2.03-2.83 |
2.93-3.21 |
|
Khối lượng TB |
kg |
0.104 |
0.503 |
1.43 |
2.431 |
3.069 |
|
Tăng trọng |
g/ngày |
21.1 |
53.9 |
89.3 |
99.7 |
91.4 |
|
Lượng ăn |
g/ngày |
24.8 |
75.7 |
153.6 |
201.3 |
209.6 |
|
Nhu cầu Avail. P |
g/ngày |
0.115 |
0.296 |
0.525 |
0.599 |
0.563 |
|
Nhu cầu P tiêu hoá |
g/ngày |
0.101 |
0.26 |
0.48 |
0.549 |
0.517 |
|
Nhu cầu Lys tiêu hoá |
g/ngày |
0.325 |
0.889 |
1.656 |
2.03 |
1.961 |
|
Năng lượng trao đổi ME |
kcal/kg |
2,950 |
3,000 |
3,100 |
3,150 |
3,200 |
|
Dưỡng chất |
||||||
|
Protein |
% |
22.2 |
20.8 |
19.5 |
18 |
17.3 |
|
Calcium |
% |
0.92 |
0.819 |
0.732 |
0.638 |
0.576 |
|
Nhu cầu Avail. P |
% |
0.47 |
0.391 |
0.342 |
0.298 |
0.26 |
|
Nhu cầu P tiêu hoá |
% |
0.395 |
0.343 |
0.313 |
0.273 |
0.247 |
|
Potassium |
% |
0.59 |
0.585 |
0.58 |
0.58 |
0.58 |
|
Sodium |
% |
0.22 |
0.21 |
0.2 |
0.195 |
0.19 |
|
Chlorine |
% |
0.2 |
0.19 |
0.18 |
0.17 |
0.165 |
|
Linoleic acid |
% |
1.09 |
1.06 |
1.04 |
1.02 |
1 |
|
Amino acid tiêu hoá |
||||||
|
Lysine |
% |
1.31 |
1.174 |
1.078 |
1.01 |
0.936 |
|
Methionine |
% |
0.511 |
0.458 |
0.431 |
0.404 |
0.374 |
|
Methionine + Cystine |
% |
0.944 |
0.846 |
0.787 |
0.737 |
0.683 |
|
Threonine |
% |
0.852 |
0.763 |
0.701 |
0.656 |
0.608 |
|
Tryptophan |
% |
0.223 |
0.2 |
0.194 |
0.182 |
0.168 |
|
Arginine |
% |
1.415 |
1.268 |
1.164 |
1.091 |
1.011 |
|
Glycine + Serine |
% |
1.926 |
1.726 |
1.445 |
1.353 |
1.254 |
|
Valine |
% |
1.009 |
0.904 |
0.841 |
0.788 |
0.73 |
|
Isoleucine |
% |
0.878 |
0.787 |
0.733 |
0.687 |
0.636 |
|
Leucine |
% |
1.402 |
1.257 |
1.164 |
1.091 |
1.011 |
|
Histidine |
% |
0.485 |
0.435 |
0.399 |
0.374 |
0.346 |
|
Phenylalanine |
% |
0.826 |
0.74 |
0.679 |
0.636 |
0.59 |
|
Phen + Tyr |
% |
1.507 |
1.351 |
1.24 |
1.161 |
1.076 |
|
Amino acid tổng số |
||||||
|
Lysine |
% |
1.444 |
1.294 |
1.189 |
1.114 |
1.032 |
|
Methionine |
% |
0.549 |
0.492 |
0.464 |
0.434 |
0.402 |
|
Methionine + Cystine |
% |
1.04 |
0.932 |
0.868 |
0.813 |
0.753 |
|
Threonine |
% |
0.982 |
0.88 |
0.809 |
0.758 |
0.702 |
|
Tryptophan |
% |
0.245 |
0.22 |
0.214 |
0.201 |
0.186 |
|
Arginine |
% |
1.516 |
1.359 |
1.248 |
1.17 |
1.084 |
|
Glycine + Serine |
% |
2.166 |
1.941 |
1.629 |
1.526 |
1.414 |
|
Valine |
% |
1.141 |
1.022 |
0.951 |
0.891 |
0.826 |
|
Isoleucine |
% |
0.967 |
0.867 |
0.809 |
0.758 |
0.702 |
|
Leucine |
% |
1.545 |
1.385 |
1.284 |
1.203 |
1.115 |
|
Histidine |
% |
0.534 |
0.479 |
0.44 |
0.412 |
0.382 |
|
Phenylalanine |
% |
0.91 |
0.815 |
0.749 |
0.702 |
0.65 |
|
Phen + Tyr |
% |
1.661 |
1.488 |
1.367 |
1.281 |
1.187 |
BẢNG 2.16: NHU CẦU DINH DƯỠNG CỦA GÀ MÁI HƯỚNG THỊT VỚI NĂNG SUẤT TIÊU CHUẨN1
|
|
|
Ngày tuổi |
||||
|
|
|
1-7 |
8-21 |
22-33 |
34-42 |
43-46 |
|
Khối lượng |
Kg |
0.04-0.18 |
0.21-0.81 |
0.87-1.64 |
1.72-2.31 |
2.38-2.59 |
|
Khối lượng TB |
Kg |
0.102 |
0.482 |
1.245 |
2.016 |
2.488 |
|
Tăng trọng |
g/ngày |
21.1 |
47.4 |
70.3 |
73.9 |
69 |
|
Lượng ăn |
g/ngày |
25.8 |
67.8 |
131 |
170.8 |
182.5 |
|
Nhu cầu Avail. P |
g/ngày |
0.121 |
0.262 |
0.417 |
0.45 |
0.431 |
|
Nhu cầu P tiêu hoá |
g/ngày |
0.106 |
0.23 |
0.382 |
0.413 |
0.397 |
|
Nhu cầu Lys tiêu hoá |
g/ngày |
0.342 |
0.79 |
1.316 |
1.521 |
1.499 |
|
Năng lượng trao đổi ME |
kcal/kg |
2,950 |
3,000 |
3,100 |
3,150 |
3,200 |
|
Dưỡng chất |
||||||
|
Protein |
% |
21.8 |
20.4 |
19 |
17.5 |
17 |
|
Calcium |
% |
0.92 |
0.809 |
0.683 |
0.566 |
0.506 |
|
Nhu cầu Avail. P |
% |
0.47 |
0.386 |
0.319 |
0.264 |
0.236 |
|
Nhu cầu P tiêu hoá |
% |
0.395 |
0.339 |
0.292 |
0.242 |
0.217 |
|
Potassium |
% |
0.59 |
0.56 |
0.555 |
0.55 |
0.54 |
|
Sodium |
% |
0.22 |
0.2 |
0.195 |
0.185 |
0.18 |
|
Chlorine |
% |
0.2 |
0.185 |
0.172 |
0.162 |
0.155 |
|
Linoleic acid |
% |
1.09 |
1.06 |
1.04 |
1.02 |
1 |
|
Amino Acid tiêu hoá |
||||||
|
Lysine |
% |
1.326 |
1.165 |
1.005 |
0.892 |
0.822 |
|
Methionine |
% |
0.517 |
0.454 |
0.402 |
0.357 |
0.329 |
|
Methionine + Cystine |
% |
0.954 |
0.839 |
0.733 |
0.651 |
0.6 |
|
Threonine |
% |
0.862 |
0.757 |
0.653 |
0.58 |
0.534 |
|
Tryptophan |
% |
0.225 |
0.198 |
0.181 |
0.161 |
0.148 |
|
Arginine |
% |
1.432 |
1.258 |
1.085 |
0.963 |
0.888 |
|
Glycine + Serine |
% |
1.949 |
1.713 |
1.346 |
1.195 |
1.101 |
|
Valine |
% |
1.021 |
0.897 |
0.784 |
0.696 |
0.641 |
|
Isoleucine |
% |
0.888 |
0.781 |
0.683 |
0.607 |
0.559 |
|
Leucine |
% |
1.418 |
1.247 |
1.085 |
0.963 |
0.888 |
|
Histidine |
% |
0.49 |
0.431 |
0.372 |
0.33 |
0.304 |
|
Phenylalanine |
% |
0.835 |
0.734 |
0.633 |
0.562 |
0.518 |
|
Phen + Tyr |
% |
1.524 |
1.34 |
1.155 |
1.026 |
0.945 |
|
Amino Acid tổng số |
||||||
|
Lysine |
% |
1.462 |
1.284 |
1.108 |
0.983 |
0.906 |
|
Methionine |
% |
0.556 |
0.488 |
0.432 |
0.383 |
0.353 |
|
Methionine + Cystine |
% |
1.053 |
0.924 |
0.809 |
0.718 |
0.661 |
|
Threonine |
% |
0.994 |
0.873 |
0.753 |
0.668 |
0.616 |
|
Tryptophan |
% |
0.249 |
0.218 |
0.199 |
0.177 |
0.163 |
|
Arginine |
% |
1.535 |
1.348 |
1.163 |
1.032 |
0.951 |
|
Glycine + Serine |
% |
2.193 |
1.926 |
1.518 |
1.347 |
1.241 |
|
Valine |
% |
1.155 |
1.014 |
0.886 |
0.786 |
0.725 |
|
Isoleucine |
% |
0.98 |
0.86 |
0.753 |
0.668 |
0.616 |
|
Leucine |
% |
1.564 |
1.374 |
1.197 |
1.062 |
0.978 |
|
Histidine |
% |
0.541 |
0.475 |
0.41 |
0.364 |
0.335 |
|
Phenylalanine |
% |
0.921 |
0.809 |
0.698 |
0.619 |
0.571 |
|
Phen + Tyr |
% |
1.681 |
1.477 |
1.274 |
1.13 |
1.042 |
¹ Phần trăm dưỡng chất được xác định theo bảng 2.02 (Nhu cầu Lys.Tiêu hoá), 2.11 (tỷ lệ amino acid / lysine) và 2.09 (nhu cầu phốt pho). Nhu cầu lysine tổng số được tính toán với giả định tỷ lệ tiêu hoá thực trung bình của lysine là 90.7%.
Nguồn: Ecovet
3 Comments
Để lại comment của bạn
- Gắn thiết bị GPS cho đàn bò: Hướng đi mới trong phát triển chăn nuôi thông minh ở vùng cao
- Đồng Nai: Tiêu hủy gần 2.000 con lợn mắc dịch tả lợn châu Phi, khẩn trương ngăn dịch lây lan
- Kiểm soát PRRS, ASF và FMD SAT1 bằng giải pháp sinh học và công nghệ chăn nuôi hiện đại – Bài học thực tiễn từ Trung Quốc
- Tổng giám đốc AVAC Việt Nam kiến nghị về diễn giải kết quả xét nghiệm ổ dịch trong bối cảnh vắc-xin ASF đã được lưu hành tự do
- Quản lý ABC-4: Chìa khóa cho dinh dưỡng heo con
- Quảng Trị: Chủ động phòng, chống dịch bệnh cho đàn vật nuôi, giải pháp đồng bộ từ cơ sở đến tỉnh
- Ngăn ngừa dịch lở mồm long móng lan rộng
- Ngành chăn nuôi lợn Việt Nam: Công nghệ cao và chuyển đổi số dẫn dắt tương lai
- Từ dinh dưỡng đến miễn dịch: Nâng cao sức khỏe đàn heo bằng giải pháp toàn diện
- Quản lý dinh dưỡng và sức khỏe trong chăn nuôi heo: Từ tối ưu năng suất đến xây dựng khả năng chống chịu bền vững
Tin mới nhất
T2,29/06/2026
- AAAP 21: Cộng đồng doanh nghiệp đồng hành cùng ngày hội lớn của ngành chăn nuôi
- BAF khởi công siêu trang trại được FMO “rót vốn” tại Gia Lai
- Elanco Swine Symposium 2026: Đổi mới khoa học giải quyết những thách thức trong chăn nuôi heo toàn cầu hiện nay
- Han-Tuxin: Dung dịch tiêm
- Mixscience Asia: Nguồn chiết xuất hạt dẻ Pháp tự nhiên
- Vaccine AVAC ASF LIVE
- Mycoplasma Suis: Bệnh thiếu máu truyền nhiễm trên heo
- Clea Sol: Dung dịch tẩy sạch, sát trùng tạo bọt
- Khả năng bảo vệ cao trước Mycotoxin và Endotoxin với Mastersorb Gold
- Gắn thiết bị GPS cho đàn bò: Hướng đi mới trong phát triển chăn nuôi thông minh ở vùng cao
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
Đón đọc Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam số tháng 4 năm 2026
-
các ấn phẩm đã xuất bản
-
các ấn phẩm đã xuất bản
-
các ấn phẩm đã xuất bản
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
các ấn phẩm đã xuất bản
-
các ấn phẩm đã xuất bản
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
các ấn phẩm đã xuất bản
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
các ấn phẩm đã xuất bản
-
các tạp chí đã xuất bản
-
các ấn phẩm đã xuất bản
-
các ấn phẩm đã xuất bản
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
CÁC ẤN PHẨM ĐÃ XUẤT BẢN
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
các ấn phẩm đã xuất bản
-
các ấn phẩm đã xuất bản
-
Các ấn phẩm đã xuất bản
-
các ấn phẩm đã xuất bản
- Ngành chăn nuôi heo trước thách thức mới trên hành trình phát triển bền vững
- Chuyên gia bàn giải pháp sử dụng kháng sinh có kiểm soát trong chăn nuôi
- Ngành sữa Việt Nam: Cơ hội “bứt phá” từ nội lực
- Dịch tả heo châu Phi: Hiện trạng và giải pháp kiểm soát hiệu quả (Phần 1)
- Bộ NN&MT mở đợt ‘truy quét’ việc lạm dụng chất kích tăng trưởng, tăng trọng
- Cargill rút khỏi ngành thức ăn thủy sản tại Việt Nam, đóng cửa nhà máy tại Đồng Tháp và Long An
- Chăn nuôi dê bền vững theo chuỗi giá trị: Chủ nhà hàng là mắt xích quan trọng
- Da khỏe, lông đẹp: Chiến lược dinh dưỡng hiệu quả cho heo con sau cai sữa
- Lo ngại bệnh than, Campuchia ngừng nhập một số sản phẩm từ Thái Lan
- Cạn tiền, một công ty tại Nam Phi phải tiêu hủy hơn 350.000 con gà
Bình luận mới nhất
-
[Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Theo UBND xã Minh Châu – Ba Vì – Hà Nội, xác định lợi thế về đất đai, khí hậu nên những năm qua đã đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp là chính, trong đó xã tập trung đến phát triển chăn nuôi bò sinh sản, bò thịt. […]
-
[Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Trong bối cảnh bệnh Dịch tả lợn châu Phi (DTLCP) đã xảy ra tại TP Hồ Chí Minh, thành phố càng nỗ lực thực hiện các biện pháp kiểm soát chăn nuôi, giết mổ và tiêu thụ gắt gao. Hơn nữa, khảo sát một đêm tại thị trường […]
-
[Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Anh Trần Văn Toản, ở khu vực Bình Yên B, phường Long Hòa, quận Bình Thủy, TP. Cần Thơ là người đầu tiên ở Đồng bằng sông Cửu Long mở trang trại nuôi chim công rất thành công mà cho thu nhập hơn 200 triệu đồng/năm. 1/ […]
-
Giống chim này có khả năng thích ứng cao với điều kiện khí hậu ở nước ta, tỷ lệ nuôi sống đạt 94-99%.
-
Để đàn gà sinh trưởng phát triển tốt có tỷ lệ sống cao cần thực hiện tốt kỹ thuật úm gà con
-
Việt Nam cùng với Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ… là những nước đã nuôi trồng thành công đông trùng hạ thảo.
-
Gà vảy cá được mệnh danh là “mỹ kê” đã được nhiều đại gia Việt sẵn sàng chi tiền triệu để hữu cặp gà vảy cá đẹp.
-
Cừu chính là loài vật nuôi thích hợp với những điều kiện khắc nghiệt của vùng đất Ninh Thuận.
-
Nghề nuôi chim cút đẻ hiện đang phổ biến ở rất nhiều hộ gia đình tại các địa phương và mang lại hiệu quả kinh tế khá.
-
Tỉnh Phú Thọ với địa hình đa dạng: nhiều gò, đồi thấp, dải đồng bằng thuận lợi cho chăn nuôi, trong đó, có chăn nuôi gà lông màu.
Em muốn tham khảo khẩu phần ăn và giá trị dinh dưỡng đối với gà từ 43 đến 70 ngày tuổi ạ.
Công ty em chuyên cung cấp số lượng lớn các loại nguyên liệu sản xuất thức ăn chăn nuôi: bột Lông Vũ Thủy Phân, Bột Gia Cầm, Bột Huyết Gà, Bột thịt Gà. Anh/chị nào cần nguồn hàng số lượng lớn liên hệ em nhé: 0567392099, em Phúc (zalo)
Mình cần mua ngô Nam Mỹ tại cảng vũng tàu, SĐT 0911527211.