Nhu cầu tiêu thụ thịt, trứng, sữa trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 được dự báo tăng 10–15%. Trước áp lực thị trường cuối năm, ngành chăn nuôi đang đẩy mạnh tái đàn có kiểm soát, ứng dụng công nghệ và phát triển chuỗi liên kết nhằm bảo đảm nguồn cung an toàn, ổn định giá cả và hạn chế rủi ro dịch bệnh.

Chỉ còn hơn một tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, giai đoạn cao điểm tiêu thụ thực phẩm trên cả nước. Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, mức tăng nhu cầu 10–15% so với ngày thường đặt ra yêu cầu cao đối với ngành chăn nuôi trong việc cân đối sản lượng, giữ ổn định thị trường và bảo đảm an toàn sinh học.

Ngành chăn nuôi vào “guồng” cao điểm, sẵn sàng đáp ứng nhu cầu Tết Bính Ngọ 2026. Ảnh: St

Tại nhiều địa phương, các trang trại và doanh nghiệp đã chủ động tái đàn từ sớm, chú trọng cải thiện chất lượng con giống và tăng cường ứng dụng công nghệ cao. Hệ thống tự động hóa trong cho ăn, điều tiết nhiệt độ, vệ sinh chuồng trại và giám sát sức khỏe vật nuôi được triển khai rộng rãi, góp phần nâng năng suất và giảm chi phí sản xuất. Song song với kênh phân phối truyền thống, nhiều doanh nghiệp bán lẻ cũng mở rộng bán hàng trực tuyến, giao theo lịch và đóng gói theo combo để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng hiện đại.

Tại Hà Nội, thị trường tiêu thụ thực phẩm lớn nhất cả nước, tổng đàn lợn hiện duy trì khoảng 1,5 triệu con với hơn 6.700 trang trại. Thành phố đã xây dựng gần 60 chuỗi liên kết chăn nuôi – tiêu thụ thịt, trứng, sữa cho siêu thị, bếp ăn tập thể và cửa hàng tiện ích, qua đó góp phần kiểm soát chất lượng và hạn chế biến động giá.

Theo Cục Chăn nuôi và Thú y, dù năm 2025 chịu tác động của thiên tai, dịch bệnh khiến hơn 31.000 con gia súc bị chết, tổng sản lượng thịt trong nước vẫn đạt khoảng 8,5 triệu tấn, cơ bản đáp ứng nhu cầu tiêu dùng. Các doanh nghiệp lớn như CP Việt Nam, Masan, Dabaco cũng khẳng định đủ khả năng bảo đảm nguồn cung dịp Tết.

Cơ quan quản lý khuyến cáo việc tái đàn cuối năm cần thực hiện thận trọng, tuân thủ nghiêm các biện pháp phòng, chống dịch, nhất là dịch tả lợn châu Phi. Trong bối cảnh giá thức ăn chăn nuôi và vật tư đầu vào còn biến động, người chăn nuôi được khuyến nghị tính toán hiệu quả kinh tế, tăng cường liên kết chuỗi và hướng tới phát triển bền vững để vượt qua giai đoạn cao điểm cuối năm và ổn định sau Tết.

C.A