Theo Rabobank, dịch ASF tại Trung Quốc, Đông Nam Á và châu Âu là yếu tố quan trọng nhất tác động tới sản lượng thịt heo toàn cầu. Rabobank dự báo nguồn cung thịt heo toàn cầu năm 2020 sẽ giảm 8% so với năm 2019.

Theo Cục Xuất nhập khẩu, trong báo cáo về ngành thịt heo quý III/2020, Rabobank đánh giá, những gián đoạn do đại dịch COVID-19, đặc biệt là tại các lò giết mổ và nhà máy chế biến của Mỹ, Brazil và Liên minh châu Âu (EU) đã ảnh hưởng tới sản lượng thịt trong năm 2020.

Điều này làm gia tăng áp lực đến chuỗi cung ứng thịt heo toàn cầu, vốn đã chịu ảnh hưởng bởi dịch tả heo châu Phi (ASF) khiến sản lượng giảm mạnh tại châu Á và Đông Nam Á.

Theo Rabobank, dịch ASF tại Trung Quốc, Đông Nam Á và châu Âu là yếu tố quan trọng nhất tác động tới sản lượng thịt heo toàn cầu. Rabobank dự báo nguồn cung thịt heo toàn cầu năm 2020 sẽ giảm 8% so với năm 2019 (đầu năm 2020 dự đoán giảm 5%).

Tại Mỹ, sự gián đoạn trong hoạt động chế biến và giết mổ do ảnh hưởng của dịch COVID-19 khiến lượng heo tồn kho lớn, gây áp lực lên thị trường.

Theo Rabobank, lượng heo tồn kho của Mỹ sẽ mất tới vài tháng để giải quyết, làm gia tăng áp lực cho heo giống và giá thịt heo. Sản lượng tại 27 quốc gia thành viên EU và Anh dự báo cũng giảm trong năm 2020, ước tính mức giảm trong 6 tháng cuối năm 2020 là 0,5%.

Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), tồn kho thịt heo đông lạnh của Mỹ trong tháng 7 giảm xuống mức thấp nhất, mặc dù các nhà máy đóng gói thịt đã hoạt động trở lại sau thời gian đóng cửa do ảnh hưởng của dịch COVID-19.

Tính đến cuối tháng 7, tồn kho thịt heo của Mỹ trong các kho lạnh đạt 229,45 nghìn tấn, bao gồm sườn, thịt thăn và dăm bông, giảm 0,3% so với tháng 6/2020 và giảm 25% so với cùng kỳ năm 2019.

Đây là mức tồn kho thấp nhất trong cùng tháng kể từ tháng 7/2011. Nguồn cung thịt heo ba chỉ thường để sản xuất thịt xông khói giảm 20% so với cùng kỳ năm 2019, xuống còn 21,17 nghìn tấn vào cuối tháng 7.

Theo USDA, sản xuất chăn nuôi heo và sản lượng giết mổ sẽ ở mức thấp trong năm 2020 do dịch tả heo tiếp tục tác động lên ngành chăn nuôi heo của Trung Quốc.

Tuy nhiên, nguồn cung sẽ chạm đáy trong năm 2020 và quy mô heo thịt và heo nái của Trung Quốc trong năm 2021 sẽ tăng lần lượt 9% và 15%.

Hoạt động giết mổ trong năm 2021 cũng sẽ sôi động hơn, đẩy sản lượng thịt heo của nước này lên 41,5 triệu tấn, từ mức thấp kỷ lục 38 triệu tấn trong năm 2020.

Tồn kho heo sống năm 2021 của Trung Quốc dự báo tăng lên 370 triệu con, tương đương hơn 80% so với mức trước dịch tả heo.

Tổng kim ngạch nhập khẩu thịt heo của Trung Quốc năm 2020 sẽ đạt 4,3 triệu tấn và giảm xuống còn 3,7 triệu tấn trong năm 2021 do nguồn cung nội địa phục hồi. Sản lượng thịt bò sẽ tiếp tục tăng trong năm 2021, dự báo đạt 6,9 triệu tấn.

Nhập khẩu thịt bò năm 2021 của Trung Quốc dự báo giảm xuống còn 2,7 triệu tấn.

H. MĨ

Nguồn: VietnamBiz